Карп з цибулею рецепт з фото, як приготувати запеченого коропа з цибулею, картоплею та сметаною на
Час приготування: 1 година
Час підготовки: 20 хв.
Кількість порцій: 6 шт.
Рецепт підійде на: банкет, вечерю, обід.
Інгредієнти:
Готуємо коропа запеченого з цибулею, картоплею та сметаною
Сьогодні у нас в меню запечений короп на подушці, з картоплею і сметаною. Короп - рибка смачна та поживна. Ця риба відноситься до прісноводних, тому іноді м'ясо пахне тванню, але щоб уникнути цього запаху, рибу перед приготуванням слід замочити у воді з оцтом або молоці з лавровим листом. Карпа краще запікати цілком, але пам'ятайте, що у нього багато дрібних кісток, тому раджу зробити насічки на рибі.
І ще, рибу краще запікати перед обідом і відразу ж подати на стіл, інакше, через деякий час, вона підсохне і втратить свій насичений смак!
Як приготувати "Карп запечений з цибулею, картоплею та сметаною" покроково з фото в домашніх умовах
Для приготування знадобиться короп (у мене вже підготовлений, почищений від луски, видалені зябра та начинки), цибуля ріпчаста, картопля, сметана, сіль, перець, олія рослинна.
Цибулю почистіть, поріжте півкільцями і пасеруйте на олії. Посоліть і поперчіть до смаку.
Картоплю почистіть, поріжте.
На дно жаровні (або деко) плісніть трохи олії, покладіть цибулю, що пасерує, також трохи цибулі покладете в черевце риби, на цибулю покладіть рибу, яку попередньо можна посолити і поперчити, а навколо покладіть картоплю. Присоліть і поперчіть і відправте в духовку (180 ° С). Запечіть до готовності (приблизно 1 годину).
Коли рибка з картоплею будуть готові, дістаньте і змастіть коропа сметаною, відправте знову в духовку. Запікайте дорум'яного кольору.
Наша риба з гарніром готова, приємного апетиту!