Картопля по-сільському в духовці

по-сільському

Мабуть найпростіший, але найсмачніший спосіб приготування картоплі

Інгредієнти:

- молода картопля - 1 кг - олія рослинна - 2 столові ложки - спеції: куркума, прованські трави, солодка червона паприка - по 0,5 чайної ложки - зелень кропу - 1 пучок - часник - 4 зубчики - сіль - за смаком.

Дуже добре миємо картоплю під проточною водою, так як готується вона зі шкіркою. Ріжемо картоплю на часточки.

Змішуємо спеції. Додаємо до спецій олію. Можна використовувати як соняшникову, так і оливкову. Перемішуємо картоплю зі спеціями та олією, солимо. Лито вистилаємо папером для випічки. Викладаємо часточки картоплі на аркуш паперу по одній штуці так, щоб вони не торкалися один одного.

духовці

Ставимо деко в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин. Поки картопля запікається, ріжемо дрібно кріп. Часник пропускаємо через часник тисняву або дрібно ріжемо. Змішуємо кріп із часником. Приблизно за 5 хвилин до кінця посипаємо сумішшю кропу та часнику картопля зверху.