Картопляний пиріг у мультиварці, Готуємо у мультиварці

Рада вітати вас на сторінках свого блогу myltivarka-recept.ru і сьогодні ми будемо готуватикартопляний пиріг у мультиварці, а також цей пиріг можна назвати великоюшаньгою у мультиварці.Шаньґі — українська страва, такі круглі відкриті пиріжки. Готують із дріжджового, житньо-пшеничного та пшеничного тіста. На сьогоднішній день це блюдо, що має широке поширення в домашній кухні, зовні вони схожі на ватрушки, тільки не солодкі.

Шаньги можуть бути різних розмірів: від 10-15 см. в діаметрі до 30 і навіть більше. Як начинка використовується в основному, картопляне пюре або сир, можуть використовуватися і каші. Після випікання шаньги змащуються паливною олією або сметаною. Шаньги раніше випікалися в українській печі, зараз їх більше печуть у духовках. А ми спробуємо спекти одну великушаньгу в мультиварці. Для випічки використовувала листкове-дрожжеве тісто, можна і дріжджове.

Для приготування:

300 – гр. листкового тіста
300 – гр. картопляного пюре
50 - 70 гр. вершкового або топленого масла

Картопляний пиріг або шаньга в мультиварці рецепт:

Для початку приготуємо звичайне картопляне пюре, тільки молока додаємо трохи (можна взагалі не додавати). Зазвичай коли хочу спекти такий пиріг з вечора на вечерю відварюю побільше пюре, а наступного дня з пеку, що залишився, пеку картопляний пиріг в мультиварці. Дуже зручно так робити і так і менше клопоту.

Якщо використовуємо магазинне тісто, то його попередньо розморозимо. Тісто розкочуємо трохи більше діаметра чаші.

Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом і можна відрізати дві смужки з паперу для випічки, постіль їхна хрест. Це полегшить вилучення картопляного пирога з мультиварки. Можна також цей прийом використовувати для інших пирогів, а можна, звичайно, того не робити, а просто потім готовий пиріг дістати за допомогою лотка для варіння на пару.

Розкатане тісто кладемо в чашу, змащену вершковим маслом. Формуємо бортики для пирога і в середину викладаємо картопляне пюре. Розрівнюємо та притискаємо краї тіста.

Включаємо нашу чудо-каструльку на режим «випікання» на 45 хвилин. Після звукового сигналу змащуємо нашу шаньгу вершковим чи топленим маслом.

Готовий пиріг дістаємо та подаємо на стіл, своїм рідним та близьким.Картопляний пиріг у мультиварці вдався, ні залишилося ні шматочка.

Картопляний пиріг приготовлений у мультиварці Філіпс 3039