Картопляний суп з перловою крупою

400 г картоплі, 50 г перлової крупи, 1 цибулина, 2 столові ложки олії, зелень петрушки, лавровий лист, сіль.

Перлову крупу перебрати, добре промити, залити холодною водою та залишити на 7 годин, після чого злити рідину. Картоплю помити, очистити та нарізати кубиками. У каструлю з окропом опустити підготовлену крупу, через 15 хвилин додати картоплю і варити ще 10-15 хвилин.

Цибулю очистити, подрібнити і обсмажувати в розігрітій рослинній олії до золотистого кольору, потім додати дрібнорубану зелень петрушки і тримати на невеликому вогні ще 1-2 хвилини, після чого викласти в каструлю з картоплею і перловою крупою. Суп посолити, додати|добавляти| лавровий лист і довести до готовності.

Подібні розділи з інших книг

Курка з перловою крупою

Щи зелені з перловою крупою

Щи зелені з перловою крупою 4 ст. ложки пюре із шпинату, 2 ст. ложки перлової крупи, 1 середня цибулина, 1 ст. ложка вершкового масла|мастила|, 4 ст. ложки сметани, сіль|соль|. Крупу перебрати, промити, покласти в киплячу воду і варити на слабкому вогні до готовності.

Борщ із перловою крупою

Борщ із перловою крупою У киплячу воду опустити нарізану кубиками картопля, нашатковану капусту, перлову крупу і варити 25 хвилин. Буряк і моркву нарізати тонкими брусочками і запассерувати в олії, додати|добавляти| дрібно нарізану цибулю і томатний соус, потім додати|добавляти|

Розсольник з перловою крупою

Розсольник з перловою крупою 500 г яловичини, 2 солоні огірки, 1/2 склянки перлівки, 1 морква, по 1 кореню петрушки, селери, 1 ст. ложка жиру, 5-6 шт. картоплі, 5-б горошин перцю, 1–2 лаврові листки, сіль, сметана, зелень. Яловичину залити холодною водою, поставити на вогонь. Уіншу

БОРЩ З ПЕРЛОВОЮ КРУПОЮ

Борщ з перловою крупою У киплячу воду опустити нарізану кубиками картопля, нашатковану капусту, перлову крупу і варити 25 хвилин. Буряк і моркву нарізати тонкими брусочками і спасерувати в олії, додати|добавляти| дрібно нарізану цибулю і томатний соус, потім додати|добавляти|

Суп із грибів із перловою крупою

Суп із грибів із перловою крупою 50 г сушених грибів, 1/2 склянки перлової крупи, 8 шт. картоплин, 2 моркви, 1 корінь петрушки, 1 корінь селери, 1 цибуля, 1 – 2 цибулини, 1/2 ст. ложки борошна, 1 – 2 ст. ложки олії, буряковий розсіл, петрушка та кріп, 1/2 склянки сметани

Суп з селери та перловою крупою

Суп з селери та перловою крупою 1,2 кг яловичини, 3 петрушки, 3 селери, жменя сушеної зелені селери, 1/2 склянки перлової крупи, 1/2 лимона, 1/2 – 1 склянка сметани Зварити білий бульйон з 1 яловичини, процідити. За годину до обіду опустити в бульйон очищені та

Суп картопляний з перловою крупою

Суп з перловою крупою

Суп з перловою крупою Інгредієнти 1 л м'ясного бульйону, 1/2 склянки перлової крупи, 1 морквина, 1 цибулина, 1 корінь петрушки, олія, зелень кропу, лавровий лист, перець, сіль. Спосіб приготування заливши її 2 склянками

Суп з перловою крупою

Курка з перловою крупою

Грибний суп з перловою крупою

Грибний суп з перловою крупою 4 порції 156 ккал Інгредієнти: 220 г білихгрибів, 1 цибулина, 1 столова ложка несоленого вершкового масла, 4 склянки овочевого бульйону, 75 г перлової крупи, 100 мл знежиреного молока, 1 пучок зелені петрушки, 1 столова ложка борошна, чорний

Свинина з перловою крупою

Свинина з перловою крупою Інгредієнти: 600 г жирної свинини, 600 г квашеної капусти, 100 г перлової крупи, 2 ч. л. цукру, сіль.Свинину нарізати невеликими шматочками, посипати сіллю та цукром. У порційні глиняні горщики викласти шарами шматки м'яса та квашену капусту,

Грибний суп з перловою крупою

Грибний суп з перловою крупою Що знадобиться: 2? л води, 50 г сушених білих грибів, 100 г перлової крупи, 4–5 картоплин, 1 цибулина, зелень, 100 г сметани, 2 ст. л. вершкового масла, перець, сіль Сушені гриби ретельно промити, залити водою, залишити на 3 год. Потім відварити в тій же

Суп картопляний з перловою крупою та грибами

Суп картопляний з перловою крупою та грибами 700–850 г картоплі, 25–30 г сушених грибів, 80–100 г перлової крупи, 80–100 г цибулі, 80–100 г моркви, 35–40 г кореня петрушки ), 2-3 ст. л. олії, сіль, спеції, зелень за смаком Перлову крупу

Грибний суп з перловою крупою

Грибний суп з перловою крупою 300 г свіжих чи заморожених грибів, ? склянки або трохи більше перлової крупи, 5-6 картоплин, 1 головка цибулі, 2-3 ст. л. рослинної олії, зелень петрушки або кропу, сіль, свіжозмелений чорний перець, 2 лаврові листи, 4–5 горошин