Каша гарбузова, гарбузова каша з рисом та молоком, гарбузова каша на молоці з манкою, Гарнір
Гарбузова каша з рисом та молоком
Багато хто знає, що гарбуз надзвичайно корисний, але не знають що ж таке смачне з нього приготувати. Варто спробувати зробити гарбузову кашу з молоком та рисом. Поєднання цих продуктів – це класика. Ця каша гарбузова для мене – просто знахідка! Гарбуз чудово зберігається, його можна купити повсюдно і нагодувати своїх діток смачним вітамінним обідом. Навіть якщо вони не дуже люблять гарбуз, ця страва гарбузова каша з рисом все одно обов'язково їм сподобається. Воно виходить дуже ніжним та ароматним, нагадує більше десерт, ніж кашу, а готувати його легко та швидко! Хочу розповісти вам, як приготувати гарбузову кашу швидко та просто.
Інгредієнти для приготування страви «Гарбузова каша з рисом та молоком»:
- гарбуз (вже очищений від насіння та шкірки) - 400-500 г;
- рис – 6 столових ложок;
- молоко – 1 склянка;
Рецепт приготування гарбузової каші з рисом та молоком:
Гарбуз наріжте невеликими шматочками. Укладіть у каструльку. Залийте великою чашкою окропу (щоб вода накрила гарбуз), доведіть до кипіння. Варіть ще 3-5 хвилин (під закритою кришкою, на повільному вогні).
Рис ретельно промийте в холодній воді (мити потрібно кілька разів, вода при промиванні має стати прозорою).
Додайте рис до гарбуза, перемішайте і варіть ще 5-7 хвилин під закритою кришкою, поки рис не вбере воду (стежте щоб рис не пригорів).
Додайте в кашку молоко. Злегка посоліть та додайте цукор. Столової ложки цукру буде цілком достатньо, тому що гарбуз сам по собі досить солодкий. Добре перемішайте кашку і варіть ще близько 10 хвилин наповільному вогні, помішуючи, щоб наша каша не пригоріла. Додайте|добавляйте| трохи вершкового масла|мастила| і ретельно перемішайте. Ось і все, корисна гарбузова кашка з молоком готова!
Цю кашу можна їсти навіть холодною, як десерт! Подавати з усмішкою! Смачного!
Каша гарбузова з манкою
Каша з гарбуза зберігає у собі всі корисні речовини самого овочу (кальцій, каротин, а також вітаміни групи В, С, Е та вітамін Т). Крім того, гарбуз належить до низькокалорійних продуктів, завдяки чому він може запросто використовуватися в дієтичному харчуванні. Рецепт гарбузової каші у всіх господинь абсолютно різний: хтось любить її з рисом, хтось – з пшоном. Деякі вважають за краще «знаходити» у каші шматочки гарбуза, а хтось збиває його в блендері в м'яке пюре. У когось гарбузова каша з молоком, а хтось готує на воді. Щоб вибрати той рецепт, який сподобається більше – необхідно перепробувати їх усі, і почнемо ми з гарбузової солодкої каші з манкою, яку дуже люблять малюки.
Інгредієнти для приготування страви «Каша гарбузова з манкою»:
- гарбуз очищений - 500 гр.;
- манна крупа – 4 ст. л.;
- вершкове масло - для заправки каші.
Рецепт приготування гарбузової каші з манкою:
Очищений від шкірки і насіння гарбуз нарізаємо дрібнимикубиками.
У невеликій каструльці доводимо до кипіння 1 ст. молока. Потім додаємо в нього гарбуз і варимо на слабкому вогні, поки шматочки гарбуза не стануть м'якими.
В іншій каструлі з'єднуємо молоко, що залишилося в 1 ст. кип'яченої води. Ставимо отриману суміш на вогонь і доводимо до кипіння. Постійно помішуючи, вводимо манну крупу, цукор та сіль за смаком. Варимо на слабкому вогні до готовності.
Перекладаємо в готову манку, проварену в молоці гарбуза, добре перемішуємо до однорідного стану. Накриваємо кришкою каструлю і даємо настоятися протягом 10 хвилин.
Готову кашу за бажання можна посипати родзинками та горіхами. Смачного!
Гарбузова каша з рисом
Інгредієнти для приготування страви «Гарбузова каша з рисом»:
- гарбуз новий - 700 грам;
- яблуко – 3 середні плоди;
- цукор, сіль – до смаку.
Рецепт приготування гарбузової каші з рисом:
Візьмемо гарбуз помиємо, очистимо його від серцевини і поріжемо на кубики розмірів сантиметр на сантиметр. Можна використовувати заморожену, якщо підготувалися заздалегідь.
Тепер нам знадобиться рис.
200 грам рису добре промиємо кілька разів під проточною водою. Вода повинна залишатися майжепрозорі.
Потім гарбуз та рис покладемо в каструлю об'ємом на 5 літрів, заллємо водою. І поставимо на вогонь, але не закипить.
У цей час промиємо і замочимо родзинки, якщо вони сухі.
Яблука вимиємо, очисти від шкірки та серцевини і наріжемо на невеликі шматочки.
Коли рис із гарбузом закипить, додамо туди яблуко, родзинки та молоко. Якщо дитині менше року можете використовувати спеціальне дитяче молоко чи молочну суміш.
Поваримо на повільному вогні ще хвилин 20-30 так щоб овочі та фрукти розварилися. Гарбуз розварюється майже повністю.
Наприкінці додати трохи цукру та солі. У принципі гарбуз досить солодкий, так що можете багато цукру не класти.
Додайте|добавляйте| трохи вершкового масла|мастила| перед подачею до столу. Для найменших перемоліть кашу за допомогою занурювального блендера.
Небагато про користь продуктів:
Гарбуз – мало хто знає, що в ньому міститься в 4 рази більше каротину, ніж у моркві. Вона також містить клітковину, яку давно визнали одним із найкорисніших критеріїв користі харчових продуктів. Для вашої дитини це просто необхідно, оскільки клітковина потрібна для нормального функціонування кишечника.
Рис – злакова культура, яка прийшла до нас зі Сходу, що має унікальні поживні властивості. Не дарма він становить основу раціону їхнього харчування. Він містить безліч необхідних мікроелементів та мінералів для людини: марганець, фосфор, цинк, селен, залізо, калій, кальцій, вітаміни Е та групи В.
Яблуко є одним із найпоширеніших фруктів у нашій країні і це не випадково. У яблуках містяться вітаміни С, В1, В2, Р, Е, каротин, марганець, кальцій, пектини, цукри, органічні кислоти.
Всім смачного.
Автор рецепту «Гарбузова каша з рисом» AleksaFrol