Каші для дітей
Каші корисні всі, але кожна - по-своєму.
Рисова каша. Гіпоалергенна та смачна, добре поєднується з будь-якими фруктами та ягодами і, як правило, улюблена малюками. Відварений, навіть непромитий рис (зі слизом), що злегка розварився, рекомендується при проносах і отруєннях. Така каша закріплює стілець та виводить токсини та шлаки з організму. Єдине, що не рекомендується – дітям, схильним до запорів.
Вівсяна каша. Вона не лише корисна для правильного здорового харчування. Ця крупа приходить на допомогу при гастритах та різних захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Поліпшує стан шкіри, аж до зменшення симптоматики діатезу. При тривалому варінні вівсяна кашка стає слизовою, завдяки чому може обволікати травний тракт зсередини. До того ж, вівсяна каша гіпоалергенна та сприяє нормалізації випорожнень. У вівсянці багато найважливіших вітамінів та мікроелементів (групи В, фосфор, калій, магній, залізо).
У кашу можна покласти порізані шматочками фрукти та ягоди, дозволені дитині за віком. А також сухофрукти або трішки варення.
Коли давати кашу дитині. Каша для малюка - один з перших прикормів. Точніше, найпершим для тих діток, які погано набирають у вазі. Для дітей, з нормальною чи зайвою вагою, першим прикормом є овочеве пюре. Для маловагових немовлят кашку рекомендовано вводити в 5,5 місяців, а для всіх інших - в 6-6,5 місяців.
Можна готувати самої або купувати готові каші для дітей (або у вигляді пластівців швидкого приготування). До року дітям підходять спеціальні інстантні каші. Вони мають ніжну структуру та, що головне, збалансований склад. Їх не потрібно варити, лише розчинити порошок у теплій воді. У результаті - смачна страва, насичена всіма необхідними поживними речовинами,вітамінами та мікроелементами. У міру дорослішання малюка можна підключати пластівці швидкого приготування. Їх достатньо залити гарячим молоком або водою, а краще сумішшю, і дати настоятися під кришкою при періодичному помішуванні.