Кавоварки для дому – як їх вибирати
Напевно, кожен любить побалувати себе гарячою філіжанкою кави «еспресо». А може вам подобається капучино з молочною повітряною пінкою? Тоді доцільно придбати ріжкову кавоварку! «Еспресо» та «капучино» ви не зможете приготувати в турці або в краплинній кавоварці, тому що необхідно щось серйозніше! На сучасному ринку представлений величезний вибір кавоварок "еспресо", а це означає, що є з чого вибирати! Якраз про те, як вибрати кавоварку для дому, ми розповімо вам.
Оскільки в основі приготування кави лежить високий тиск пари,вибір кавоварки для дому має бути, насамперед, за цим параметром.
Перші моделі ріжкових кавоварок здатні розвивати тиск, що сягає 4 бар. Такікавоварки для будинку підігрівають воду в замкнутій ємності, але коли вода нагрівається до краю, тоді клапан відкривається і починає проходити пару через кавовий порошок. Так як пара занадто гаряча, то вона частково знищує аромат кави.
Більш високого класукавоварки для будинку можуть досягати тиску в 15 бар завдяки вбудованому електромагнітному насосу, оснащеному термоблоком, і цей термоблок нагріває воду до 84-95 градусів. З такою установкою вода ніби проштовхується між частинками кави під тиском на фільтрі, забираючи при цьому максимально можливу кількість гірких та ароматизуючих речовин. У таких кавоварок потужність десь 1000-1700 Вт. Щоб приготувати чашку кави в таких кавоварках потрібно не більше півхвилини.