Коктейлі для схуднення в домашніх умовах (рецепти, склад, користь)

Коктейль для схуднення - правильний засіб для підтримки тіла у відмінній фізичній формі. Систематично споживаючи цей чудодійний напій, ви не тільки вдосконалюєте фігуру та покращуєте свої спортивні результати, а й оздоровлюєте організм загалом.

Коктейлі для схуднення умовно поділяються на 2 види:

1. готові синтетичні концентрати (суміші) промислового виробництва;

2. натуральні коктейлі домашнього приготування.

Синтетичні жироспалюючи коктейлі

Використовуються найчастіше професійними спортсменами чи людьми, які регулярно відвідують фітнес-зал. Найбільшою популярністю у цьому середовищі користуються протеїнові коктейлі для схуднення. Здебільшого ці напої призначені для:

придушення почуття голоду, зниження апетиту;

нормалізації вуглеводного та жирового обміну, прискорення метаболізму;

стимуляції процесу спалювання жирових відкладень;

нарощування та зміцнення м'язової маси;

підвищення витривалості організму під час інтенсивних фізичних навантажень;

поповнення дефіциту рідини, поживних елементів (вітамінів, мінералів, білків, амінокислот, антиоксидантів).

Спортивний протеїновий коктейль (суміш) проводиться із застосуванням:

водорозчинних білків (сироваткового, соєвого, яєчного ізоляту);

L-карнітину, піколінату хрому, інших добавок, що знижують апетит і прискорюють витрату жирових тканин;

вітамінів, мікроелементів (цинку, магнію, заліза, кальцію, міді);

фруктових кислот, цукрів, глюкози;

клітковини, різних харчових волокон із овочів, фруктів, злакових, водоростей;

екстрактів рослин - природних лікарських біостимуляторів (ехінацеї,женьшеню, камбоджійської гарцинії, рожевої родіоли).

Найпоширенішими марками жироспалюючих напоїв є "Гербалайф"-коктейлі, "Енерджі дієт", "Турбослім", різноманітні мінеральні склади: протеїнові суміші, біологічно активні добавки, полівітамінні комплекси, чаї, тоніки, трав'яні мікси і т.д.

Перевищувати добовий обсяг коктейлю, що випивається, дієтологами не рекомендується. Надмірне вживання протеїнових коктейлів провокує накопичення кальцію в організмі, що перевантажує печінку і призводить до утворення піску та каміння у нирках.

Промислові коктейлі для схуднення ефективні лише при постійних силових навантаженнях або регулярних спортивних тренуваннях. Для людей, які ведуть малорухливий спосіб життя і далеких від спорту, такі напої не принесуть практичної користі і в деяких випадках можуть завдати шкоди. Перед використанням слід проконсультуватися з фахівцем чи персональним тренером.

Домашні коктейлі для схуднення

Споживання домашніх коктейлів сприяє:

збагачення організму вітамінами, мінералами, харчовими волокнами;

покращення функції травного тракту;

очищення кишечника і крові від отруйних речовин (шлаків, токсинів);

профілактики здуття, метеоризму, дисбактеріозу;

виведення надлишкової рідини, вуглекислого газу з організму;

відновлення порушеного обміну речовин;

покращення стану шкіри, волосся, нігтів.

Як вживати коктейлі для схуднення:

всі інгредієнти мають бути свіжими та якісними, при їх виборі потрібно враховувати можливі реакції свого організму (індивідуальну переносимість);
овочі та фрукти по можливості потрібно використовувати зі шкіркою;
оптимальнаенергетична цінність 100 мл коктейлю - 120-200 ккал (для перекусів і за 30 хвилин до їжі підійдуть менш калорійні напої, як заміна основного прийому їжі - більш поживні склади);
випивати коктейль слід дрібними ковтками для кращого засвоєння активних компонентів та забезпечення тривалого насичення;
Для збереження отриманого ефекту необхідно запровадити рухову активність.

Як приготувати коктейлі для схуднення в домашніх умовах

Приготувати коктейлі в домашніх умовах неважко. Головне, щоб продукти гармонійно поєднувалися між собою. Вибрані інгредієнти у певній пропорції ретельно подрібнюються та перемішуються. Для цього краще використовувати блендер, за його допомогою вдасться отримати однорідну та повітряну консистенцію коктейлю.

Склад поживних напоїв для схуднення можна розробити самостійно, виходячи з особистих переваг або залежно від бажаного результату. Однак існують випробувані коктейлі для схуднення, відгуки про які підтверджують їх високу ефективність у питанні боротьби із зайвою вагою.

Кращі натуральні жироспалюючи коктейлі:

«ранковий» (200 мл кип'яченої/мінеральної води, по 10 мл свіжого меду та яблучного оцту);
імбирний (200 мл кип'яченої води, 50 г імбирного кореня, червоний болгарський перець, помідор, чайна ложка меду);
«сонячний» (сира морква, жовтий солодкий перець, 100 г гарбуза/хурми, жменя мигдалю/волоських горіхів);
«Схудни-ка»:

для сніданку (200 мл морквяного соку, 50 г кореня селери, 100 г гарбуза, яблуко, грейпфрут, апельсин);
білковий, для обіду (200 мл холодної води, 100 г знежиреного сиру, огірок, 30 г вівсяних пластівців/висівок, салатний лист, щіпка базиліка);
для вечері (200 мл холодної кип'яченої води, 50 г листя / стебел селери, 100 г брокколі / білокачанної капусти);

«детокс» (по 250 мл гранатового та виноградного соків, 100 мл лимонного фрешу, 15 г тертого імбиру, чверть чайної ложки кориці);

"класичний" (250 мл кефіру, 30 г вівсяних пластівців, половина чайної ложки кориці, чверть яблука, жменя будь-яких ягід);

"свіжість" (200 мл мінеральної води, 2 огірки, зубчик часнику);

«чумацький шлях» (250 мл молока низької жирності, 50 г нежирного сиру, 20 г свіжого кореня імбиру, 2 стебла селери, 50 г шпинату);

«банановий» (200 мл домашнього йогурту, 2 стиглі банани);

«ягідний» (250 мл молока низької жирності, 200 г будь-якого виду свіжих/заморожених ягід, щіпка ванільного цукру/чайна ложка меду);

"очищаючий" (250 мл яблучного соку з м'якоттю, грейпфрут, апельсин, 100 г ягід обліпихи);

сирний (100 мл знежиреного кефіру, 200 г сиру, великий банан/хурма);

«зелені»: - 250 мл соку з кабачка, 50 г стебел/листя селери, зелене яблуко, лайм, огірок, ківі, кілька листків свіжої м'яти; - 250 мл мінеральної води, 100 г броколі, 50 г білокачанної капусти, огірок, яблуко, кілька стебел ревеню, великий пучок будь-якої зелені; - 200 мл кефіру/молочної сироватки/айрану, великий пучок зелені (петрушки, кропу, зеленої цибулі, базиліка, шпинату); - 150 мл кефіру, огірок, редис, кілька стебел селери, спеції за смаком;

«кефірний зі спеціями» (250 мл домашнього кефіру, по одній чайній ложці сухого імбиру, кориці та кардамону/червоного перцю);

«яблучно-селера» (100 мл холодної води, кілька кубиків льоду, велике зелене яблуко, 3-4 стебла селери);

«чайний»: - 1 літр міцно завареного зеленогочаю, по 50 г лимонного, лаймового та апельсинового соку, стевія/чайна ложка меду; - 500 мл завареного зеленого чаю, 250 мл гранатового соку, 100 мл - апельсинового, 50 мл - лимонного, чайна ложка меду, паличка кориці;

«овочевий»: - суміш гарбузового, томатного, бурякового, морквяного, картопляного і капустяного соків з м'якоттю в рівній пропорції; - 50 мл йогурту/кефіру, огірок, 100 г зеленого горошку (свіжого/замороженого), кілька суцвіть броколі та смужок імбиру;

«фруктовий» (250 мл кефіру, 30 г гарбузового насіння, 100 г ананаса, чверть грейпфрута, 30 мл кокосової олії).

Протеїнові коктейлі для схуднення:

300 мл молока; 150 мл знежиреного йогурту без добавок;
250 мл молока, 150 мл йогурту, 100 г полуниці, столова ложка лляного насіння;
200 мл вишневого соку, 100 г сиру, 2 яєчні білки, стевія;
300 мл молока, 200 г сиру, 5 перепелиних яєць, жменю родзинок та кураги;
250 мл топленого молока, 200 г сиру, 50 г пророщених зерен пшениці/вівсяних висівок, 15 мл лляної/оливкової олії;
200 мл молока, 150 мл натурального йогурту, манго;
морква, яблуко, 100 мл нежирної сметани, куряче яйце, по 30 мл оливкової олії та лимонного фрешу;

Коктейлі для схуднення можуть вільно використовуватися в рамках будь-якої дієтичної програми або стати альтернативним продуктом для проведення легких розвантажувальних днів.