Компот для немовлят із чорносливу, сухофруктів, яблук, рецепти

Хоча найкориснішим харчуванням для немовлят є материнське молоко, проте, напувати дитину додатково іншими напоями все ж таки доводиться. Грудне молоко забезпечує дитячий організм усіма необхідними речовинами, що дозволяють немовляті рости і розвиватися. Але якщо стоїть посушливе літо, у приміщенні спекотно, або ж у малюка спостерігаються деякі складнощі із травленням, то цілком доречно було б зварити компот із сухофруктів для немовляти, такий напій може замінити і фруктові соки, і навіть воду.

В якій послідовності слід вводити напої

Легкі компоти рекомендується вводити до раціону у віці 6 місяців

Чверть століття тому Всесвітня організація охорони здоров'я визначила правила, згідно з якими немовляті в перші чотири тижні його життя взагалі не слід давати жодного пиття – лише материнське молоко. Хоча цей продукт і складається на 88% з води, проте його енергетична цінність дуже велика.

Грудне молоко для дитини є не так питтям, як їжею. Але через 28 днів новонароджений вже починає потребувати більшої кількості рідини. І тоді доводиться вирішувати питання з новими напоями.

Правила тут такі:

Весь перший місяць малюка годують виключно грудним молоком, ніяких напоїв давати не можна.
Протягом наступного місяця дитині можна починати давати воду, причому обов'язково відфільтровану та кип'ячену.
На третьому місяці допустимо вводити до його раціону чай, який можна приготувати на основі ромашки або фенхелю.
Слабоконцентровані соки, виготовлені спочатку з яблук, а пізніше вже з груш або персиків, вводять з четвертого місяця.
Коли дитині виповниться півроку, настає черга легких компотів.

Які компоти підходять

Хоча компотик для немовляти і містить у собі менше вітамінів та здорових мінералів, ніж ті ж фруктові соки, але його все одно рекомендують починати поступово давати діткам, коли їм уже виповниться шість місяців.

Перевага сухофруктів ще й у тому, що компот для немовлят можна варити зовсім без цукру. Напій і так вийде досить смачним, а від надлишку цукру в такому юному віці у дітей може почати розвиватися карієс.

І все ж таки перший час, даючи компот дітям, його важливо розбавляти відфільтрованою водою, щоб знизити концентрацію. Напувати малюка компотом можна за допомогою пляшечки з соскою, а також давати йому пити під час годування.

Рецепти компотів

Як ми вже згадували, перші компоти для новонароджених краще починати готувати із сухофруктів. Поступово, у міру дорослішання крихти, можна вже брати і свіжі фрукти — яблука, груші і т. д. Для початку слід вибрати якийсь один вид фрукта або сухофрукта, щоб знайомити дитину з новим напоєм поступово, уважно стежачи, чи немає у немовляти негативної реакції.

Свіжі плоди потрібно кип'ятити на малому вогні хвилин 10, не більше, а сухофрукти доведеться поварити близько півгодини. Цукор бажано класти по мінімуму або обійтися без нього. Іноді цукор замінюють на фруктозу, але для цього вам обов'язково потрібно отримати «добро» у свого педіатра.

З сухофруктів

Компот із сушених яблук з додаванням чорносливу – корисний та смачний

Щоб приготувати напій із сушених плодів, наприклад з яблук, їх потрібно спочатку повністю очистити від сміття. Для цього:

сухофрукти заливають холодною водою;
витримують до тих пір, поки плоди не розбухнуть, а все наявне сміття не опуститься на дно;
воду акуратно зливають.

Щоб зварити компот немовля в каструлі, використовуйте такий рецепт:

сушені яблука ретельно перебирають, потім промивають, причому якомога довше, разів п'ять – шість у теплій воді;
кладуть сухофрукти в каструлю з киплячою водою;
варять приблизно 20 хвилин.

Ще один спосіб приготування компоту – використовувати термос. В такому випадку:

добре промиті скибочки сухого яблука кладуть у термос;
заливають у ємність склянку окропу;
залишають термос наполягати до ранку;
вранці виливають вміст термоса в каструльку і доливають склянку води;
доводять до кипіння та варять 10 хвилин.

Компот із сухофруктів немовляті, як ми вже згадували, слід давати, починаючи з шести місяців або вже після року, якщо йому подобаються фруктові соки.

Як правильно вибрати сухофрукти

Сухофрукти в магазині бажано купувати не на вагу, а в готових упаковках. Слідкуйте, щоб плоди не мали яскравого забарвлення і не було видимих ушкоджень.

Перебираючи розважні сухофрукти, шукайте ті, на яких немає плісняви або гнилизна. Самі плоди не повинні залишати на руках жирних плям.

Зі свіжих яблук

Компот із свіжих яблук потрібно вводити з обережністю через можливу алергію

Коли малюк трохи підросте, йому дозволяється вже зварити компот їх свіжих яблук. Пізніше до цього фрукту можна додати другий продукт, наприклад, родзинки, потім третій - абрикоси і т. д. Головне, щоб у малюка не виникало алергічної реакції і щоб його шлуночок переносив нові продукти успішно.

Зі свіжимипродуктами можна вже експериментувати, збільшуючи або знижуючи їх концентрацію. Як саме чинити – залежить від свіжості фрукта, кількості кислоти, смаку та ін. Варити і наполягати відвар теж можна трохи більше або трохи менше.

Найпростіший компотик для немовляти зі свіжих яблук варять за таким рецептом:

Беруть яблуко, обов'язково зелене, миють його та очищають від шкірки.
Вирізують із плоду серцевину, потім нарізають його тонкими частками або кубиками.
Кип'ятять у каструлі 1,5 склянки води, кладуть у воду приготовлені часточки.
Варять компот трохи більше п'яти хвилин.
Вимикають вогонь і дають відвару настоятися, доки його температура не зрівняється з кімнатною.

Готовий компот потрібно процідити, і вже після цього напувати їм малюка. До речі, зварені кубики також можна використовувати, готуючи з них пюре для малюка.

З чорносливу чи кураги

Суміш із чорносливу та кураги у будь-якій формі добре діє на ШКТ

Такий відвар дітям можна пропонувати з п'яти місяців. Чорнослив - дуже необхідна ягода, завдяки їй нормалізується травлення, очищається кишечник. Лікарі рекомендують компот із чорносливу для немовляти та його мами, якщо вони страждають на закрепи, а також при застуді або високій температурі. Настої з кураги також можуть зменшувати жар при температурі.

Щоб зварити напій, вам знадобляться приблизно півсклянки сухофрукта та близько ¼ склянки цукру, літр води.

Сухий чорнослив або курагу заливають окропом на п'ять хвилин, потім промивають кілька разів у теплій воді, щоб позбавитися від сміття.
У каструлю з окропом насипають цукор і перемішують.
Кладт у солодку воду сухофрукти та доводять до кипіння. Варити потрібно хвилин 20, покиягоди не стануть м'якими.
Компот остуджують до температури приміщення, потім проціджують.

Інші види

Компот з вишні та смородини може здатися надто солодким

З кураги або родзинок компот можна приготувати і без будь-якого варіння. Потрібно добре промиті плоди залити на ніч окропом, накрити відвар кришкою і дати відстоятися до ранку. Вранці компот буде готовий до вживання.

А ось як можна приготувати компот із вишні та чорної смородини:

ягоди очищають від живців, потім ретельно промивають;
вишню та смородину заливають солодким сиропчиком, обов'язково гарячим, і дають їм просочитися хвилин 15;
викладають масу у банку і знову заливають сиропом, але вже холодним;
пастеризують напій хвилин 20, спостерігаючи, щоб температура не піднімалася вище 70 градусів.

Для приготування вам знадобляться по півтора кілограма смородини та вишні, літр води та солодкий сироп. Такі компоти можна давати діткам вже після року, оскільки на вишню у деяких малюків буває алергія та й солодкого їм багато не можна.

Відвари із шипшини

Відвар із шипшини - це джерело корисних речовин для немовляти.

Плоди шипшини містять у собі в 10 разів більше аскорбінової кислоти, ніж та ж чорна смородина. Напувати немовля відваром з шипшини, починаючи з п'яти місяців, рекомендують всі педіатри. Шипшина містить у собі кальцій, який буде затребуваний до цього віку, оскільки у малюків вже починають різатися зубки.

Але вибирати потрібно саме ті плоди шипшини, які здатні зберігати вітамін «С» цілий рік. До них відносяться хвиляста і даурська шипшина.

Відваром із шипшини малюків слід напувати з розрахунку:

20 грамівна добу, якщо їм ще не виповнилося півроку;
від 30 до 50 грамів на добу дітям віком до двох років.

П'ють відвар перед їжею кілька разів на день. Ось пара рецептів щодо його приготування.

10 г шипшини заливають окропом і дають наполягати щонайменше п'ять годин. Цукор додавати не потрібно.
Шипшину подрібнюють. Дві його столові ложки заливають 400 мл води у скляній банці. Банку кладуть у каструлю, наповнену гарячою водою, потім кип'ятять 10 хвилин. Після відвару дають охолонути і проціджують.

Щоб відвар не втратив своїх корисних властивостей, вжити його бажано протягом двох днів.

Протипоказання

Не варто давати такий відвар діткам, які страждають на захворювання шлунка — велика кількість вітаміну С, що міститься в шипшині, може викликати загострення. Також надмірне вживання напою може вимивати кальцій, що впливає роботу нирок. Такі відвари не рекомендуються і дітям, які страждають на підвищену згортання крові.

Який би напій для свого малюка ви не хотіли приготувати, починати потрібно все ж таки з якогось одного фрукта. Краще, якщо це буде зелене яблуко. Далі можна додавати й інші фрукти або ягоди, вибираючи ті з них, які не містять алергенів.

Щоразу, попивши малюка компотом, обов'язково стежте протягом кількох годин за його реакцією. Нові плоди додавайте в компот лише через кілька днів, якщо організм малюка реагуватиме нормально.

Сухофрукти перед приготуванням треба ретельно підготувати, промив і очистивши від сміття.

Перед тим як вводити нові фрукти та ягоди, бажано отримати консультацію у свого дільничного педіатра.