Котлети рубані з курячої грудки, в панірувальних сухорях.

Насамперед займемося курячою грудкою, її треба дрібно порізати.

так само дрібно нарізаємо цибулю

і відправляємо його в м'ясо, туди ж вдавлюємо часник.

та розбиваємо яйця

посоливши та приправивши

весь рубаний фарш добре перемішуємо

далі беремо фарш порційно і обвалюємо рясно в панірувальних сухарях з двох стогін, щоб наша котлетка, що вийшла, не розвалилася

Розігріваємо сковороду попередньо поливаючи маслом, і вкладаємо на неї котлетки.

Обсмажуємо їх з обох торонів хвилин по 10, з накритою кришкою

Наші рубані котлетки готові, можна подавати на стіл. Гарнір на мою підійде будь-який, у мене був рис.

Котлетки виходять дуже смачними і соковитими. Так само пропоную ще рецепт котлет домашніх з телятини та баранини.

---