Кулінарні рецепти - Шепардський пиріг з тріскою - з фото та відео інструкцією на сайті

Щоб на пирозі вийшла хрумка скоринка, змастіть його збитим яйцем. Щоб охолоджений пиріг акуратно нарізати на порції, змочіть ніж у теплій воді.

Не дарма картопля називають другим хлібом - на нашому столі це найпоширеніший. Читати повністю 88 рецептів

Очищену картоплю наріжте середніми кубиками і відваріть у підсоленій воді до готовності. Злийте воду і розімніть гарячу картоплю з вершковим маслом, вершками та розмороженим овочевим пюре. Потім додайте яйця, добре перемішайте і приправте до смаку.
У сотейнику розжарите оливкову олію, додайте подрібнену цибулю, часник, гвоздику та цукор. Обсмажити на середньому вогні до карамельного кольору, влити оцет і повністю його випарувати. Додайте каперси та перемішайте. Приправте спеціями та зніміть з вогню.
На дно керамічної форми викладіть шматочки рибного філе, приправте спеціями, зверху викладіть цибульне пасування, потім акуратно розподіліть формою пюре з овочів.
Запікайте 35 хвилин|мінути| при температурі 200°С. Подавайте гарячим.

Крем-суп із зелених овочів, з креветками, м'ятою та горішками кешью

Пармезаново-мигдальний крамбл з ароматним пшоном, пюре із зелених овочів та червоною квасолею

Котлети із серцевиною із зеленого овочевого пюре під гірчичним соусом

Тальятелле з м'ясним фаршем та зеленим пюре

Ліниві вареники з пюре «Зелене тріо» з лечо та нутом

Каннеллоні із зеленою квасолею та нутом, запечені в овочевому соусі.

Суп-пюре з кабачків,брокколі та горошку, з базиліком та сметаною