Курячий салат у кульках.
Нині потихеньку пішов новий урожай овочів. Звичайно, приємно похрумтіти редисочкою. Але одними кабачками та морквиною ми з чоловіком харчуватися не можемо. Тому щодня я готую щось ситне. Цей салат досить швидкий, але підійде навіть для свята!
Ступінь складності:не важче звичайного курячого салату
Час приготування:з відварюванням курки та моркви - 40 хвилин, без варіння - 20 хвилин
Інгредієнти на 9-10 кульок завбільшки з волоський горіх:
- Надіслати список:
Беремо половинку курячої грудки або вже готове філе, що набагато простіше і швидше. Миємо його і ставимо варитися.
Морквину маленького розміру (щоб особливої насолоди страві не давала) чистим. Теж ставимо варитися. Можна навіть в одній каструльці поєднати курку з морквою, нічого критичного в цьому не буде.
Коли все готове, зливаємо воду та остуджуємо.
Остиглу курочку подрібнюємо блендером. Можна порізати дрібненько ножем, але буде довше.
Морквину подрібнюємо блендером або на терочці з маленькими отворами.
Хороше перемішуємо. Вийде ось така оформлена маса:
Другу половину сиру натираємо на терочці з дрібними отворами.
Курячу масу ділимо на 9-10 частин. З них скочуємо в долонях кульки.
Ось і готовий наш салат! Він виходить дуже смачним, ніжним, гарним! Добре підійде до гречки, рису, взагалі будь-якої каші. Можна їсти з картоплею у будь-якому вигляді. У мене були приготовлені макарошки, тож салат у нас пішов саме під них. Приємного вам апетиту!
Щоб отримуватинайкращі статті, підпишіться на сторінки Алімеро в Яндекс Дзен, Вконтакті, Однокласниках, Facebook та Pinterest!