Курка тушкована з рисом, курка каррі з рисом

Куриця з рисом. Для приготування цієї страви можна використовувати курячі ніжки, стегенця або куряче філе. Рис краще використовувати пропарений. Завдяки обробці парою такий рис при варінні зберігає всі корисні речовини. Він легко готується і завжди залишається розсипчастим.

Вам знадобиться:

6-8 шт курячі ніжки
500 г рису пропареного
1 цибулина
1 морквина
2 листочки лаврових
сіль, перець, спеції, часник (5-6 зубчиків)
рослинна олія

Курка з рисом

Курячі ніжки, промити, обсушити, посолити та поперчити.

Розігріти глибоку сковороду з олією. Додати спеції, які ви віддаєте перевагу, я використовую зіру, каррі, імбир сухий (все по 1/2 чайної ложки).

Викласти ніжки, додати|добавляти| нарізану цибулю і моркву.

Обсмажити з усіх боків до золотистої скоринки і згасити 20 хвилин.

Додати 1-2 лаврові листочки. Засипати рис і залити гарячою водою так, щоб рис був покритий водою на 1.5-2 см вище за шар рису, посолити.

Закрити кришкою зменшити вогонь та варити до готовності. Рис повинен увібрати всю воду. Додати подрібнений часник.Куриця з рисом повинна настоятися із закритою кришкою, щоб часник наповнив страву ароматом.

Під час подачі посипати зеленню.

ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!

Вам може сподобатися

Курка у лимонному маринаді

Курячі ніжки з сирним соусом

Курячі стегна в кефіру.

Індичка з ананасом

Куряче філе з виноградом

Курячі шашлички

Вітаю Вас на моєму сайті! Я дуже люблю готувати та радувати свою сім'ю кулінарними вишукуваннями як у свята, так і в будні. Спочатку я створювала сайт як свою кулінарну книгу, тому тут зібрані лише УЛЮБЛЕНІ ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ. Всі рецепти на сайті продегустовані, викладені докладно з покроковими фото, так що навіть кулінар-початківець зможе приготувати будь-яку страву самостійно. Моя мета не лише ділитися рецептами страв, які я готую для своєї сім'ї, а й надихати моїх читачів. Якщо, відвідавши мій сайт, ви захотіли щось приготувати, значить, цієї мети досягнуто! Дуже сподіваюся, що якісь рецепти стануть і Вашими коханими. Буду рада, мої дорогі читачі, Вашим відгукам. Нових кулінарних вражень!