КУРС ОВОЧІВНИЦТВА З МІТТЛАЙДЕРУ
Після освоєння цього уроку ви зможете:
1. Оцінити переваги та недоліки різних способів овочівництва у холодному кліматі.
2. Захистити рослини від холодної погоди шляхом спорудження малогабаритних плівкових укриттів.
3. Доглядати рослини в умовах холодної погоди.
ЩО ТАКЕ ГОРОДНИЦТВО ПРИ ХОЛОДНІЙ ПОГОДІ
У районах із холодним кліматом можна вирощувати холодостійкі рослини під плівкою. Це захистить рослини від холодних вітрів, снігу та заморозків. Морква, редис, горох, капусту, броколі, мангольд, салат латук, цибулю, квасолю та інші витривалі рослини можна садити на кілька тижнів раніше, ніж зазвичай прийнято, збільшуючи тривалість вегетаційного сезону і врожай, що отримується з городу. Овочеводство за холодної погоди доцільне не в усіх регіонах. У разі використання теплиць, розрахуйте, у що обійдеться постачання теплиць штучним теплом і порівняйте цю суму з прибутком від раннього або від урожаю, що отримується цілий рік.
ЯК ЗАХИСТИТИ РОСЛИНИ ВІД ХОЛОДУ
Метод Міттлайдер досить гнучкий і дає широкі можливості вибору. Можете вибирати з кількох варіантів залежно від того, використовуєте ви вузькі гряди або ящики-гряди, і від того, маєте теплицю чи ні. o Ви можете вкрити вузькі грунтові гряди або вузькі (міні) ящики-гряди, спорудивши дротяні каркаси і натягнувши на них плівку. Плівка захистить рослини від холодних вітрів, снігу та дощу.
• На ящиках-грядах більших розмірів можуть бути встановлені каркаси із пластмасових труб.
• Можна побудувати теплицю і вирощувати розсаду в ній або вирощувати в ній культури до повного дозрівання.
ПЛІВНІ ПАРНИКИ ДЛЯ ВУЗКИХ ГРЯД
КРОК 1. Дріт діаметром 4-5 мм розріжте на шматки по 1.5 м. З них зроблять каркаси для вузьких гряд.
КРОК 2. Зробіть вузькі гряди і посадіть розсаду, взяту з теплиці, або посі-
КРОК 3. Взявши нарізані шматки дроту, зігніть їх, надавши їм дугоподібної форми, і зробіть каркаси над вузькими грядами.
КРОК 4. Покрийте каркаси прозорою плівкою, завтовшки О.1 мм і шириною 1.2м.
Плівковий парник на вузькій гряді
КРОК 5. Щоб утримати плівку на місці, закріпіть її шаром ґрунту, насипавши ґрунт на краї плівки з обох боків гряди.
ПЛІВНІ ПАРНИКИ ДЛЯ ЯЩИКІВ-ГРЯД
Якщо у вас є ящики-гряди, то для вирощування овочів за холодної погоди над ними можна спорудити плівкові парники. Самі ящики-гряди є підставою парника. Для спорудження каркасу використовуйте поліхлорвінілові (ПХВ) труби. ПХВ легкий, міцний та зручний у роботі. Інструкцію для поетапної споруди таких плівкових укриттів наведено нижче. Як приклад описаний А-подібний каркас для міні-ящиків-гряд (шириною 45 см). Це найкращий тип пластикового каркасу для ящиків-рядів. Встановивши А-подібні опори на місце, покрийте поліетиленовою плівкою товщиною 0.1 мм. Над широкими ящиками-грядами можна пришити плівку до каркаса на торцях та по верху, але бічні сторони треба залишити вільними. Це потрібно для того, щоб їх можна було легко підняти, коли потрібний догляд за культурою або вентиляція. На А-подібному каркасі для 45-сантиметрових ящиків-гряд не потрібно пришивати плівку - просто залиште її вільно лежати на каркасі і закріпіть з боків, насипавши ґрунт на краї плівки, як було описано для парників, що встановлюються над звичайними вузькими грядами.
Плівковий парник для ящика-гряди
СПОРУДА А-ОБРАЗНОГО КАРКАСУ ДЛЯ МІНІ ЯЩИКІВ-ГРЯД
КРОК 1. Розріжте дюймову ПХВ трубу на шматки довжиною по 35 см. Ці шматки будуть вбиті в землю поруч із бічними стінками ящика-гряди і в них будуть вставлені А-подібні опори.
КРОК 2. Починаючи з кутів, розмітте бічні стінки ящиків-рядів через кожні 60 см.
КРОК 3. На кожній позначці вбийте шматок труби. Верх труб та верх бічної стінки ящика-гряди повинні бути на одному рівні. Під час забивання труб кладіть на них зверху дерев'яні бруски, щоб не вдаряти молотком по пластикових трубах.
КРОК 4. Просвердліть у трубах по наскрізному отворі діаметром 1.5 мм на 5 см нижче верхнього краю стінки ящика-гряди.
КРОК 5. Візьміть короткі шматки дроту діаметром 1.6-2 мм і прикріпіть труби до стінок ящика-гряди. Замість дроту можна використовувати металеві 11-подібні скоби.
КРОК 6. Відступивши на 12.5 см від верху труби, зробіть позначки, і на рівні цієї позначки просвердліть наскрізний отвір діаметром 1.5 мм. Вставте в отвір цвях довжиною 10 см. Переконайтеся, що цвях пройшов через трубу. Цей цвях контролює глибину, на яку увійдуть до труб стійки А-подібних опор при їх установці.
КРОК 7. Розріжте 0.5 дюймову трубу на шматки довжиною по 1.5 м. Зробіть позначки на відстані 35 см від кожного кінця труби. Наступні дві позначки зробіть через 30 см та залиште по 10 см у центрі.
КРОК 8. Стисніть трубу під гострим кутом у місцях відміток та зігніть її так, щоб надати їй 11-подібної форми.
КРОК 9. Вставте кінці 11-подібних труб у дюймові труби так, щоб каркас охопив ящик-рядок з боків.
КРОК 10. Від рулону плівки шириною 1.8 м відріжте шматок, достатній для ящика-гряди. Надягніть плівку на А-подібний каркас, натягнувши її гладко вздовжсторін ящика-гряди.
КРОК 11. Щоб закріпити плівку, насипте ґрунт на його краї, що лежать на землі.
ДОГЛЯД ЗА РОСЛИНАМИ У ХОЛОДНУ ПОГОДУ
Через плівку сонце швидко прогріватиме ґрунт, стимулюючи зростання рослин. У теплі дні підніміть плівку з одного боку і загніть її, відкривши рослини, щоб вони отримали користь від сонячного світла. Якщо погода різко зміниться, накрийте каркаси плівкою, щоб захистити рослини. У період холодної погоди не поливайте рослини щодня. За холодної погоди рослини випаровують не дуже багато вологи. Одного поливу на тиждень може бути цілком достатньо. Добрива також вносите рідше, ніж зазвичай. Достатньо одного підживлення сумішшю 2 на два тижні.
КОЛИ ДОЦІЛЬНО ВИКОРИСТОВУВАТИ ТЕПЛИНУ
ВИРОЩУВАННЯ РОСЛИН У ТЕПЛИЦЯХ ДО ПОСПІВАННЯ
Розведення культур у теплиці-розсаднику обговорювалося у лекції 8. Якщо вас цікавить вирощування рослин у теплиці до дозрівання (наприклад, помідорів чи огірків), побудуйте теплицю та дійте, як зазначено нижче:
1. Зробіть ящики-гряди, залишаючи між ними зручні проходи (див. лекцію 9).
2. Підготуйте ящики-гряди для посіву, заповнивши рами штучним ґрунтом, внісши передпосівні добрива, перемішавши їх із ґрунтом та зволоживши ґрунт (див. лекцію 9).
3. Посійте насіння або висадіть розсаду в ящики-гряди (див. лекцію 9).
4. Проводьте щотижневе підживлення рослин, вносячи смугою суху суміш добрив і розчиняючи їх за допомогою поливу. Для підживлення рослин у теплиці використовуйте суміш 2А з мікроелементами, описаними в лекції 9. Норма внесення 50 г на метр погонний гряди.
5. Доглядайте рослини, направляючи їх зростання вертикально і проводячи обрізку (див. лекції 4 і 5).
6. Підігрійте теплицю лампоюабо використовуйте інше штучне джерело тепла, щоб захистити рослини від замерзання.
7. Провітрюйте теплицю, коли денна температура вище 0 С. Якщо температура всередині теплиці підвищується до 38 С, то, щоб охолодити теплицю, використовуйте тканину, що затіняє.
8. Поливайте, коли це потрібно. Якщо ви використовуєте теплицю, щоб вирощувати рослини до повного дозрівання, можливо, для деяких культур знадобиться ручне запилення.
Для отримання додаткової інформації зверніться до книги "Більше їжі з вашого городу" Джекоба Р. Міттлайдера.
РЕЗЮМЕ
1. Вирощування овочів у холодну погоду є вигідним, оскільки подовжує вегетаційний сезон, даючи ранні, поза звичайним сезоном, урожаї.
2. У суворому кліматі вирощування овочів у холодну погоду не завжди можливе з економічної точки зору через великі витрати на підтримку штучного тепла та освітлення в теплицях.
3. Метод д-ра Міттлайдера передбачає різноманітність недорогих рішень, щоб зробити вирощування овочів у холодну погоду легшим, практичнішим і приємнішим.
4. Можна зробити прості каркаси під плівку, щоб покрити вузькі гряди або ящики-гряди.
5. За холодної погоди давайте рослинам менше води, ніж зазвичай, і рідше вносите добрива. . 6. Подбайте про забезпечення гарної вентиляції для рослин, що вирощуються під поліетиленовою плівкою. У сонячні дні розкривайте каркаси та надавайте рослинам повне сонячне світло.