Лікувальні овочі, Дача, будинок
Більшість людей сприймає врожай, що виріс у городі, як продукти харчування, і рідко або в останню чергу, як лікувальні овочі . Багато хто погано поінформований про лікувальні властивості овочевих культур. Але, навіть якщо лікувальні властивості овочів відомі, використовувати їх слід лише після консультацій із лікарем.
Тільки лікар вирішує які та в яких дозах потрібно застосовувати лікарські овочеві рослини. Лікарський контроль необхідний тому, що при одних і тих же хворобах одному хворому ті самі лікарські рослини можуть бути корисні, а іншому - ні.
Так хворим із проблемами шлунка та дванадцятипалої кишки протипоказаний сік редьки, хоча його прописують при бронхолегеневих захворюваннях. Нижче йтиметься про лікувальні властивості овочів, які зазвичай вирощують на наших городах та присадибних ділянках.
У народній медицині вже дуже давно використовують білокачанну капусту в квашеному і свіжому вигляді як протизапальний і протицинготний засіб, як сечогінний і легкий проносний. Використовують капусту і подрібненому вигляді, прикладаючи її до виразок і ран.
Для лікування хвороб шлунково-кишкового тракту застосовують сік капусти, який також корисний при захворюваннях нирок та серця. За допомогою капустяного соку з організму виводять холестерин та знижують вагу тіла. Сік капусти потрібно пити 2-3 десь у день 30 хвилин до їжі протягом місяця.
Хорошим лікувально-профілактичним та дієтичним засобом є картопля. Картопляний сік застосовують при гастритах, серцево-судинних захворюваннях. Він нейтралізує печію, має протиспазматичну, сечогінну та протизапальну дію, допомагає загоєнню ран.
Для лікування використовують свіжовіджатий картопляний сік,приймаючи його за 30 хвилин до їди 2-3 рази на день протягом 2-3 тижнів. Для лікування застуди використовують старовинний народний засіб - вдихання пари щойно звареної картоплі.
Картопля краще зберігає вітаміни, якщо її варити у неочищеному вигляді. Варену картоплю, змішану з вершками або сметаною, використовують у косметиці - з неї готують маски для сухої шкіри.
У народній медицині як лікувальні овочі використовують моркву, як сам коренеплід, так і його насіння. Вживати моркву радять при простудних захворюваннях, при шлунково-кишкових та шкірних хворобах, при ламкості нігтів та волосся, а також при сухій шкірі.
Морквяний сік радять пити при очних хворобах: катаракті та кон'юнктивіті. Морква і морквяний сік рекомендують включати в раціон харчування взимку і навесні, коли організму не вистачає поживних речовин і вітамінів.
Як дієтичне харчування моркву рекомендують включати при хворобах обміну речовин, проблемах з нирками та серцево-судинної системи. Вживання моркви протипоказано за наявності у людини виразки та запалення тонкого кишечника.
У народній медицині моркву давно застосовують для поліпшення травлення і як засіб, що збільшує виділення грудного молока у жінок, що годують. Якщо моркву подрібнити, то отриману кашку можна прикладати до ран та виразок для видалення гною. Морква буде також сприяти загоєнню відкритих ран, оскільки має протизапальні та антисептичні властивості.
Тому морквяним соком корисно полоскати рот, для лікування запальних процесів у ротовій порожнині, це допомагає також при захриплості голосу та сильному кашлі. Капуста, картопля морква - найпоширеніші городні культури, про які потрібно знати, що це ще й лікувальніовочі , здатні надати допомогу вашому здоров'ю.