Лікувальні властивості грушевого соку
Грушевий сік містить органічні кислоти, вуглеводи, дубильні речовини, вітаміни С, Р, каротин, багато мікроелементів (молібден, ванадій, фтор, нікель, йод та ін.), він є цінним джерелом органічного цинку.
Сік груші - хороший сечогінний засіб, що має бактерицидну дію на весь організм. Грушевий сік рекомендований людям, які мають схильність до захворювань системи кровообігу та нирок. Сік містить у великій кількості пектинові сполуки, що покращують роботу кишечника та нормалізують травлення в цілому. У грушевому соку багато сорбіту, який корисний для профілактики, лікування та зміцнення капілярів.
Грушевий сік показаний людям, які хворіють на ожиріння, оскільки їм регулюється травлення, він має антисептичні, антибактеріальні та знеболювальні властивості. Грушевий сік рекомендований як жарознижувальний засіб при невритах і циститах, а також може служити в'язким, зміцнюючим і ранозагоювальним засобом.
При сечокам'яній хворобі, запаленні сечового міхура народна медицина також радить грушовий сік. Його сечогінні властивості є результатом дії солей калію, які ефективно виводять з організму кухонну сіль та воду. У соку незрілих груш багато сорбіту і тому він корисний діабетикам. Лікувальна дія в даному випадку пояснюється наявністю пектинових речовин та фітонцидів. Крім того, пектинові речовини забезпечують виведення холестерину.
У грушевому соку є арбутин, який сприяє дезінфікуючим, протизапальним та сечогінним діям грушевого соку. Під час грушевої дієти грушовий сік рекомендується пити один раз на день. Він має очищувальну дію, посилює обмін речовин і нормалізується травлення. Не можна пити свіжі соки перед або відразупісля їди, під час їжі.
У свіжому грушевому теж містяться кислоти. Якщо змішати їжу та сік, то утворена в шлунку маса, почне бродити, заважати засвоєнню поживних речовин. Грушевий сік краще пити за годину - 30 хвилин до їжі.