Лімон лікувальні властивості та протипоказання
Популярність лимона не тільки не слабшає, а й з кожним роком збільшується, про що свідчать масштаби експорту цього фрукту. Витончене лимонне деревце нерідко можна зустріти в квартирах любителів екзотичних рослин, і навіть якщо лимон ще не плодоносить, він вже приносить користь, очищуючи повітря від хвороботворної мікрофлори.
Хімічний склад лимону
Шкірка плодів лимона містить велику кількість ефірної олії, що становить велику цінність у медицині, косметології та харчовій промисловості. Головний компонент лимонної олії - лимонен, частка якого становить близько 90%, далі - цитраль (3,5 - 5%) і ще близько 20 терпеноїдів. Також плоди лимона містять велику групу макро- та мікроелементів.
У листі лимона виявлено ефірну олію дещо іншого складу — у ній переважають сполуки-фітонциди, які виявляють високу активність щодо великої групи хвороботворних бактерій та вірусів.
Фармакінетика та лікувальні властивості лимона
Як уже зазначалося раніше, біологічно активні речовини, що входять до складу лимонного соку та шкірки плодів,мають високу антибактеріальну активність, тому цей фрукт служить не тільки джерелом вітамінів, але також вважається засобом для профілактики простудних захворювань, у тому числі і інфекційної природи. Багато дослідників підтверджують факт зміцнення імунітету при регулярному вживанні лимонів у їжу.
Любителі тропічних культур знають, що для успішного плодоношення лимону потрібно багато калійно-фосфорного підживлення, особливо в період плодоношення. Очевидно, що калій та фосфор накопичуються у плодах лимона. Все логічно — результати численних досліджень підтвердили, що вживання лимонів позитивно впливає на здоров'я та функціональну працездатність серцевого м'яза. Крім того, лимони сприяють зміцненню капілярів та кровоносних судин, а аскорбінова кислота, як відомо, має властивість розріджувати кров, що є чудовою профілактикою розвитку атеросклерозу. До уваги затятих курців: у зв'язку з цим заслуговує на увагу цікавий експеримент, зроблений американськими вченими. Як виявилося, лимонний сік до певної міри нівелює шкоду від нікотину, що є однією з причин розвитку атеросклерозу.
Лимонний сік стимулює кровообіг і насичення крові киснем, що, своєю чергою, благотворно позначається роботі головного мозку. При цьому відзначається стабілізація в роботі нервової системи та підвищується стресостійкість організму. Не дарма у державних навчальних закладах Японії до раціону харчування дітей обов'язково вводять перепелині яйця та лимонний сік.
Лимонна кислота має властивість витісняти сечову з її нерозчинних сполук (уратних конгломератів), тому лимони рекомендуються для дроблення каміння та піску в сечовому міхурі та нирках. Зрозуміло, вживаннялимонного соку також є профілактикою відкладення уратів (солей сечової кислоти) у суглобах та хрящовій тканині.
Лимонна кислота - одна з небагатьох органічних сполук, здатних частково розчиняти неорганічні сполуки кремнію. Як відомо, кремній - один з найважливіших елементів для життєдіяльності живих організмів, і його недолік виражається розвитком різних захворювань, що виражаються зокрема, ламкістю волосся, розшаруванням нігтьових пластинок, остеопорозі (вимивання кальцію з кісткової тканини) та ін. Втрата клітинами кремнію - одна з Основних причин старіння організму, тому фахівці-геронтологи рекомендують вводити лимони в харчовий раціон хоча б 1 раз на тиждень.
Препарати лимона
-Лимонна олія. Суміш жирних та ефірних олій, що видобувається пресуванням шкірки лимона. В аптечну мережу надходить у вигляді спиртового розчину (10%-ного). Використовується для поповнення в мікстури та інші лікувальні препарати для корекції смаку.
-Ефірна олія лимона. Отримують шляхом перегонки з водяною парою з листя та гілочок лимонного дерева. Використовують в ароматерапії (інгаляції, масаж та ін.). Ефірна олія має спазмолітичну та судинорозширювальну дію на бронхолегеневу тканину, очищає дихальні шляхи від бактерій та вірусів. Зовнішньо ефірну олію використовують при дерматологічних та грибкових ураженнях шкіри.
-Лімонний сік. Одержують із цедри лимона. Широко використовується у харчовій промисловості, як основа для приготування сиропів та есенцій. Завдяки високому вмісту лимонної кислоти сік знаходить застосування при лікуванні гастритів на тлі зниженої кислотності, його призначають при ахілії (недостатній секреції шлункового соку). Лимонний сік надає помітну допомогу при лікуванніавітамінозів, анемій різного походження, захворювань, пов'язаних з порушенням обміну речовин та порушеннями кислотно-лужного балансу (подагра, остеохондроз, набряки серцевого походження, сечокам'яна хвороба та ін.). Лимонний сік (у розведенні з водою) часто використовують для полоскання горла при інфекційних захворюваннях верхніх дихальних шляхів (ангіни, грип, запалення мигдаликів та ін.), для тампонади у разі носових кровотеч, у вигляді компресів та обмивань при дерматитах та мікозах.
-Настоянка цедри. Готують препарат у домашніх умовах із цедри лимона та спирту 90%-ної міцності у співвідношенні 1:5. Тривалість наполягання – 14 днів. Показання для застосування: порушення травлення (нудота, блювання, діарея), часті непритомності. Приймають від 10 до 20 крапель.
-Настоянка плодів. Деякі цілителі вважають, що краще використовувати весь плід, тобто зі шкіркою. Методика приготування аналогічна технології, описаної раніше. Цей лікувальний препарат використовується у вигляді розтирок при загостренні ревматичних та подагричних болів, люмбаго (у народі захворювання відоме як "простріл"). Деякі цілителі вводять настоянку до складу препаратів для лікування гельмінтозів, втім, з цією метою краще використовувати ефірну олію.
-Відвар цедри. На склянку води – 2 ст.л. лимона цедри. Проварити при помірному кипінні 10 хвилин, далі наполягати протягом 2-х годин. Препарат має протилихоманкову дію (раніше використовувався при малярії). Дозування: по 50 мл до 4-х разів на день.
Лікувальні властивості лимона у народній медицині
-Зелений чай з лимоном - це не просто чудовий тонізуючий напій, а й чудовий засіб при авітамінозах. Для профілактики достатньо щодня пити посклянку чаю вранці. Якщо ж ви відчуваєте втому, пригніченість і душевний дискомфорт, помічаєте у себе підвищену дратівливість, часті головні болі та порушення сну, і це не пов'язано з патологією нервової системи, пройдіть тижневий курс профілактичного лікування, випиваючи на ніч склянку чаю з лимоном (можна додатково додати мед за смаком).
- Якщо ваша робота пов'язана з постійним перебуванням на відкритому повітрі, чи то взимку, чи то в літню пору, не забувайте пролимонний сік ! Чай з лимоном швидко зігріє і підніме життєвий тонус організму в лютий мороз. Джерельна вода з додаванням лимонного соку вгамує спрагу і підніме працездатність в спекотну пору.
- Длязміцнення ясен, особливо при кровоточивості, полощіть ротову порожнину після чищення зубів лікувальним розчином лимонного соку у воді.
- Для полегшення зубного болю необхідно видавити пальцями кілька крапель лимонного масла зі шкірки плода і нанести на хворий зуб (або в дупло). При проведенні процедури можливе короткочасне (1-2 секунди) посилення больового синдрому.
- Для рятування від застарілої мозолі необхідно закріпити пластиром шкірку лимона (внутрішньою частиною на мозоль). Процедуру доцільніше проводити на ніч.
Побічні ефекти та протипоказання
Алергічні реакції на лимони, як правило, зустрічається в осіб з підвищеною чутливістю до цитрусових взагалі - у цьому випадку від вживання цього фрукта краще відмовитися. Алергія, як на лимони, так і загалом на всі цитрусові, може бути сигналом внутрішніх захворювань, зокрема печінки – у цьому випадку необхідно проконсультуватись із фахівцем.
Як побічний ефект можна виділити появу печії та печіння вобласті шлунка і стравоходу - такі явища нерідкі у пацієнтів, які страждають на низку захворювань травного тракту на тлі підвищеної кислотності шлункового соку (гастрити, виразка шлунка або 12-палої кишки). До речі, така реакція, навіть якщо ви ніколи не скаржилися на шлунок, — привід пройти діагностику в лікувальному закладі, що дозволить своєчасно виявити захворювання, що латентно протікає.
Панкреатит, особливо на стадії загострення, — одне з головних протипоказань використання лимонів, як у їжу, так і з метою лікування.
Культ лимона
Шматок лимона – невід'ємна частина культури вживання текіли – мексиканської кактусової горілки. Як стверджують аборигени, лимонний скок і сіль дещо нівелюють п'янкий ефект та посилюють настрій ейфорії після вживання цього спиртного напою.