Лимонад в домашніх умовах.
Доброго дня, мої дорогі читачі!
У це чудово - спекотне літо більше хочеться пити, ніж їсти. І це чудово! Пийте більше чистої води. Іноді дозвольте собі корисні тоніки домашнього приготування, такі як квас, лимонну або м'ятну воду, аболимонад, який ви легко можете приготуватив домашніх умовах.
Не зловживайте цукром під час його приготування. Ще краще замінити тут цукор мед, оскільки напій готується без термічної обробки. Це потрібно не тільки для стрункості, а й для здоров'я. Пам'ятайте, що цукор, особливо у спеку, може в рази підвищити артеріальний тиск. Будьте уважні до себе та ваших близьких.
Лимонад добре впишеться в меню сироїдів.
Приготування лимонаду в домашніх умовах
- Вода питна – 1,5 л + 3 склянки
- Лимони – 2 шт.
- Цукор (або мед) – 3-4 ст.
- Свіже листя м'яти – кількість визначайте за власним бажанням
Вихід: 10 тонких склянок
Мій спосіб приготування:
1. З одного лимона вичавлюємо сік (у мене спеціальний соковитискач для цитрусових) і додаємо 3 ст.л. цукру чи 2 ст.л. меду, цедру подрібнюємо в блендері, перемішуємо
2. Листя м'яти дрібно шаткуємо. Перемішуємо все разом, перекладаємо в глечик з водою і залишаємо в холодильнику на кілька годин (краще на ніч)
3. Коли напій настоїться, ми нарізаємо в окрему ємність другий лимон тонкими часточками, змішуємо з цілим листям м'яти та ст. цукру чи 1 ч.л. меду
4. Товчимо все разом маточкою до виділення соку
4. Вливаємо холодний лимонад і розбавляємо ще трьома склянками води. Знову відправляємо вхолодильник на годину для охолодження напою
5. Проціджуємо напій через сито, добре віджимаємо м'яту та лимони, отримуючи ось такий насичений лимонад.
Якщо в цьому рецепті зменшити кількість цитрусових і, навпаки, збільшити кількість м'яти, додавши трохи якісного алкоголю (а краще еліксиру), ви отримаєте відмінний, модний зараз, освіжаючий коктейль «Мохіто». Експериментуйте все у ваших руках.
Підключайтесь до моїх груп Вконтакте та Facebook, буду рада бачити вас!