Лимонний мус

Коли ви дотримуєтеся дієти Дюкана проблем, можете поїсти і солодкого і солоного і жирного, головне знати деякі рецепти і дотримуватися певних правил. Для цього ми готові запропонувати вам кілька рецептів найсмачнішого лимонного мусу, які багато дівчат вже оцінили, варто і спробувати.

Як приготувати лимонний мус у домашніх умовах

Візьміть:

• 300г сиру (бажано м'яких сортів);
• 2 яйця;
• 3 листи желатину (або пакетик 15 г);
• 0,5 лимона;
• 2 ст. цукрозамінника (або 7 таблеток);
• 1,5 чашки води (або молоко 0,5%)

Приступаємо до приготування:

1. Готуємо желатин, для цього замочуємо його в приготовленій воді або молоці. Відокремлюємо жовток від білка.
2. До жовтків додаємо цукрозамінник (половину), натираємо лимонну цедру, змішуємо, додаємо 100 г сиру. Добре перемішуємо, щоб у вас вийшла однорідна маса. Цю масу ставимо на вогонь і варимо близько 2-3 хвилин.
3. Потім туди ж додаємо приготовлений желатин і знову все добре заважаємо. Залишок сиру добре перемішайте та влийте до жовтків.
4. Далі візьміть і перемішайте білки з цукрозамінником і додаємо все в лимонний мус. Залийте все у форму та залиште в холодильнику. Виходить дуже смачний десерт, яким можна порадувати себе або почастувати дитину.

Далі готуємо чудовий лимонний мус, в якому буде присутній улюблений шоколад. Такий десерт можна подавати як на свята, так і вживати у повсякденному житті. Він дуже прикрасить ваш стіл.

Приготуйте такі продукти:

Кремова шоколаднаначинка:

• 1 шт ванільного йогурту (знежирений);
• Ванілін - 1 год л;
• Какао до 12% жирності;
• Підсолоджувач.

Для приготування вершків:

• 3 яєчні білки;
• 140 г м'якого сиру;
• 6 крапель ароматизатора;
• Ванілін;
• Цукрозамінник - 3 ст л.

Готуємо:

1. Для приготування шоколадного крему потрібно добре перемішати всі інгредієнти.
2. Для приготування мусу: спочатку відокремте жовтки від білків і збийте білки до утворення піни. Перемішайте всі інші інгредієнти, як тільки ви отримаєте однорідну масу, додайте її до білків.
3. Далі можна формувати форму. На дно покладіть шоколадну начинку поверх неї, покладіть збиті вершки, щоб ваш десерт виглядав ще красивішим, прикрасьте його какао порошком.

Готуємо найпростіший і найсмачніший десерт по Дюкану. Для цього необхідно підготувати:

• 600 гр. Сир 0% жирності;
• 5 курячих яйця;
• 6 лимонів.

1. Як і скрізь спочатку готуємо білки. Їх необхідно ретельно збити разом із сиром.
2. Потім вичавлюємо лимонний сік і натираємо цедру від одного лимона.
3. Все добре змішуємо і розливаємо за формами. Ставимо в холодильник.
4. Як тільки наш мус затвердіє та надасть форму, його можна подавати до столу. Це вам і морозиво і щось незвичайне солодке - кисле.

Муси, приготовлені за дієтою Дюкану дуже смачні та оригінальні, навіть якщо ви не дотримуєтесь дієт, ці рецепти вам все ж таки варто спробувати. Готуються не довго, інгредієнтів вимагають мінімальну кількість, але смак будуть дуже ніжними. Ви зможете порадувати гостей насвято або приготувати його для своїх дітей та домашніх. Таку страву вони точно оцінять!

---