Липовий сироп - рецепти з фото на

• Квіти липи 250 гр.
• Вода 500мл.
• Цукор 500 гр.
• Лимон 0,5 шт.
• Гвоздика 7 штук.
• Кориця 0,5 чай.ло
• Горіх мускатний за бажанням

• Вам знадобиться: більше 1 години
• Географія страви:українська
• Основний інгредієнт:Квіти липи
• Тип страви:Вечеря

Липовий колір скласти в каструлю та залити водою, промити. Якщо бажаєте, тоді можна відокремити квіти від листя. Я не відділяла – вони теж корисні.

Тепер залити чистою водою та поставити на вогонь, довести до кипіння, занурюючи липу ложкою у воду. Зняти з вогню, накрити кришкою та залишити на добу.

Через добу процідити рідину. Липа нам уже не потрібна.

У рідину висипати цукор та поставити на вогонь до закипання.

Поки закипає сироп, натріть половину лимона.

Перед закипанням викласти лимон, корицю та гвоздику. Нехай все залишить хвилин 5.

Коли трохи охолоне сироп, його потрібно процідити або просто все зібрати ложкою. Лимон та спеції плаватимуть зверху. Я збираю ложкою лише натертий лимон (він піде у чай чи випічку). Гвоздику я залишаю в сиропі.

---