Листячервоної смородини - корисні властивості та протипоказання
Червона смородина згадувалась у старовинних піснях і билинах, її розводили в монастирях — стародавні ченці вже тоді оцінили корисні властивості цієї чудо-рослини. Однак родом червона смородина із Західної Європи, де вона довгий час культивувалася як лікарська рослина, а визнання як ягідна рослина вона отримала набагато пізніше.
Культура широко поширена на всій території Євразії, а ось в Америці вирощування культури під забороною - смородина небезпечна для реліктової сосни, яка у штатах охороняється законом. Тому американці змушені імпортувати цей найцінніший продукт із інших країн.
Листя смородини - біохімічний склад
Про лікувальні властивості ягід червоної смородини написано багато, проте листя є не менш цінним продуктом — саме листя смородини застосовується для лікування цілого ряду захворювань.
Смородинові листочки, як свіжі, і засушені, містять цінні мінерали — магній, кальцій, срібло, цинк, свинець і мідь. Всі ці мікроелементи дуже важливі для нормального метаболізму клітин. За кількістю вмісту заліза червона смородина значно обганяє своїх побратимів – червону та чорну смородину. Також у листі містяться органічні кислоти з такими красивими назвами - лимонна, саліцилова,яблучна, винна та янтарна.
А вітаміну С у листі навіть більше, ніж у ягодах. Фітонциди, антиоксиданти, дубильні речовини, цінні ефірні олії — вся ця криниця корисних речовин здатна скласти конкуренцію будь-яким дорогим вітамінним препаратам, якими заповнені полиці аптек.
Лікувальні властивості
Листя червоної смородини з успіхом застосовується в офіційній та народній медицині для комплексного лікування таких серйозних захворювань як:
- артрит;
- подагра;
- серцево-судинні захворювання;
- гіпертонія;
- екзема та дерматит;
- ревматизм та багато інших.
Настій з листя смородини має загальнозміцнюючу та тонізуючу властивість, оздоровлює організм і попереджає застудні захворювання та грип. Настій покращує стан здоров'я при виснаженні та алергії, у тому числі і при харчовій алергії.
Особливо корисний смородиновий чай прекрасним дамам, тому що виснажливі незбалансовані дієти здатні завдати нищівного удару по жіночому імунітету. Заварені листочки смородини додадуть сил, наситить організм вітамінами та мікроелементами, яких так не вистачає всім, хто сидить на дієті.
Літнім людям відвар із листочків допоможе при лікуванні подагри та ревматизму, зміцнить серцево-судинну систему, активує кровообіг, підвищить еластичність кровоносних судин.
Настої та відвари листя червоної смородини використовуються як засіб для реабілітації після перенесених операцій та тяжких захворювань, а також для покращення стану при цукровому діабеті.
Смородинові листочки можуть бути чудовим дезінфікуючим засобом - вони зупинять запальний процес.
Отже, короткий результат корисних властивостей листя червоної смородини:
- дезінфікуючі та протизапальні властивості;
- зміцнення кровоносних судин;
- підтримка нормальної діяльності мозку;
- підтримка гарного зору;
- нормалізація діяльності шлунково-кишкового тракту – знищення бактерій, що викликають патологію, у тому числі дизентерійної палички;
- посилення дії прийнятих антибіотиків;
- виведення з організму надлишку жовчі та сечової кислоти.
Протипоказання
Будь-яка фітотерапія має свої протипоказання, і листя смородини в даному випадку не виняток.
Перед тим як давати відвар дитині, треба обов'язково проконсультуватися з педіатром, особливо це стосується дітей, яким не виповнилося й року. Неодмінно порадитися з лікарем повинні вагітні жінки і мами, що годують.
Також слід врахувати, що тривала фітотерапія на основі смородинового листя може призвести до підвищеного згортання крові.
Як правильно збирати та сушити лікарські листя смородини
Як будь-які ліки, листя смородини важливо не тільки правильно заварити або настояти на спирту, але ще й зібрати та висушити за всіма правилами – тільки в цьому випадку всі корисні властивості будуть максимально збережені.
Однак нічого страшного не станеться, якщо листочки будуть зібрані трохи пізніше або раніше, головне, щоб рослина не була вражена іржею або грибком - саме на ці захворювання рослина страждає найчастіше.
Збирати листочки потрібно вранці, в суху погоду, після того як з них випарується ранкова роса. Вибираються здорові листочки яскравого зеленого кольору без ознак захворювання та не пошкоджені комахами.
Щоб у завареному чаї був відсутній присмак сіна, а натуральний аромат, навпаки, максимально зберігся,зібраний матеріал розкладаються у сухому темному місці тонким шаром на кілька діб. Листочки періодично ворушаться, щоб вони добре просохли з обох боків.
Дуже важливо, щоб під час сушіння смородина не контактувала з прямими променями сонця - тільки тоді лист вийде сухим, але не ламким і не розсипатиметься в потерть при першому дотику.
Зберігається висушене листя в герметичній скляній банці або в тканинних мішках, в сухому і темному місці.
Народні рецепти
В основному рецепти застосування листя смородини зводяться до приготування відвару, спиртових настоїв та прийняття фіто-ванн.
Для виведення надлишку жовчі, для лікування екземи
По 50 грам листочків смородини і червоної калини, запарити одним літром гарячої кип'яченої води і настоювати в термосі кілька годин. Відвар приймати відвар по чверті склянки 3 десь у день. Для лікування екземи із цієї настойки робляться примочки.
Сечогінний засіб
20 грам листя червоної смородини заварюють склянкою окропу і настоюють до остигання. Приймати по склянці тричі на день.
ГРЗ, ангіна
5 столових ложок листя заварюються однією склянкою окропу, настоюється протягом години. Відвар приймається по одній склянці при захворюваннях горла та застудних захворюваннях.
При температурі застосовується наступна настоянка: свіжі або сушені листочки малини та червоної смородини заварюються окропом та настоюються. Приймати як чай 2-3 десь у день із додаванням меду.
Настойка для нормалізації підвищеної кислотності шлунка
50 г листя червоної смородини заливаються літром білого столового вина, наполягати в темному місці при кімнатній температурі протягом двох тижнів. Приймати пі 50 грам запівгодини до їди.
При ниркових набряках, каменях у сечовому міхурі, затримках сечі
2 столові ложки листя заварюються 5 склянками окропу та настоюються в термосі не менше 8 годин. Приймати по половині склянки 4-5 разів на день між їдою.
Тонізуючий вітамінний напій
350 мл води, 2 ст. ложки соку ягід смородини, листя порічки 50 г. Листя подрібнюють, заливають водою і соком, банку ставлять на добу в сухе темне місце для наполягання. До готового процідженого напою можна додати трохи меду або цукру.
Лікування вугрового висипу
1 ст. ложка заливається 1 склянкою окропу та настоюється. Серветки просочуються настоєм і накладаються на особу на 25 хвилин. Позитивний результат помітний після курсового лікування тривалістю 22 дні.
Вітамінна заправка для салату та соусів
50 г листя порічки заливають 300 г води, за смаком додається лимонний сік. Настоянку ставлять у темне місце приблизно на добу, потім листочки ретельно віджимаються та проціджуються. Готовий настій підійде як для заправки салатів, так і для приготування різноманітних ароматних соусів та інших страв.
Ванна для лікування пітнички та діатезу
7-8 ложок листа заварюються в літровому термосі протягом 12 годин, потім проціджують і додають у ванну з водою і використовують для купання немовляти.
Для лікування діатезу у дорослих в одному літрі води кип'ятиться 50 г листя, гілочок та бруньок смородини – буквально 5 хвилин. Потім відвар додається до заздалегідь підготовленої ванни.
Це, звичайно, далеко не повний перелік різноманітних рецептів, на основі смородинових листочків також готується безліч ефективних масок для волосся, кремів, спиртових настоянок і ще багато чого корисного.