Макарони з томатною пастою рецепт з фото та video

Дуже швидко, просто, смачно! Макарони в запашному соусі! Такі макароші хороші, коли потрібний швидкий обід або вечеря, а часу в обріз. Готуємо та пробуємо!

  1. Головна
  2. Найкращі рецепти
  3. Категорії рецепту
  4. Макарони з томатною пастою

Інгредієнти та як готувати

пастою

Зберігати матеріали у Кулінарній Книзі можуть лише зареєстровані користувачі. Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь

video

інгредієнти на 2 порції або – кількість продуктів для потрібних порцій буде підраховано автоматично!'>

Усього:
Вага складу:100 гр
Калорійність складу:195 ккал
Білків:6 гр
Жиров:7 гр
Вуглеводів:31 гр
Б/Ж/У:14 / 16 / 70
Н 13 / З 87 / В 0

Час приготування: 15 хв

спосіб приготування

1. Закип'ятіть воду та поставте варити макарони (спагетті). Італійці кожні 100 г пасти беруть 1 л води, 1 ч.л. солі та 1 ст.л. олії, воду і сіль кладуть у окріп, чекають 1 хвилину і лише потім кладуть у воду макарони. Вони кажуть, що макарони мають танцювати у воді, варитись вільно. А ось Хестон Блюменталь варить макарони в маленькому обсязі води (так, щоб до кінця варіння її до ладу і не залишилося) і каже, що так смачніше. Загалом, варимо макарони.

2. У сковороді розігріваємо масло, видавлюємо туди через прес очищений часник і трохи обсмажуємо (не спалить, а то буде гірко). Потім додаємо сушені трави, цукор та томатну пасту, трохи обсмажуємо. Додаємо воду, помішуючи, до густини рідкого соусу. Потім кип'ятимо і трохиуварюємо. У процесі додаємо паприку та сіль за смаком.

3. Готові макарони (трохи недоварені) додаємо до соусу, перемішуємо і можна подавати. Приємного!