Малина японська
Малина японська абомалина пурпурноплідна абовинна малина абоWineberry (Rubus phoenicolasius) — багаторічна ліана роду, що плетиться Малина сімейства Рожеві, що походить з Північного Китаю, Кореї та Японії. Назва Rubus phoenicolasius перекладається як "ожина з фіолетовими волосками." Винною малиною ці ягоди називають за глибокий пурпурово-червоний колір, який вони набувають при дозріванні. Порівняно з іншими видами малини,ягоди японської малини твердіші і трохи гостріші на смак.
У кущів японської малини дуже довгі стебла, які покриті відмітними червоними волосками та дрібними шипами. Волоски надають стеблам червонуватий відтінок. За сприятливих умов стебла малини пурпурноплідної, протягом року виростають на 1 - 3 метри.
Листя смарагдово-зелені, перисті, складові, складаються з 3 - 5 листочків у формі серця, листівки зубчасті з пурпуровими венами, з нижнього боку повстяні, сріблясто-білі.
Квітки невеликі, зелені, зібрані в суцвіття на колючих квітконіжках, утворюються на пагонах, що мають вік не менше двох років, і розпускаються пізньої весни. Кожна квітка - діаметром 6 - 10 мм, з п'ятьма білими або рожевими пелюстками та червоними волосками.
Плід японської малини - їстівна багатокістянка довгастої форми, довжиною до 1 см, спочатку червона, при повному дозріванні - темно-фіолетова, майже чорна. Ягоди ростуть у кистях, на одному кисті можуть бути і зелені ягоди і повністю дозрілі. Дозрівання відбувається влітку чи початку осені.
Хімічний склад японської малини. Винна малина містить багато корисних речовин, вітамінів (А, групи В і С), та мінеральних елементів.
Японська малина досить рідкісна на територіїУкаїни садова рослина. У дикому вигляді, найчастіше, вона росте біля Японії, Кореї, Китаю. Останнім часом цей вид стали культивувати в Європі та Північній Америці – головним чином як декоративна рослина, і для виведення нових гібридних сортів малини. Рослина поширюється насіннєвим способом і відведеннями, що укорінюються в ґрунт. Воно віддає перевагу вологому грунту і росте переважно в лісових областях. Малина японська є сильною і агресивною рослиною, вона може утворювати великі зарості, що покривають величезні площі, при цьому витісняються багато місцевих рослин. Винна малина становить загрозу для місцевих рослин, які ростуть у лісових, польових, водно-болотних угіддях краю проживання, відкритих лісах, саванах та преріях.
Застосування японської малини. Ця ягода має гарні смакові якості. Вона дуже ароматна та солодка на смак. Їдять японську малину у свіжому вигляді, варять з неї варення, компоти, роблять джеми і желе, готують з них чудове вино і начинки для пирогів.
Корисні властивості японської малини. Ця рослина багата смаковими і цілющими якостями, має потогінну і жарознижувальну дію, знімає набряклість і є хорошим засобом, що викликає пологи. До того ж свої корисні властивості плоди зберігають навіть після термічної обробки. Настій з коріння рослини є гарним засобом при діареї. Постійне вживання ягід сприяє профілактиці недокрів'я та лейкемії. Листя малини подрібнюють і прикладають до ділянок тіла, ураженими вуграми, псоріазом, лишаєм та іншими шкірними захворюваннями.