Малюнки на молоці
Цілісне молоко (знежирене не підійде),
глибока тарілка (не миска),
кольорові харчові барвники, рідке мило або миючий засіб,
Тепер капни в нього кілька крапель кожного барвника на невеликій відстані один від одного.
Намагайся не рухати тарілку, щоб кольори не змішалися раніше.
Тепер окунь ватну паличку в мило або миючий засіб. Після цього акуратно кінчиком палички доторкнися до молока в центрі тарілки. Молоко почне рухатися, і барвники в ньому почнуть змішуватися і виявлятися химерними візерунками.
Молоко складається з білків, вуглеводів та жирів. Ось саме жири нас цікавлять насамперед. Миючий засіб на кінчику ватної палички вступає в реакцію з жиром і приводить його в рух. Внаслідок цього все молоко починає рухатися, захоплюючи з собою барвники.
А вони, у свою чергу, допомагають нам зрозуміти та простежити напрямок руху речовини, в якій знаходяться, підфарбовуванням потоків.
За матеріалами книги О.Білька «Веселі наукові досліди для дітей».