Манго – джерело здоров’я
Сайт надає довідкову інформацію. Адекватна діагностика та лікування хвороби можливі під наглядом сумлінного лікаря. Будь-які препарати мають протипоказання. Необхідна консультація спеціаліста
Існує багато різних сортів манго, які різняться за смаком, кольором, формою та розміром насіння. Колір шкірки може змінюватись від зеленого до жовтого, помаранчевого або червоного, проте м'якоть усередині манго в основному золотисто-жовтого кольору. Фрукт має солодкий, з вершковим відтінком смак і містить понад 20 корисних вітамінів та мінералів.
Манго має безліч корисних властивостей і є одним з найбільш уживаних фруктів у світі. Споживання манго в їжу знижує ризик виникнення макулярної дегенерації та раку товстого кишечника, покращує роботу травлення та зміцнює кісткову систему, а також підтримує здоровий стан шкіри та волосся.
У ранніх дослідженнях провели аналіз поживних складових манго, подальші дослідження дозволили поглиблено вивчити можливу користь манго здоров'ю людини. Дослідники знайшли наукове підтвердження необхідності введення до раціону більшої кількості манго, а також розглянули потенційні ризики для організму людини при його споживанні.
Харчова цінність манго Одна чашка нарізаного кубиками манго містить 100 калорій, 1г білка, 0,5г жиру, 25г вуглеводів (23г цукру та 3г клітковини), 100% від добової потреби у вітаміні С, 3 вітаміну А, 20% фолієвої кислоти, 10% вітаміну B6 та 8% вітаміну К та калію. Манго також є джерелом міді, кальцію, заліза та антиоксидантів, таких як зеаксантин та бета-каротин.
Потенційна користь для здоров'я людини при вживанні манго
Вікова макулярна дегенерація Антиоксидант зеаксантин, що міститься в манго, відфільтровує шкідливі сині промені світла і, як вважають дослідники, відіграє захисну роль у здоров'ї очей, запобігаючи деструктивним наслідкам, які виникають при дегенерації жовтої плями.
Недавнє дослідження показало, що високе споживання будь-яких фруктів (більше трьох порцій на день) призводить до зниження ризику розвитку макулярної дегенерації, а також її прогресування.
Профілактика астми Ризики розвитку астми значно знижені у людей, які споживають велику кількість певних поживних елементів. Одним з них є бета-каротин, що міститься в манго, папайї, абрикосах, броколі, дині, гарбузі та моркві.
Рак Дієта, багата бета-каротином, також може відігравати захисну роль у боротьбі з раком передміхурової залози. Згідно з дослідженням, проведеним у Гарвардській школі Департаментом Громадського Здоров'я та Харчування, відсутність цієї речовини в раціоні призводить до розвитку ракових захворювань товстого кишечника. Особливо цей вид раку поширений серед населення Японії, де спостерігається недостатнє споживання продуктів харчування, що містять необхідний організму бета-каротин.
В одному здосліджень протестували вплив екстракту поліфенолів, виділених з манго, на рак кишечника, молочної залози, легень, простати, лейкемії, і результати показали, що поліфеноли надають певний вплив на всі зазначені типи раку, але найбільш ефективно справляються з раком грудей та кишечника. Дослідники сподіваються провести невелике клінічне випробування за участю пацієнтів, у яких спостерігається запалення кишечника та є підвищений ризик розвитку раку, для подальшого доказу ефективності використання манго у профілактиці або лікування ракових захворювань.
Здоров'я кісток Низьке споживання вітаміну К може бути пов'язане з підвищеним ризиком переломів кісток. Необхідне надходження вітаміну К в організм може бути досягнуто при вживанні в їжу фруктів та овочів, яке також має важливе значення для підвищення абсорбції кальцію, що забезпечує оптимальне здоров'я кісток.
Вплив на пацієнтів з діабетом Дослідження проведені за участю пацієнтів, які страждають на діабет першого типу, дієта яких містить високу кількість клітковини, показали нижчий рівень глюкози в крові, а люди, які страждають на діабет другого типу, за допомогою овочів та фруктів у своєму раціоні, можуть поліпшити рівень цукру в крові, а також рівень ліпідів та інсуліну. Одна чашка манго здатна забезпечити організм приблизно 3г клітковини.
Відповідно до дієтичних рекомендацій, щоденне споживання клітковини становить 21-25г для жінок та 30-38г для чоловіків.
Хвороба серця Клітковина, калій та інші необхідні вітаміни, що містяться в манго, можуть запобігти хворобам серця. Людина, збільшуючи споживання калію та знижуючи надходження натрію в організм, вносить важливі зміни до раціону харчування, що згодомможе призвести до зменшення ризику серцево-судинних захворювань.
Волоси та шкіра Манго також відмінно підходить для підтримки краси та здоров'я волосся, оскільки воно містить вітамін А - речовину, необхідну для виробництва шкірного сала, що природно зволожує волосся. Вітамін А також бере участь у зростанні всіх тканин організму, у тому числі шкіри та волосся. Достатнє надходження вітаміну С, денну норму якого може забезпечити одна чашка нарізаного манго, відіграє важливу роль в утворенні колагену, який підтримує структуру шкіри та волосся.
Більше манго в раціоні!
Один з найкращих способів насолодитися свіжим манго – це нарізати його кубиками та вжити у чистому вигляді. За бажання можна зробити тропічний фруктовий салат з манго, папайї та ананаса. Також скибочки манго можна додати в лимонад, чай з льодом, воду, щоб надати напоям свіжий фруктовий аромат, або приготувати в блендері густий коктейль із заморожених шматочків манго та полуниці з додаванням ананасового соку та грецького йогурту.
Потенційні ризики для здоров'я при вживанні манго У людей, які страждають на алергію на латекс, може також виникнути крос-реакція на манго. Споживання дуже великої кількості продуктів, що містять калій, може бути шкідливим для тих, у когоє проблеми з фільтрацією у нирках.
Правильне харчування є найважливішим ступенем у профілактиці захворювань та досягненні хорошого здоров'я. Дослідники радять: краще постійно дотримуватися помірної харчової різноманітності у своєму раціоні, ніж зосереджуватися на окремих продуктах.