Миючі головки, що обертаються для CIP миття
Механічне вплив на забруднення за допомогою миючих головок
Загальний підхід до миття ємностей миючими головками будується на сильному механічному впливі на забруднення струменя, що обертається, ротаційної мийної головки або на тривалому за часом циклі розпилення миючого засобу статичними кулями (спрейболами). Крім постійного вдосконалення дизайну та внутрішньої конструкції миючих головок, з'являються і нові технології миття, такі як «інтервальне вибухове миття» (в англійському варіанті «burst cleaning»), які поєднують у собі все найкраще від обох підходів, даючи значну економію часу миючого засобу. та загальних витрат.
Гігієнічні процеси у фармацевтиці, харчовій, хімічній та пивоварній промисловості вимагають чистоти внутрішньої поверхні танків, відсутності будь-яких опадів та забруднень, які негативно можуть впливати на якість кінцевого продукту. Зони ємності, що важко омиваються, вимагають особливої уваги. Наприклад, кільце осаду пивного каменю у бродильних чанах. Таке кільце на внутрішній поверхні чану показує, до якого рівня наповнювався бродильний чан.
Мийка стійких забруднень, таких як пивний камінь, зазвичай вимагає значної механічної енергії, такої, яку даєротаційна миюча головка абостатична миюча головка (куля, спрейбол) при Великі тимчасові витрати. Однак миття таких забруднень спрейболами з великим за часом циклом миття вимагає і дуже великих витрат миючої рідини і, отже, збільшує витрати.
Інтервальна CIP мийка
«Інтервальне вибухове миття» – це технологіяCIP мийки стійких забруднень, що використовує менше води та миючогокошти, ніж традиційні методи миття ємностей. На першому етапі CIP миття на стінки ємності періодично (з інтервалами) за короткий час рівномірно наноситься тонкий шар активного миючого засобу.
Це дозволяє уникнути звичайної стадії ополіскування, яка має місце у всіх стандартних програмах CIP мийок. За рахунок нанесення миючого засобу на сухе забруднення, засіб більш ефективно входить у забруднення, яке діє як суха губка, швидко абсорбуючи миючу рідину. При нанесенні миючого засобу на попередньо зволожене забруднення (якщо використовується стадія попереднього ополіскування), забруднення поводиться як мокра губка.
Кожен імпульсний вплив миючої рідини на забруднення відбувається з перервами, щоб рідина могла почати впливати на бруд. Після 3-х циклів такого «імпульсного вибухового миття» наступним етапом CIP миття є кислотна дезінфекція, за якою слід ополіскування водою.
Миття стійких забруднень статичними миючими кулями (спрейболами)
Упродовж багатьох років подібні «імпульсні вибухові мийки» здійснювалися за допомогою кульових мийних насадок. Такі статичні кулі здатні покрити всю поверхню танка миючою рідиною, створюючи гарне та швидке зволоження стінок ємності. У швидкому зволоженні, звичайно, є свої переваги, однак сама технологія розпилення кульовими насадками має ряд дуже серйозних недоліків:
– обмежена дальність розпилення та ступінь покриття поверхні для ємностей великих діаметрів;
- Ризик наявності незволожених зон на стінках і у верхній частині танка. Розподіл рідини по стінках ємності заснований наефекті стікаючої рідкої плівки, яка легко може змінювати напрями стікання через нерівності(Наприклад, грязьових наростів);
- дуже слабка механічна дія струменякульової миючої головки (насадки) на забруднення.