Млинці з лососем, рецепти млинців з лососем, Журнал Домівка
| Борошно | 250 Грамів |
| Молоко | 500 Мілілітрів |
| Яйце | 2 штуки |
| Сіль | 4 Грама |
| Цукор | 10 Грамів |
| Масло рослинне | 80 Мілілітрів |
| Сир вершковий (наприклад, буко) | 200 Грамів |
| Лосось слабосолона | 300 Грамів |
| Ікра червона | 50 Грамів |
| Цибуля зелена | Грам |
Рецепт млинців з лососем
У підготовлену чашу розбийте яйця, додайте сіль, цукор, молоко, збийте віночком до однорідної маси. Продовжуючи збивати, додайте борошно, розбиваючи грудочки віночком. Влийте олію. Збийте до однорідної консистенції. Накрийте рушником та відставте на 20 хвилин.
На розпеченій сковорідці обсмажте млинці з обох боків.
Вершковий сир намажте на кожен млинець, що остигнув.
Лосось тонко наріжте і викладіть 3-4 шматочки на змащений млинцем млинець.
Щільно поверніть млинці з лососем та сиром трубочкою. Кожен млинець наріжте на шматочки по 2-3 см під кутом 30 градусів. Викладіть на тарілку, прикрасивши млинці з лососем червоною ікрою та пір'ям зеленої цибулі.