Молдавська кухня, Страви з помідорів, рецепти з фото на 25 рецептів
Молдавська
Страви з помідорів
Гювеч (гівеч) - ситна і дуже смачна страва балканської кухні, різновид овочевого рагу з баклажанами, болгарським перцем, помідорами. Готується гювеч як з м'ясом, так і лише з овочів. Можна подавати у теплому чи холодному вигляді.
Гівеч (або гювеч) - молдавська овочева страва і в той же час одна з найвдаліших заготовок на зиму. Рецептів гювеча існує багато, готувати його можна з різних овочів, але незмінними залишаються баклажани та солодкий перець. За цим рецептом крупно нарізані овочі спочатку обсмажуються, а потім тушкують у томатному соусі.
Листкова запіканка з баклажанів, помідорів, картоплі, м'ясного фаршу, під соусом бешамель. Це один із безлічі рецептів мусаки, міжнародний варіант страви.
Рецепт мусаки з баклажанами відомий у балканських та арабських країнах, а також у Молдові та Румунії. Страви ці дещо різняться способом приготування, наш рецепт розповість, як приготувати мусаку по-балканськи або, як ще називають цю страву – баклажани по-балканськи.
Що за блюдо мусака? Страва поширена на Балканах та Близькому Сході. У Болгарії мусака - це запіканка з фаршу та картоплі, із заливкою. Дізнаємося, як приготувати мусаку.
Дуже смачний гювеч із баклажанів, перцю та помідорів, який можна закочувати або заморожувати готовий гювеч на зиму. Гювеч із овочів виходить дуже смачним, насиченим, корисним.
 |
Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтесь з політикою сайтуз обробки персональних даних. ЗГОДЕН