Молода картопля, тушкована в сметані покроковий рецепт з фото та описом
Більшість господарок, звичайно ж, відварюють картоплю. Але сьогодні пропоную всім відійти від звичних правил та згасити молоду картоплю у сметані. Порадуйте своїх рідних новим кулінарним шедевром.
Інгредієнти рецепту Молода картопля, тушкована в сметані
| Найменування | Кількість | Одиниця виміру |
| Картопля | 0.50 | кг |
| Сир твердий | 30.00 | г |
| Сметана | 70.00 | г |
| Лавровий лист | 1.00 | шт |
| Сіль | 0.50 | чайна ложка |
| Перець чорний | 2.00 | щіпка |
| кріп | 1.00 | пучок |
Готуємо молоду картоплю, тушковану в сметані.
Підготуємо картопля для гасіння в сметані
Картопля почистимо і помиємо.
Картоплю відправимо в каструльку з водою. Солимо і варимо до напівготовності - 10 хвилин з моменту закипання води.
Підготуємо сир для молодої картоплі у сметані
Сир натріть на тертці.
Зіллємо воду з картоплі, додамо перець, сметану і гасимо на невеликому вогні хвилин 10. За пару хвилин до кінця додамо твердий сир.
Підготуємо кріп для молодої картоплі у сметані
Кріп помиємо і дрібно наріжемо.
Картопля в сметані з сиром прикрасимо кропом і подаємо гарячим до столу.