Можливості мультиварки Aurora AU 250 - МУЛЬТИВАРКА - відгуки, інструкції, описи, рецепти
Доводилося після кожного приготування ретельно протирати, і все одно зовнішній вигляд трохи зіпсувався. А цю я знімаю - і в посудомийну машину, а якщо збираюся ще щось готувати, то швиденько в мийці сполоснула, витерла, і вона як нова. І друга перевага – містка чаша (каструлька) на 5 літрів. Ми живемо втрьох – я, чоловік та молодший син-підліток, тепер борщу вистачає, а він у мультиварці особливо смачний, наваристий, ситний, я його на програмі гасіння готую 2 години. А якщо ще й на підігріві постоїть, то взагалі незрівнянний.
Умілий чудо-горщик
Саме час розглянути, що ж вміє робити мультиварка Aurora AU 250. Має 15 функцій, і з її допомогою можна варити супи та борщі, готувати кашу, плов, запікати м'ясо чи овочі, навіть смажити рибу та котлети. І що особливо важливо – не потрібно купувати окрему пароварку, готувати дієтичні страви на пару можна без проблем у мультиварці. Для цього вона має знімний паровий кошик. Працює ця функція таким чином: у каструльку мультиварки заливається трохи води, зверху ставиться парова корзинка (вона тримається за борт каструльки), в яку вже за вашим бажанням закладається те, що хочете. Я, наприклад, у каструльку зазвичай заливаю не воду, а ставлю готувати кашу чи картоплю, а зверху в пароварку кладу котлети, тефтелі чи шматочки курочки. Вибираю «приготування на пару», і доти, доки таймер повідомить про завершення процесу, у мене готова і друга страва, і гарнір до неї. Надзвичайно зручно, особливо коли вдаюсь додому, де на мене чекають двоє голодних чоловіків. Я призвичаїлася готувати у вихідні з наступним заморожуванням котлети, тефтелі, інші напівфабрикати. Прийшла додому з роботи, закинула продукти в мультиварку, тавони там самі готуються, доки я займаюся іншими важливими справами, наприклад, пишу ось цю статтю.
Відстрочка та підігрів
Для тих, хто ще не вирішив для себе питання про необхідність такої розумної помічниці в будинку, і ще тільки збирається купити мультиварку, розповім про дві її функції, які особливо радують. Перша – це відстрочка приготування. Моя Aurora AU 250 може становити навіть 24 години. Що це означає? Все дуже просто: я закладаю в чашу мультиварки необхідні для приготування інгредієнти, закриваю її та виставляю час, до якого страва має бути готовою. Розумна техніка сама все розрахує, і точно у призначену годину спрацює таймер, який говорить про те, що страва готова, можна сідати до столу. Повірте, з того часу, як у мене мультиварка, я прокидаюся на півгодини пізніше, тому що мені не потрібно кидатися по кухні, щоб нагодувати моїх мужиків перед школою та роботою. І інша дуже корисна функція - підігрів. Припустимо, я поставила готувати спекотне і ми з родиною пішли на ринок, зустріли друзів, загалом – повернулися додому лише години за три. А в мультиварці на нас чекає відмінне, і що важливо – гаряче спекотне. Тому що, закінчивши процес готування, наша мультяшка перейшла в режим підігріву, щоб ми їли їжу, що називається із запалу з жару.
Домашня випічка
Хто жодного разу не пробував випічку з мультиварки, той не може гідно оцінити цю техніку. По-перше, у мене жодного разу не було невдачі з нею, тобто все підходило як треба, не падало і т.п., і по-друге, бісквіти, кекси і манники завжди рівномірно пропечені, і з належним ступенем вологості, тобто, не пересушені, як часто буває в духовці.
А з усіма бажаючими хочу поділитися особистим рецептом манника, який мої домашні назвали «Великий»коханий». Беремо склянку звичайної манки, змішуємо її зі склянкою кефіру (в піст - будь-якого соку, в тому числі і томатного) і залишаємо на годинку для набухання. Потім додаємо склянку борошна, при бажанні та можливості – одне яйце, але можна і без нього, склянку цукру, пакетик ванільного цукру, трішки кориці, терте яблуко та/або жменю родзинок. В окрему миску кладемо 3 - 4 ложки будь-якого варення, додаємо туди 2 ложки какао-порошку і обережно перемішуємо, потім засипаємо сюди ж пів чайної ложечки соди і швидко перемішуємо. Варення обов'язково спіниться. Швидко додаємо його в загальне тісто, розмішуємо, виливаємо (воно густоти бісквіту) в змащену олією чашу мультиварки і ставимо на випічку. Приємного для всіх апетиту!