Найкращі вина Чилі, Блог винного чайника
Три сім'ї та дві виноробні надали, і продовжують надавати домінуючий вплив на все виноробство цієї чудової країни. Це сімейства Чедвік, Мондаві та Монтес, а також виноробні Concha y Toro та Casa Lapostolle.
Про них коротко і по порядку, згадуючи їх досягнення та заслуги.
Найкраще вино Чедвіков - потужне "Don Maximiano" з Каберне Совіньєна. І ще їхній спільний продукт із Мондаві — «Sena» з того ж таки Каберне. Обидва продукти вражають, хоча цілком відрізняються за своїми характеристиками. Примітно те, що вони робляться з винограду, зібраного з одного виноградника! Це ще раз доводить, наскільки сучасні винороби навчилися грамотно керувати всіма процесами на виноробні, і скільки технологічних прийомів та «хитрощів» у них на озброєнні!
Сім'я Montes, що володіє однойменною виноробнею в регіоні Апальта – безумовно, одна з найвідоміших у Чилі. І це багато в чому завдяки виноробному таланту Ауреліо Монтеса. Його незрівнянна серія «Montes Alpha» вПротягом багатьох років була найкращою «лінійкою» вин однієї виноробні в Чилі. Відмінними були і є всі вина з цієї лінійки - і Шардонне і Каберне Совіньйон, і, трохи пізніше, що з'явилося, відмінне вино з сорту винограду Сира. А вина Монтеса: бленд "Alpha M", і найщедріше і найдорожче вино з винограду Сіра в Чилі - "Folly", впевнено входять до еліти чилійського виноробства.
Що стосується виноробні Concha y Toro, то тут все просто - це найбільше виноробне господарство в Чилі. Воно випускає багато, ну дуже багато вина абсолютно різних лінійок у різних цінових сегментах ринку. Це такий собі чилійський Мондаві. Якість практично всіх вин є прийнятною, і дуже часто в наших супермаркетах вино від Concha y Toro — це оптимальний вибір. Флагман цієї виноробні — Don Melchor Cabernet Sauvignon — соковите, чорномородинове вино, яке має цілий «іконостас» медалей різних винних конкурсів та виставок. Звичайно, компанія має і свій гучний спільний проект з виробництва преміального вина. Це проектAlmaviva, у якому Concha y Toro, «на паях» з бароном Філіпом Ротшильдом, створили одне з найкращих чилійських вин (теж, природно, у бордоському стилі).
І, нарешті, виноробня Casa Lapostolle, знаменита, завдяки активній участі у виробництві її вин відомого французького «літаючого винороба» Мішеля Роллана з Бордо. Як і слід було очікувати, візитною карткоюCasa Lapostolleстало преміальне вино «Cuvee Alexandre» та перше вино лінійки з улюбленого Ролланом сорту Мерло. Ну, а найвідомішим вином від цієї виноробні, без сумніву, став дорогий бленд (зрозуміло, «бордоського» штибу) — Clos Apalta.
Ціна у всіх чилійських топових вин коливається десь у діапазоні від 100 до 200 доларів,що не мало, але в порівнянні з цінами на вина з Бордо «першої» лінійки, можна вважати демократичною.
Мені доводилося пробувати деякі з наведених вище вин. Всі вони дуже добротні, якісно зроблені вина. Але покохати жодне з них я так і не зміг. Вторинність та зайва помпезна яскравість, ось ті якості, які мені заважають це зробити. Мені в цих винах не вистачає «почуття», «душі», чи що… Або «породи», як кажуть винні сноби. Я не сноб – мені вина з Чилі дуже подобаються, і я щиро вважаю покупку пляшки чилійського вина дуже правильним придбанням. Але – не за 100 доларів! Якщо я захочу витратити цю суму на покупку вина, то я куплю цілу скриньку чилійського вина, або навіть дві. Або куплю хороше, добре Бордо. А, можливо, пляшечку ронської Сири з Кот-роті. Мені ці вина ближчі, якось, зрозуміліші. Люблю, чи знаєте, першоджерела у літературі, і першотвори у живопису.
Автор статті: Винний чайник
Коментарі (8)
Андрій, дякую за схвалення статті! Що ж до Карменера та його «брендовості» для Чилі, то для мене це очевидно, так само як і для Вас. Про це я писав у попередній оглядовій статті про Чилі. А ось шедеврів з нього, як Ви правильно помітили, поки, на жаль, немає.
Так, Карменер не можна назвати шедевром, але для мене асоціація з червоними винами Чилі - це Carmenere!
А ось у нас теж вина класні, Еразурейз зараз славиться тим, що чіпсує вина, а не в бочках тримає. А ми ось навпаки у французьких витримуємо щонайменше 6 місяців. Domaine Duveau - ми керуємо)))
Цікаво було б скуштувати, особливо вашу Резерву.
Ундуррага Корменер мені дуже подобається)) Пам'ятаю, коли з напівсолодкого на сухе периходила, його пила. Дуже м'яке та смачне. З чилійських - одне з найприємніших,однозначно!!
Років до 30 взагалі не сприймав червоні сухі вина. Ну ні як! Розумів, що має бути "ну дуже", а не як. І занурювався на всю виноградно/цінову лінійку від і до... І повз. А років 15-16 тому познайомився з винним гуру Марком Кауфманом і він ненав'язливо запропонував мені спробувати MontGras, «Reserva» Carmenere… І тепер п'ю тільки чилійське та переважно карменер. А ви кажете не шедевральний….
Вина з Карменера до Чилі одні з найнадійніших. Але преміальні вина чилійці воліють виготовляти з інших сортів.