Найсмачніші пироги з пісочного тіста

Пісочне тісто розсипчасте та ніжне, так що з нього часто роблять пироги. Але серед них є ті, які мають особливу популярність.

p, blockquote 1,0,0,0,0 -->

Найкращі пироги

Нижче перераховані найсмачніші пироги із пісочного тіста.

p, blockquote 2,0,0,0,0 -->

p, blockquote 3,0,0,0,0 -->

p, blockquote 4,0,0,0,0 -->

Багато хто вважає одним із найсмачніших і ніжніших пісочний пиріг із сиром. Для його приготування потрібно:

p, blockquote 5,0,0,0,0 -->

дві склянки борошна;
150 г вершкового масла (можна використовувати маргарин);
дві-три столові ложки цукру;
половина чайної ложки харчової соди.

p, blockquote 6,0,1,0,0 -->

півкілограма сиру;
одна склянка цукру;
5 яєць;
пакетик ваніліну.

p, blockquote 7,0,0,0,0 -->

Спочатку потрібно приготувати пісочне тісто. Для цього холодну олію (можна помістити її на п'ять-десять хвилин у морозильну камеру холодильника) натріть на тертці або поріжте ножем на дрібні шматочки. Перемішайте борошно з цукром і додайте|добавляйте| масло|мастило|, а також погашену окропом соду. Розтирайте тісто руками, щоб вийшла крихта.
Тепер можна переходити до приготування начинки. Сир потрібно протерти на ситі, збити за допомогою блендера або пропустити через м'ясорубку (так він стане ніжнішим) і змішати з яйцями та цукром, а потім добре збити.
Підготуйте форму для випікання (краще використовувати роз'ємну), рясно змастіть її олією та застелите пергаментом. Висипте на дно половину пісочної крихти. Укладіть сирну начинку і засипте її крихтою, що залишилася.
Випікайте пиріг при температурі близько 170градусів приблизно 30-40 хвилин. Готово!

Вишневий зі сметаною

p, blockquote 8,0,0,0,0 -->

p, blockquote 9,0,0,0,0 -->

Якщо перераховувати піщані пироги з начинками, то одне з перших місць займає вишневий зі сметаною. Ось що потрібно для приготування:

p, blockquote 10,0,0,0,0 -->

пачка масла;
дві склянки борошна;
одне яйце;
половина чайної ложки соди.

p, blockquote 11,0,0,0,0 -->

400-500 г вишні;
300 мл сметани;
склянка цукру
дві або три столові ложки крохмалю.

p, blockquote 12,1,0,0,0 -->

Змішайте цукор з|із| просіяним борошном і содою, додайте|добавляйте| холодне нарізане ножем масло|мастило| і яйце. Розітріть тісто в крихту. Потім сформуйте кулю та відправте її на півгодини в холодильник.
Підготуйте начинку. Видаліть з вишні кісточки. Сметану змішайте з цукром та крохмалем.
Дістаньте тісто, розкотіть його в пласт і покладіть на дно форми для випікання, вистелене пергаментом просоченим маслом.
Відправте форму в духовку буквально на 10 хвилин, проколовши тісто вилкою в кількох місцях.
Укладіть на тісто вишню, залийте сметаною.
Надішліть пиріг в духовку ще на десять або п'ятнадцять хвилин.

Ось що вам знадобиться для приготування запашного лимонного пирога:

p, blockquote 13,0,0,0,0 -->

склянка борошна;
половина склянки цукру;
100-125 г вершкового масла;
яйце;
пакетик розпушувача тіста.

p, blockquote 14,0,0,0,0 -->

один лимон;
склянка цукру.

p, blockquote 15,0,0,0,0 -->

Приготуйте тісто. Змішайте борошно з цукром і розпушувачем, потім руками розітріть з|із|охолодженим маслом та борошном. Третину відправте в морозилку, решту розкотіть у пласт і покладіть у форму, змащену олією.
Натріть лимон на тертці, видаливши кісточки, перемішайте отриману масу із цукром.
Укладіть начинку на тісто. Дістаньте з морозилки решту тіста, натріть на тертці і посипте начинку.
Надішліть пиріг в духовку, розігріту до 180 градусів, на півгодини.

p, blockquote 16,0,0,0,0 -->

Популярністю користуються і овочеві пироги. І особливе місце серед них займає корисний та смачний гарбузовий. Підготуйте такі інгредієнти:

p, blockquote 17,0,0,0,0 -->

дві з половиною склянки борошна;
200 г вершкового масла;
два яйця;
чайна ложка харчової соди;
половина склянки цукру;
100 г гарбуза.

p, blockquote 18,0,0,1,0 -->

400 г гарбуза;
половина склянки цукру.

Як готувати? Все просто:

p, blockquote 19,0,0,0,0 -->

Змішайте борошно, що просіює, з цукром. Натріть охолоджене масло|мастило| на терці і введіть в муку|борошно| разом з яйцями і погашеною окропом содою. Ретельно розітріть тісто руками. 100 г гарбуза натріть на тертці і введіть в тісто, щоб воно набуло апетитного і яскравого відтінку. Розділіть масу на дві частини, одну відразу розкотіть і покладіть на застеляне пергаментом і змащене маслом дно форми. Іншу частину тесту поки що відправте в холодильник.
Приготуйте начинку. Для цього просто натріть гарбуз на терці і змішайте із цукром.
Покладіть начинку у форму на пласт. Дістаньте частину тіста, що залишилася, розкотіть і покладіть на гарбуз.
Випікайте пиріг за 180 градусів приблизно 30 або 40 хвилин. Смачний та красивий пиріг готовий!

p,blockquote 20,0,0,0,0 -->

Ще один популярний та улюблений багатьма десерт – це яблучний пиріг із пісочного тіста. Щоб спекти його, підготуйте такі інгредієнти:

p, blockquote 21,0,0,0,0 -->

дві склянки борошна;
пачка вершкового масла;
склянка цукру;
пакетик розпушувача для тіста.

p, blockquote 22,0,0,0,0 -->

півкілограма яблук;
половина склянки цукру;
щіпка кориці.

p, blockquote 23,0,0,0,0 -->

Насамперед приготуйте тісто. Цукор змішайте з борошном і розпушувачем, а потім розітріть охолоджене і дрібно порізане ножем вершкове масло з сухими інгредієнтами. Відокремте третину тесту та відправте в морозильну камеру. Частину, що залишилася, відразу розкотіть і покладіть на дно форми, застелене пергаментом (його слід просочити маслом).
Переходьте до підготовки начинки. Яблука очистіть від шкірки, видаліть серцевини. Натріть їх на великій тертці і змішайте з|із| цукром і корицею.
Готову начинку рівним шаром покладіть у форму.
Дістаньте з морозильної камери тісто, що залишилося і натріть його на тертці, після чого розподіліть по начинці.
Форму буквально на півгодини надішліть у духовку, розігріту до 180 градусів.
Ароматний та смачний пиріг готовий!

p, blockquote 24,0,0,0,1 -->

Обов'язково приготуйте один із запропонованих пісочних пирогів!