НАВЧАЛЬНІ ЕКСКУРСІЇ У ВИКЛАДАННІ ХІМІЇ
Навчальна екскурсія – це особлива форма організації навчально-виховного процесу з предмета.
Під час екскурсії учні, перш за все, переконуються в тому, що хімія "існує" не тільки й дещо в пробірках та колбах хімічного шкільного кабінету, але значно більшою мірою застосовується на виробництві, сільському господарстві, медицині, граючи у всіх галузях діяльності людини найважливіші ролі.
Під час екскурсій учні безпосередньо знайомляться з властивостями та застосуванням багатьох хімічних речовин та матеріалів, деякі з яких вони вивчали на уроках хімії. Наочне сприйняття хімічних процесів, здійснюваних різних установках, формує яскраві уявлення, дозволяють розвивати і поглиблювати теоретичні знання учнів.
Екскурсії мають величезне виховне значення, оскільки учні знайомляться як з технікою, приладами і установками, а й спостерігають працю людей різних спеціальностей та кваліфікації.
Об'єктами екскурсій з хімії, поряд з підприємствами хімічної та переробної промисловості, можуть бути різні хімічні, санітарно-гігієнічні, медичні, ветеринарні, відомчі лабораторії підприємств, медичних установ, водозабірних та водоочисних споруд, об'єктів харчової промисловості, аптеки, склад добрив, тваринницькі комплекси, музеї, виставки тощо
Вибір об'єкта екскурсії з хімії має здійснюватися з урахуванням відповідності навчальній програмі та рівню знань учнів, а також повної безпеки учнів під час відвідування об'єкта.
При підготовці до екскурсіївчителю необхідно виконатицілий ряд організаційних заходів.
Напередодні екскурсії вчитель роз'яснює учням мету екскурсії; наводитькороткі дані про об'єкт та дає вказівки, на що звернути увагу під час його відвідин; повторює теоретичний матеріал, необхідний кращого розуміння хімічних процесів на об'єкті; проводить інструктаж з правил поведінки та техніки безпеки під час екскурсії; уточнює час та маршрут проїзду учнів до місця збору; оголошує завдання, яке необхідно виконати та оформити за результатами екскурсії; за необхідності ділить учнів окремі групи із призначенням старших по группе.
При проведенні екскурсії на виробничі об'єкти може бути рекомендована наступна послідовність вивчення об'єкта.
1. Коротка характеристика цього виробництва (історія, значення економіки регіону, перспективи розвитку).
2. Основні продукти виробництва (відвідування складу готової продукції).
3. Сировина, її видобуток, переробка, доставка, зберігання тощо.
4. Основні хімічні реакції, що лежать в основі підготовки та переробки сировини до виходу готового продукту виробництва.
5. Основні етапи та технологічні лінії виробництва; окремі апарати та пристрої, в яких здійснюються виробничі процеси.
6. Наукові принципи, що використовуються на даному виробництві (визначення оптимальних умов проведення реакцій, комплексне використання сировини, циркуляційна технологія, протитік речовин, що реагують, теплообмін, каталізатори тощо).
7. Хімічні професії на даному виробництві, можливості їх отримання, найкращі за фахом.
8. Соціальне та медичне забезпечення працюючих, екологічна обстановка на робочих місцях та навколо підприємства.
9. Заключна розмова об'єкті. Відповіді питання учнів.
10. Підбиття підсумків екскурсії (позаоб'єкта).
Залежно від конкретного об'єкта екскурсії, ця схема може бути змінена. У будь-якому випадку необхідно планувати та проводити екскурсії так, щоб отримати максимальний дидактичний ефект. За підсумками екскурсії учні оформлюють звіт за планом, розробленим вчителем (наприклад, за наведеною вище схемою). Під час усного опитування чи бесіди вчитель з'ясовує засвоєння учнями основних питань виробництва (сировина, хімізм виробництва, апарати та установки, наукові засади тощо). План проведення екскурсії на невиробничі об'єкти в лабораторії залежатиме від їхньої специфіки. Головне – максимально вирішити ті навчально-виховні завдання, які можна виконати у кожному конкретному випадку.