| Риба Карась(або "те", щоу наснині називають модним словом "буффало")
Розмову про риби карася ми почнемо з розгляду питання про те, що ж таке ми всі бачимо і стріляємо: карася, буффало чи гібрида? Для цього доведеться здійснити короткий екскурс у іхтіологію. "Чисто на пальцях". З доступними кожному бажаючому наочними першоджерелами. Щоб назавжди припинити спекуляції малограмотних доморощених "знавців".
Перш за все, що за «звір» цей буффало?З тома 4 багатотомника «Життя тварин» дізнаємося, що BUFFALO ставляться до сімейства чукучанових. Їх кілька десятків видів. Більшість чукучанових мешкає в річках США зі швидким перебігом і має прогінне тіло. З цього сімейства досить схожий на нашого карася карпіодес (Carpiodes veliter), але у нього дуже гострий і високий у передній частині спинний плавець. Причому без кісткового променя.
Тепер з приводу нібито гібридів.Іхтіологи знову ж таки стверджують, що гібриди серед риб можливі тільки всередині одного сімейства (нагадаю, що буффало - це чукучанові, а карасі - коропові). Але гібриди і всередині одного сімейства або не здатні взагалі давати потомство, або їхнє потомство не життєстійке. А білі карасі населяють чи не всі рівнинні річки та стоячі водоймища Центральної та Південної Укаїни, і популяція їх лише приростає. Причому стійкість виду така, що в будь-якому сибірському озері, що заростає тайгові, Ви навіть зі звичайною Лопатою зможете накопати карасів (що особисто я робив успішно і неодноразово). Правда вони в таких умовах стають чорними і навіть сліпими, але це ті ж карасі. Найжвавіший вид наших вод, який не зможуть витіснити і навіть поряд з ними існувати ніякі буффало та гібриди.Так що треба погодитися з тим,що не буває на наших куканах ні буффало, ні гібридів, а все це білі (або срібні) карасі.Вічні та нескінченні.
Місця проживання Карася
Як об'єкт підводного полювання, карась дуже популярний в українських мисливців. Втім, це не стосується золотого (або жовтого) карася, який, мешкаючи лише у стоячих і теплих водах, для більшості трофей досить рідкісний. Навіть у мілководних і сильно прогріваних астраханських ільменях золотий карась зустрічається не часто. Зазвичай одиночна рибина «висить» напівводи серед тих, що піднімаються до поверхні, не надто густих рдестів, і підстрелити її зовсім не важко. З будь-якого ракурсу вона бачиться чорною. За формою ні з якою іншою її не сплутаєш: високе, майже кругле тіло обрамлене плавцями, що стирчать у різні боки. Дивно, але навіть у таких, здавалося б, сприятливих умовах, як астраханські ільмені, золотих карасів понад півкіло вагою нам не зустрілося жодного разу, хоча за Визначником прісноводних риб вони досягають 5 кг.
Втім, він справедливий для більшості риб, але в цьому випадку це саме карасі.
Срібний карась, хоч і є найближчим золотим родичем, зовсім на нього не схожий. По-перше, він — риба зграйна, будь-якої пори року ми рідко виявляємо їх поодинці. По-друге, я не пригадаю випадку, щоб зустрів білого карася вище, ніж за 30-50 см від дна. Та й зовні вони дуже відрізняються як кольором, так і формою тіла. Але найголовніша відмінність цих двох родинних риб полягає в тому, що білий карась набагато краще пристосований до життя в різних умовах. А тому і чисельність його у наших водоймах незрівнянно вища.
Втім, феномен повсюдного поширення карасів пояснюється лише його біологічними особливостями. Без людини тут також не обійшлося. Саме людина зробила так, що колись чисті та швидкі річки та річечки перетворилися, у кращому разі, на повільно поточні. Піднялася водяна рослинність, утворився мул, підвищилася температура води. А це якраз те, що потрібно карасю для хорошого життя та швидкого розмноження. Тому в малих і середніх річках того ж Підмосков'я, в яких тридцять років тому карась був на диво, тепер він іноді — єдиний видобуток підводного мисливця. Ще двадцять років тому я із задоволенням міняв кілограмового вугра на здобутого моїм другом півкілограмового карася.
Карась всеїдний і всюдисущий. Звичайно, він не дуже який плавець, але цілком може бути виявлений за камінчиком або іншим захистом і на протязі. Віддає перевагу все ж таки зовсім слабкій течії, а ще краще — її повній відсутності. Тому найбільше карасів ви зустрінете серед очерету або іншої прибережної водної рослинності. Причому і влітку, і взимку. Взимку, коли рослинності стає істотно менше, карасі риються в мулу і по краях, і посередині річки. При цьому від зграйки карасів голів у десять-п'ятнадцять вниз за течією тягнеться шлейф каламуті такий самий, як від тих, що годуються.сазанів.
Справді, карасі навіть узимку виявляють активність у проточних водоймах, але не всі й не завжди. Часто ми знаходимо їх тупо стоять у вирі, що прибудувалися до каменю або автомобільного схилу. Поодинокі карасі можуть скласти компанію плотві, яка любить тусуватися під гілками затоплених кущів. Знаходив я і майже повністю закопаних в мул рибин, яких видавав лише маленький горбок — верхівка спини. А одного разу, вицілюючи невелику щучку, що стояла під гілками куща, я зволікав з пострілом і мій гарпун пішов у мул, де щойно стояла хижачка. Однак, як кажуть, гарний постріл задарма не пропадає: на гарпуні виявився пристойний карась, який, чекаючи літа, мирно дрімав під шаром мулу.
Підводне полювання на карася
Підстрелити карася не складно. Він, звичайно, не настільки флегматичний, як минь або судак, але при мінімальній обережності практично будь-який карась підпустить вас на постріл або сам до вас підійде. Так як карась захищений досить міцною лускою, то рушниця повинна бути не дуже слабкою, а наконечник - досить гострим. Коли ми стріляли карасів зверху багатозубцем, то не надто гострі та пружні зуби частенько розходилися, не пробиваючи, а обтискаючи рибу з боків.
Карасей можна успішно ловити руками. Цьому сприяє їхня звичка тикатися головою в дно або в основу стебел очерету. Вам залишиться ще більше притиснути голову карася, щоб він не міг усунутись вперед, і брати його, рідного, прямо за корпус. Луска у цієї риби досить шорстка, без слизу, і бавовняна або неопренова рукавичка тримає її впевнено. Ми таким способом ловили карасів до 1,5 кг вагою.
Карасей можна приманювати. Спробуйте в тих місцях, де багато карасів, завмерти, не ворушитись, а кінчиком стріли піднімати каламут з дна. Жоденкарась, що помітив це, не проґавить можливість підгодуватися. У каламут, підняту однією рибкою, що годується, тут же кидаються інші. До речі, у цей момент, навіть на відкритому місці, можна, не ховаючись, йти прямо на зграю, вибирати найбільшого та стріляти.
У карасів, як і у сазанів, є жорсткі зазубрені шипи в спинному та анальному плавцях. Тому, щоб не пошкодити гідрокостюм, при плаванні вони не повинні бовтатися на кукані. Карасі насаджуються на голку кукана через очі черевцями до мисливця, а вільна частина кукана неодмінно намотується на передній вантаж.
Влітку, коли є шанс зустріти і добути сазана, багато мисливців карасів не чіпають. Навіть цілком солідних – на кілограм і більше. Взимку ж ставлення до цієї риби змінюється, ми її вже «поважаємо» і цілком задоволені, якщо привозимо додому такий трофей. Таке двояке, продиктоване ситуацією, ставлення цілком нормальне.
Теплолюбна, багато в чому схожа на карася і сазана, риба лин, як і її найближчі родичі за сімейством, віддає перевагу дрібним, теплим водоймам зі стоячою водою і рясним рослинністю. У рівнинній річці лин вибирає затони і заплави, любить стариці, а в основному руслі з'являється рідко (зазвичай великі екземпляри).
Лінь досить нечисленний і дуже рідко стає основним об'єктом підводного полювання. Через те, що мешкає він у стоячій, тихій воді, на найменший шум і рух у полі свого зору він реагує однозначно — втікає з усіх ніг. Тому і полювання на линя і лов його вимагають максимально можливої тиші. Підстрелити ходового линя важко, як і карася, але якщо він уткнувся в густу траву, то завдання зводиться до того, щоб виявити його. З якого напряму мисливець не дивився під водою на линя, його широке, вкрите дуже дрібною лускою тіло виглядаєабсолютно чорним. А на березі той самий лин — золотаво-зелений.
Через подібний спосіб життя та смак м'яса у лина не сильно відрізняється від сазання. Луска у нього дрібна, глибоко і міцно сидить у товстій шкурі. І оскільки при жарінні вона спікається, то чистити цю рибу необов'язково.
Рибу жерех називають корсаром річкових просторів за постійне нишпорення в поверхневих шарах водойм та розбійні напади на свої жертви. Досвід підводного полювання на цього хижака у річках з'явився у нас буквально останніми роками. А за минулі десятиліття полювання шереспери (інша назва річкового жереху) з'являлися на наших куканах випадково. Пояснюється це тим, що жерех ніколи не стоїть у кущах, траві або просто біля дна, принаймні вдень. Він настільки чуйний і полохливий, що йде звідусіль раніше, ніж його встигаєш помітити. До того ж мисливці, дивлячись на рибу, зазвичай дивляться вниз, тоді як жерех знаходиться біля поверхні. І це головне, чому він не траплявся нам на очі.
У південній частині Каспію водиться червоногубий жерех. Старовинна місцева назва цієї дуже смачної риби – ханша. Кажуть, що в давнину вона була улюбленою рибною стравою всесильних ханів (осетрину, як м'ясо морської свині, Коран забороняє мусульманам вживати). Полювання на морського жереха спортивне і складне. Риба ця завжди в русі, завжди полює і ніби завжди голодна. Дуже часто кілька жерехів пасуть одвірок кільки, слідуючи за ним і постійно задовольняючи свій голод.
Головна умова - дивитися в поверхневий шар і бути готовим до негайного пострілу. Жерех виходить (частіше вискакує) з цієї трави і йде завжди до середини річки. Рушницю для підводного полювання на жереха краще використовувати з гумовим боєм, яким в не сильно велику мету і на значній відстані потрапитилегше.
