ніж - свиноріз.
Яка мінімальна довжина, і максимальна ширина, прийнятна для ножа-свинореза?
Скільки пам'ятаю - це завжди був кинджалеподібний клин довжиною не менше 25 см (+ рукоятка), шириною не більше 3 см. Принаймні знайомі мужики саме такими свинок валили.
арматурина заточена на ручці від стамески -30 см, діаметр 0,7-1 всі швайнфести служить справно це якщо вбити якщо обробити то будь-який зручний роздільник
Сам свиней не колов, але товариш нещодавно подивився один мій ніж (клин приблизно 110х27х3), і просив зробити для цієї справи майже такий самий, тільки + 2-3 сантиметри. каже що норм буде, хз
14 сантиметровим ножем свиню можна тільки довго затикати насмерть через деякий час помре від втрати крові ))))
Друг забивав дивайсом, що дуже нагадує такий http://www.klyk.ru/index.php?product >
А у мене дід і прадід ось цим девайсом користувалися, йому близько 80 років
quote: Originally posted by HSHBola:14 сантиметровим ножем свиню можна тільки довго затикати насмерть через деякий час помре від втрати крові ))))
Таке мені не підходить!
Дякую всім! Цікавила інформація саме про ножі! Тому можна закривати.
Вибачаюсь, ще репліка: чув розповідь тертої життям людини - він різав сонну артерію дуже гострим ножем, форма значення не має. Говорив свиня навіть не верещить, не боляче. Сам не бачив.
quote:він різав сонну артерію дуже гострим ножем, форма значення не має.
quote:арматурина заточена на ручці від стамески -30 см, діаметр 0,7-1
Мій дід був професійним бійником. Але він був вет. фельшером. Для свиней у нього був ніж типу спеціального медичного. Довгий, все з металу. Кололтільки у серці. Кров зберігалася. Ні шкура, ні тим більше – сало, кров'ю забруднені не були. Ніякої артерії! Для корів і коней, ножі були окремі. Але він був профі у своїй справі.
а мені хлопці з чечні привезли привезли 'сталкер', 2 роки забиваю худобу тільки їм і більше мені не треба. до цього були ножі як у всіх нормальних пацанів. найголовніше баланс довжини та ширини девайсу. мінімум 250-30-3. вибоєм худоби напівпрофесійно займаюся понад 20 років. а спеціальним медичним скальпелем, якщо він без дерев'яної ручки, різати не дуже зручно-у руці може провернутися (ну особисто мені не сподобалося)
У батька свиноріз дуже схожий (за концепцією) на кинжал, показаний Gansik 315, але меч просто зі смуги товщиною міліметрів 5, заточено тільки останні 4-5 см.
quote:а мені хлопці з чечні привезли привезли 'сталкер', 2 роки забиваю худобу тільки їм і більше мені не треба. до цього були ножі як у всіх нормальних пацанів. найголовніше баланс довжини та ширини девайсу. мінімум 250-30-3
Ви говорите про кизлярівський "Сталкер"? Загальна довжина його 298 мм, а кліка – 163 мм. Чи не замало для вибою свинок?
такий, тільки ручка з гуми. я пробував і коротшим, а так вистачає довжини і для домашньої свинки і для дикої і для бичків. просто потрібно точно бити. Залежно від побажання господарів і кулінарних перевагу господинь, хтось хоче по артерії хтось по серцю. якщо потрібна кров на ковбасу або м'ясо на продаж тоді один алгоритм дії, якщо потрібно чисте м'ясо для себе, то трохи інакше процес вибою. а ті розміри що я вказав просто найбільш оптимальні для людини, що не часто підписується на таке криваве ремесло, все ж таки не найвеселіше заняття. раніше у мене був(він зараз є) ножик загальна довжина-330, клинок-220,ширина 27, товщина біля обуха -4, потрійний клин, розкутий з підшипника. доводилося і господарськими клинками працювати і медичним скальпелем (тим що у померлих грудну клітину розкривають)
Зазвичай різав багнетом від СВТ-хі
Він різав сонну артерію дуже гострим ножем, форма значення не має.
При такому забої-губиться багато крові, що не є гут, багато кров'янку люблять При користуванні кинджалом-є ризик порізатися нехило, якщо свиня смикнеться. Так що "при всьому багатстві вибору -іншої альтернативи немає"(с) :"""
Ріжуть якраз артерію, щоб кров скла поки б'ється серце. а кров'янку роблять з крові ВРХ (чистіше на кшталт).
quote: Originally posted by skiner-13:а спеціальним медичним скальпелем
Дід мав не скальпеля!
Гарний ніж щось теж захотів, але у нас в магаз немає. а через інет +300рублей ще треба шкода(((((