Обов’язкові до виконання технологічні вимоги щодо відгодівлі молодняку ВРХ
Виробничий цикл вирощування та відгодівлі молодняку великої рогатої худоби технологічно поділяється на два періоди. Перший – вирощування телят з 20-30-денного віку, тривалість його – 115 днів, він складається з двох фаз; другий - дорощування та відгодівля молодняку, тривалість - 304 дні (таблиця).
Тривалість I фази вирощування – 65 днів. Початкова жива маса тварин становить середньому 50 кг. За цю фазу при середньодобовому прирості 750 г від тварин мають отримати 49 кг приросту за витрат кормів 3,8 к. од. на 1 кг приросту.
Таблиця - Основні технологічні показники вирощування та відгодівлі бичків
Тривалість вирощування, днів
Санітарний розрив, днів
Тривалість циклу, днів
Жива маса 1 голови, кг:
на початку періоду
наприкінці періоду
Приріст маси за період кг
Середньодобовий приріст, г
Витрати кормів на 1 кг приросту, к. од.
У ІІ фазі вирощування тривалістю 50 днів тварини повинні збільшувати свою масу на 850 г на добу та дати 43 кг валового приросту при витратах кормів 4,4 корми. од. на 1 кг приросту.
У другому періоді виходить основна кількість продукції – 319 кг на голову. Середньодобовий приріст живої маси має становити 1050 г за витрат корму на 1 кг приросту 7,9 к. од.
Загалом, за весь період вирощування та відгодівлі тварини мають збільшити свою живу масу на 411 кг. Середньодобовий приріст маси становить 981 г, витрати корму на 1 кг приросту – 6,84 к. од.
До кожного періоду розробляються програми годівлі з урахуванням віку, фізіологічного стану та продуктивності тварин.
Годування телят I фазі
Хороше харчування тварин у перші місяці життя є головним регулюючим фактором зростання та розвитку скелета та мускулатури.
Інтенсивне вирощування тварин у порівнянні з помірним або екстенсивним є найбільш економічним з точки зору витрати корму на одиницю продукції.
Програмою годування телят у І фазі першого періоду передбачено використання ЗЦМ, спеціального комбікорму КР-1, злаково-бобового сіна гарної якості.
Об'ємний корм у великих кількостях давати лише з 8-го тижня життя.
Добову норму ЗЦМ згодовують у два прийоми з інтервалом 8 год, комбікорм необхідно задавати в розсипному або гранульованому вигляді, сіно попередньо подрібнюють (довжина частинок 50-70 мм). Комбікорм і сіно згодовують досхочу. Програма годування телят представлена таблиці.
Таблиця - Годування телят у першому періоді (I фаза)
Тривалість вирощування, днів
Витрата на голову, кг
Всього за 65 днів
Поживність кормів, к. од.
Вимоги для завершення випоювання. Телята повинні бути здоровими, сильними, а споживання зернового раціону та стартера має дорівнювати, принаймні, 1 % від ваги в попередньому віці.
Стартерні суміші – стимулятори росту! Як концентровані корми необхідно використовувати стартерні комбікорми КР-1 за рецептом, представленим у таблиці. Для приготування цих комбікормів можна використовувати ріпаковий шрот або суміш його з соняшниковим. Зернові корми необхідно піддавати вологотепловій обробці: плющенню, екструзії, мікронізації або вструдування.
Таблиця - Рецепт комбікорму КР-1 (з розрахунку на 1 т)
Чиста енергія, МДж
Перетравна енергія, МДж
Сирий протеїн, г
Перетравний протеїн, г
Наприкінці першої фази вирощування (10-11 тижнів життя) здорові телята повинні з'їдати близько 2,2 кг концентрату на день. Доступ до свіжої води повинен бути вже на першому тижні життя, але потрібен нагляд за телятами, щоб вони не пили зайвого перед та після випоювання ЗЦМ.
Висновок. Жодної тривалої перегодівлі молоком та його замінниками в 8-10 тижнів від народження! У перегодованих телят спостерігається уповільнення зростання та почастішання випадків проносу.
Годування бичків у ІІ фазі. У другій фазі тварини отримують комбікорми за нормою, сіно - у подрібненому вигляді. У цей період молодняк має бути привчений до поїдання повнораційних кормосумішей та підготовлений до інтенсивного вирощування. З раціону виключається ЗЦМ, а до кінця періоду і сіно. Тварини поступово вводять у раціон сінаж, який готується з трав, прибраних у ранні терміни вегетації, за умови пров'ялювання скошених рослин до вологості, наближеної до 55 %. Програму годування телят у II фазі наведено у таблиці 3.1.22.
Таблиця - Програма годування телят у першому періоді (ІІ фаза)
Тривалість вирощування, днів
Витрата на голову, кг
Поживність кормів, к. од.
Переведення телят із I фази у II має відбуватися таким чином, щоб у годівлі не було великих змін. Раціони спочатку повинні складатися з тих же кормів, які телята отримували до кінця молочного періоду.
Годування бичків у другому періоді. У другому періоді ведеться інтенсивне вирощування та відгодівля молодняку. Ціль п періоду відгодівлі - отримувати високу інтенсивність зростання,
раціони включають сінаж, сиформувати об'ємистий тип пілос, брикетовані та гранульовані корми. Як концентрати використовують комбікорми промислового виробництва - КР-3 (таблиця) або зернофураж, збагаченийбілково-вітамінно-мінеральними добавками.
Таблиця - Рецепт комбікорму КР-3 (з розрахунку на 1 т)
Важливо не допустити, щоб тварини використовували раніше накопичену в організмі енергію для підтримки життєвих процесів, а підтримували за рахунок кормів раціону!
Рівень годування має забезпечувати щонайменше 850-950 р середньодобового приросту, щоб тварини у однорічному віці мали живу масу 300-360 кг.
Кількість концентрованих кормів у другому періоді становить 50-60%, у третьому – 45-55% за поживністю раціону. За наявності доброякісних об'ємних кормів кількість концентратів може бути зменшена на 10%. Питома маса гранульованих кормів у структурі раціону при вирощуванні (другий період) не повинна перевищувати 40%
за поживністю. Відгодівлю молодняку можна вести з використанням повнораційних кормосумішей. Корми необхідно роздавати двічі на день мобільними засобами.
Програма годування молодняку у другому періоді представлена таблиці.
Таблиця - Програма годування бичків у другому періоді
Тривалість вирощування, днів
Витрата на голову, кг
Поповнення недоліку легкоперетравних вуглеводів можливе за рахунок включення меляси. Кількість сирого протеїну у раціонах молодняку має бути 12-14 % від сухої речовини. Важливо контролювати наявність жиру в раціоні, який підвищує апетит у тварини та енергію зростання. Оптимальні межі жиру становлять 7-8 % від сухої речовини раціону.
Раціони можуть бути найрізноманітнішими і залежати від набору кормів, що є у господарстві. Поблизу цукрових та спиртових заводів до раціонів тварин з живою масою 250300 кг можна включати до 50 % (за поживністю) жому або 34% барди. Кількість концентрованих кормів у цейперіод становить 35%.
Однотипний кормозміш - замість зеленого підживлення! Такий тип годівлі тварин є найбільш ефективним у зв'язку з тим, що ферментація кормосуміші в рубці зрушується переважно у бік утворення пропіонової (летючої жирної кислоти), яка використовується організмом для зростання м'язової тканини. При роздільному годуванні більше утворюється оцтова кислота, яка використовується для підтримки температури тіла, отже, більше виводиться їх організму у вигляді тепла.
Увага! Найвигідніше вирощувати молодняк цілий рік на однотипному годуванні при великій питомій вазі в раціоні соковитих і грубих кормів у вигляді кормосумішей. При цьому концентровані корми повинні в повному обсязі вноситись у кормозмішування.
Використання кормосумішей сприяє швидкому зростанню тварини, виключає її передчасне ожиріння, забезпечує отримання високих середньодобових приростів за найменших витрат поживних речовин.
Таким чином, нормуючи годівлю кожної вікової групи худоби за виділеною кількістю кормосуміші, ми нормуємо його одночасно і за всіма іншими поживними речовинами.
З метою плавного переведення на типове годування тварин у II періоді слід з 3-місячного віку включати до раціону аналогічні корми.
Щоб уникнути використання раніше відкладеної енергії в тілі бичків на підтримуючі функції організму необхідно, щоб перетравність сухої речовини раціону для цього віку була не нижче 75%. Для недопущення раннього ожиріння тварин рівень протеїнового харчування в сухій речовині раціону не повинен бути на початку періоду нижче 15% і в кінці його - менше 12%. Жирове харчування з рівнем у 7-8 % від сухої речовини раціону підвищує на 10-12 % перетравності поживних речовин раціону та на15-18% прирости бичків. Добова дача концентрованих кормів при повному включенні до складу кормосуміші є найбільш ефективною. Отримання високих середньодобових приростів ваги в 1000-1100 г можливе при використанні повнораційних однотипних кормосумішей замість годування зеленими кормами.
Заключний відгодівлю
На комплексах та фермах з промисловою технологією виробництва яловичини найбільш поширений відгодівля худоби на силосі, жомі, барді та кормосумішах.
Раціони складають із таким розрахунком, щоб забезпечити інтенсивні процеси біосинтезу в рубці. Це можливо за достатньої забезпеченості вуглеводами. При нестачі раціонах цукру порушується обмін речовин, погіршується перетравність протеїнів і клітковини, засвоюваність азоту. Середньодобовий приріст 1000 г і більше можна отримати, якщо в 1 кг сухої речовини міститься не менше 0,8-0,9 к. Од., Достатньо протеїну, а співвідношення його і цукру близько до 1:1.
Під заключним відгодівлі розуміється, перш за все, система максимальної фізіологічної забезпеченості організму тварин поживними речовинами та енергією, розрахованою на отримання максимальних середньодобових приростів (1200-1300 г) до здаткової маси 450-500 кг.
У таблиці наведена програма зростання та потреба у поживних речовинах у заключний період відгодівлі.
Таблиця - Програма зростання та потреба в поживних речовинах у заключному періоді відгодівлі