ОЛАДИ З КАРТОФЕЛЕМ І ЗМЕТАНОЮ

Потрібно: 700 г картоплі, 3 яйця, 25 г вершкового масла|мастила|, 2-3 ст. л. густої сметани, невелика цибулина, 2/3 склянки пшеничного борошна, тертий мускатний горіх, 2-3 ст. л. рослинної олії, панірувальні сухарі, сіль.

Спосіб приготування. Очистіть та відваріть картоплю. Остудіть, ретельно розімніть, додайте обсмажену на вершковому маслі цибулю, розтоплене вершкове масло, сметану, мускатний горіх, жовтки яєць, борошно, сіль і все перемішайте. З отриманої маси зробіть за допомогою десертної ложки кульки, запануйте їх спочатку в сухарях і збитих білках, потім знову в сухарях. Смажте в олії. Подавайте до столу із вершковим маслом, томатним або грибним соусом.

Подібні розділи з інших книг

Оладки з варенням, медом, сметаною

Оладки з варенням, медом, сметаною Гарячі, апетитні, рум'яні оладки подобаються всім: дітям та чоловікам, бабусям та дідусям! Це найкраща страва для суботнього чи недільного сніданку. Секрет вдалих оладок полягає в тому, що в них, на відміну від млинців, треба класти

Оладки зі сметаною

Оладки зі сметаною Продукти: для тіста: 250 г борошна (одна склянка), 1 склянка кефіру або кислого молока, 1 яйце, 1 столова ложка цукру, 1 столова ложка рослинної олії, 0,5 склянки вершкового маргарину, сіль. Для приготування оладок , цукор, сіль збити віночком або в

Оладки з курки з картоплею

Індичка з картоплею та сметаною

Індичка з картоплею та сметаною Інгредієнти400 г м'яса індички, 600 г картоплі, 2 моркви, 2 огірки, 2 помідори, 1 цибулина, 1 корінь петрушки, 1 корінь селери, 200 г сметани, 50 мл олій зелені кропу та петрушки, червоний та чорний

Сосиски зкартоплею та сметаною

Сосиски з картоплею та сметаною Інгредієнти 400 г підкопчених сосисок, 500 г картоплі, 100 мл овочевого бульйону, 100 г сметани, 1 пучок зелені кропу та петрушки, червоний і чорний мелений перець, сіль. Картопля очистити, вимити,

Кролик з картоплею та сметаною

Кролик з картоплею та сметаною Інгредієнти 400 г м'яса кролика, 600 г картоплі, 1 морквина, 1 цибулина, 1 корінь петрушки, 1 корінь селери, 200 г сметани, 50 мл рослинної олії, 50 г вершкового масла, 1 пу , сіль.Спосіб приготуванняЦибуля

Кролик з картоплею та сметаною

Цукіні з картоплею зі сметаною

Цукіні з картоплею зі сметаною Інгредієнти 400 г цукіні, 400 г дрібної молодої картоплі, 300 г сметани, 3–5 столових ложок вершкового масла, 2 пучки зеленої цибулі, 1 пучок кропу, цукор, перець, сіль. Овочі та зелень. Картопля очистити, нарізати

Драники (картопляні оладки зі сметаною по-білоукраїнському)

Картоплю очистити, промити і натерти на тертці, додати борошно, сіль, соду, перемішати. Ложкою викладати масу в добре змащену рослинною олією парову корзину, готувати на пару 20 хвилин. Мочену брусницю

435. БРЮКВА ІЗ ЗМЕТАНОЮ ТА КАРТОФЕЛЕМ

435. БРЮКВА ЗІ ЗМЕТАНОЮ І КАРТОФЕЛЕМ 2 брюкви, 1 склянка сметани, сіль, відварена картопля.Очищену брюкву натерти натертці для картоплі, віджати сік, додати сметану або молоко, щоб вийшла каша, посолити і подати на стіл з вареною гарячою картоплею.

495. ОЛАДИ НА ОПАРІ З ТЕРТОЮ КАРТОФЕЛЕЮ

495. ОЛАДИ НА ОПАРІ З ТЕРТОЮ КАРТОФЕЛЕЮ 1 кг картоплі, ? літра хлібної опари, сіль, 1 склянка молока, 1 ст. ложка цукру, пшеничне борошно, жир для смаження. Очистити, вимити і натерти картоплю, додати опару, цукор, сіль та молоко. Добре перемішати і потроху всипати пшеничну

Сирні оладки з цибулею та сметаною «Балаклеївські»

Сирні оладки з цибулею та сметаною «Балаклеївські»? 500 г сиру? 2 жовтки? 1 білок? 1 цибулина? 3 ч. ложки цукру? 1/ 2склянки борошна? 125 г сметани? 125 г вершкового масла? сіль - за смаком Сир протріть через сито або пропустіть через м'ясорубку і розітріть з цукром і жовтками.

Індичка з картоплею та сметаною

Індичка з картоплею та сметаною Інгредієнти: 400 г м'яса індички, 600 г картоплі, 2 моркви, 2 огірки, 2 помідори, 1 цибулина, 1 корінь петрушки, 1 корінь селери, 200 г сметани, 50 мл 1 пучок зелені кропу та петрушки, червоний та чорний

Кролик з картоплею та сметаною

Кролик з картоплею та сметаною Інгредієнти400 г м'яса кролика, 600 г картоплі, 1 морква, 1 цибулина, 1 корінь петрушки, 1 корінь селери, 200 г сметани, 50 мл рослинної олії, 50 г вершкового масла|мастила|, 1| , сіль.Спосіб приготуванняЦибуля

Оладки з курки з картоплею

ОЛАДИ ІЗ ЗМЕТАНОЮ

ОЛАДИ ЗІ ЗМЕТАНОЮ Потрібно: 2,5 склянки борошна, 500 мл молока, по 2 ст. л. вершкового масла|мастила| і цукру, сіль|соль|, 30 г дріжджів, 4 яблука, 1 склянка сметани.Спосіб приготування. Приготуйте тісто за аналогією з попереднім рецептом.Перед самою випічкою додайте до нього очищені від шкірки