Олія какао склад, властивості та лікування
Улюблений всіма продукт – шоколад, робиться, як відомо, з какао-бобів, і найсмачнішим вважається ніжний шоколад – той, що «тане в роті, а не в руках». У такому продукті багато натуральної олії какао - за правилами, воно і повинно бути в шоколаді, але виробники, прагнучи заощадити, додають туди дешеві рослинні жири: кокосовий, пальмовий та інші.
Масло какао
Олія какао відрізняється не тільки прекрасними смаковими якостями: воно дуже поживне, корисне та цілюще – здавна його використовували не тільки в кулінарії та косметології, але й лікували за його допомогою багато хвороб, застосовуючи його як зовнішньо, так і всередину .
Косметологи дуже люблять це масло, і кажуть, що більш ефективним можна назвати тільки масло каріте, що з давніх часів допомагає жінкам продовжувати молодість і зберігати красу.
Какао-бобами люди звикли називати насіння шоколадного дерева, хоча це не зовсім правильно – але назва чомусь прижилася. Спочатку насіння має пройти процес ферментації - так називається вимочування в особливих резервуарах, після якого м'якоть легше відокремити від оболонок. Ферментоване насіння сушать і обсмажують - оболонка стає крихкою і знімається, а насіння подрібнюють і видобувають з них масло - методом гарячого пресування. Олію відразу ж фільтрують, а потім розливають у форми, і тоді воно застигає: стає досить твердою речовиною світло-жовтого кольору, з приємним тонким запахом шоколаду. При кімнатній температурі (принаймні при 18 ° C) масло какао завжди тверде, але тане воно легко і швидко - варто тільки нагріти його до 30-40 ° C, так що зберігати його, і потім використовувати в косметичних і лікувальних цілях дуже зручно.
Склад олії какао
Загалом складмасла какао можна описати коротко - воно складається з тригліцеридів - ефірів гліцерину та жирних кислот: олеїнової, стеаринової, пальмітинової, лінолевої та ін. У маслі какао також багато цінних амінокислот, тому воно є хімічно стабільним і довго не окислюється - якщо воно входить до складу косметики, термін її придатності зростає.
Властивості олії какао
Завдяки перерахованим жирним кислотам,масло какао виявляє на шкіру виражену регенеруючу дію, і підходить для всіх типів- навіть дитяча шкіра не дає ніяких алергічних реакцій, і чудово пом'якшується і захищається. Воно вирівнює та загоює дефекти – сліди опіків, рубці та шорсткості, усуває розтяжки та темні плями; допомагає у лікуванні дерматитів, екземи та інших шкірних проблем.
Багатий мінеральний склад - кальцій, залізо, магній, хром, йод і т.д., дозволяє застосовуватимасло какао, як лікувальний та профілактичний засіб при багатьох захворюваннях - наприклад, воно зміцнює стінки судин, запобігає розвитку атеросклерозу, варикоза та ін Якщо вживати його регулярно, можна поліпшити мозковий кровообіг, значно знизити ризик виникнення інфаркту, алергії, виразки шлунка і навіть онкології.
Дослідження, проведені латиноамериканськими вченими, показали, що масло какао знижує ризик розвитку раку в 15 разів - для цього його треба регулярно вживати протягом 5-10 років.
Англійські вчені довели, що це масло більш ефективне для лікування кашлю, ніж багато медичних препаратів: у ньому є природний теобромін, тому воно діє м'яко, але швидко, і не викликає побічних ефектів, як синтетичні ліки.
Лікування маслом какао
Готується народні ліки від кашлюпросто: 1-½ ч.л. олії какао додають у склянку гарячого молока, розмішують і випивають - так роблять 3-4 рази на день, і незабаром кашель відступає. Цей засіб допомагає не тільки при ГРВІ та бронхіті, але й при пневмонії та при бронхіальній астмі. При бронхіті, окрім прийому внутрішньо, слід робити з маслом какао масаж грудної клітки – це прискорює процес одужання.
Під час епідемій грипу та інших ГРВІ слизову оболонку носа треба змащувати маслом какао: воно пом'якшуватиме і захищатиме її, створюючи перешкоду для вірусів – адже вся інфекція передається повітряно-краплинним шляхом.
При туберкульозі, пневмоніях та ангінах приймають суміш олії какао (10 частин) з прополісом (1 частина). Олію розтоплюють на водяній бані, додавши до нього подрібнений прополіс, і постійно помішуючи; потім знімають і продовжують заважати, поки|доки| суміш не охолоне. Приймати 3 рази на день, ½ ст.л. за годину до їди.
При атеросклерозі масло какао приймають перед сніданком і вечерею, за 15 хвилин до їжі, по 1/2 ч.л.: воно виводить з організму «поганий» холестерин, не даючи йому відкладатися на стінках судин.
Як жовчогінний засіб, масло какао застосовується при холециститі: його п'ють вранці по 1 ст.л., натще, розтопивши на водяній бані; потім кладуть під правий бік грілку і знову лягають у ліжко на 1,5-2 години. Досить робити це хоча б раз на тиждень – у вихідний, коли на роботу не треба йти.
Олією какао (1 ч.л.) у поєднанні з обліпиховою (10 крапель) лікують ерозії шийки матки: сумішшю просочують тампон і вводять глибоко у піхву на ніч – процедуру повторюють щодня, протягом 2-3 тижнів.
Олія какао в домашній косметиці
Домашній косметики, безпечної та ефективної, з маслом какао можна приготувати багато - це маски, мазі, креми,бальзами; можна просто додавати його у свої засоби для догляду за обличчям, тілом та волоссям.
Випадкові статті
Динамічні асани. Сурья-Намаскар (поза поклоніння сонцю). Опис асани.
Модні куртки осінь 2013 року. Жіночий сайт www.InMoment.ru
Продукція енергетики. Як підвищити енергію організму Жіночий сайт www.InMoment.ru.
Які речі взяти у відпустку: як правильно зібрати валізу у відпустку. Жіночий веб-сайт inmoment.ru.
Маски для обличчя від прищів та вугрів: народні засоби. Аптечні препарати проти прищів та вугрів. Жіноча.
Ефективний біг для схуднення - програма, користь та правила.
Камінь аргіліт: властивості, опис
Мода імідж сучасної жінки. Модні штани, спідниці, сумки, взуття. Жіночі модні костюми, блузки
Вугрі (чорні точки). Як позбутися вугрів: лікування вугрової висипки (акне). Жіночий сайт InMo.
Груші: хімічний склад, дії та корисні властивості груш. Відвари та настої з груш. Груша в куліна.