Особливості слиновиділення у жуйних - Студопедія
У перші дніу телятбільше секретують слину змішані залози, тому слина в'язка, тягуча. Навколовушні залози до 3-х місячного віку виділяють слину в період прийому корму і жуйки, а потім переходять як і у дорослих тварин на безперервну секрецію, тому кількість слини, що виділяється ними, займає великий відсоток по відношенню до кількості слини інших залоз. Безперервність виділення слини забезпечується імпульсами, що походять від механо-хеморецепторів передшлунків. Прийом корму та жуйка збільшують безперервну секрецію привушних залоз. Нижньощелепні, під'язикові та деякі дрібні залози виділяють слину тільки при прийомі корму та жуйці. За добу у великих жуйних тварин виділяється до 190 л слини. Кількість слини, що виділяється, залежить від виду згодовується корму і способу його приготування.
Слиновиділення у конейздійснюється тільки при прийомі корму, і слини виділяють більше ті залози, на боці яких відбувається пережовування корму. Слина коней має низьку лужність (рН 7,5), вона бідна на органічні речовини та ферменти, за добу виділяється до 40 л слини.
При патології обсяг виділення слини може змінюватись. Підвищене виділення слини називаєтьсягіперсолівацією, зменшене -гіпосолівацією.
Ковтання - складнорефлекторний акт, що забезпечує евакуацію корму з ротової порожнини в стравохід. Сформований і ослизнений слиною харчовий ком рухом щік і язика прямує до його кореня за передні дужки глоткового кільця. Порушення, що виникло від подразнення рецепторів слизової оболонки кореня язика та м'якого піднебіння, по волокнах язикоглоткового нерва передається в довгастий мозок у центр ковтання. Від нього імпульси по волокнах еферентних нервів (під'язичний,трійчастий, блукаючий) передаються до м'язів порожнини рота, глотки, гортані та стравоходу. Відбувається скорочення м'язів, що піднімають м'яке небо та горло. Перекривається вхід у дихальні шляхи, відкривається верхній стравохідний сфінктер і харчовий ком надходить у стравохід.
В акті ковтання виділяють довільну фазу, коли харчова куля розташовується в ротовій порожнині до кореня язика і тварина ще може викинути його, а далі вже настає мимовільна фаза, коли здійснюються ковтальні рухи. Центр ковтання пов'язаний з іншими центрами довгастого мозку, тому в момент ковтання гальмується дихальний центр, внаслідок чого відбувається затримка дихання та почастішання роботи серця. Вищі центри ковтання розташовані в гіпоталамічній частині проміжного та в корі головного мозку. Ковтання за відсутності в ротовій порожнині корму чи слини практично важко здійсненне чи неможливо.
Пересування їжі стравоходом здійснюється рефлекторно з допомогою перистальтичних скорочень м'язів стравоходу. Початком цього рефлексу є акт ковтання. Руху корму стравоходом сприяє також тяжкість самого корму, різниця тиску між порожниною глотки і початком стравоходу в 45-30 мм рт.ст. і те, що тонус м'язів стравоходу в шийному його відділі в цей час утричі вищий, ніж у торокальному. Середня тривалість походження твердої їжі стравоходом становить 10-12 сек, але це залежить від маси тварини та консистенції корму. Без ковтальних рухів кардіальний сфінктер шлунка закритий, а при проходженні їжі стравоходом він рефлекторно відкривається. Скорочення м'язів стравоходу відбувається під впливом блукаючого нерва.
Чи не знайшли те, що шукали? Скористайтеся пошуком: