Отруєння мандаринами симптоми, перша допомога, лікування

Мандарини – символ Нового року, один із улюблених для багатьох цитрусових. Цей фрукт і смачний і корисний, збагачений вітаміном С. Ось тільки не всім відомо, що при надмірному вживанні мандарин можна отримати сильне отруєння. Також інтоксикація трапляється і при виборі неякісних фруктів, особливо якщо купуються вони не в сезон.

Чим можуть бути шкідливі мандарини?

Цей фрукт є сильним алергеном. Висока концентрація вітаміну С у цьому цитрусовому, якщо є в необмеженій кількості, може стати причиною гіпервітамінозу.

При передозуванні відбувається раптове зниження рівня гемоглобіну в крові, з'являється сильна алергія, порушується функціонування органів шлунково-кишкового тракту. Існують і протипоказання до вживання цього цитрусу:

гепатити;
захворювання системи травлення;
всі типи цукрового діабету;
дисфункція нирок;
схильність до алергічних реакцій;
гіпертонія;
необхідність дотримуватися сольової дієти;
катаракта;
схильність до утворення тромбів.

Існує думка, що при вживанні за один раз великої кількості мандарин можна наситити організм вітаміном С, якого вистачить на кілька місяців. Ця думка помилкова. Вітаміни у надмірній кількості здатні викликати серйозні порушення у роботі організму. Особливо небезпечно це у дитячому віці.

Причини отруєння цитрусом

Основна причина інтоксикації – дуже велике вживання цитрусу за один раз. Особливо критично це для людей, схильних до алергічних реакцій. У цьому випадку перевищення допустимих доз може призвести до таких ускладнень, як набряк Квінке, анафілактичний шок. Шляхи отруєння мандаринамиполягають у наступному:

вживання великої кількості цитрусів за один раз;
схильність до алергічних реакцій;
обробка мандарин етиленгліколем (хімічна речовина, що використовується для обробки поверхні цитрусових фруктів для їх збереження при перевезенні);
наявність у мандаринах консервантів.

Наявність шкідливих речовин призводить до сильного отруєння фруктами. Для красивого товарного вигляду, тривалої безпеки, швидкого зростання фруктів, їх наповнюють пестицидами, гормоном росту, нітратами та парафіном. Зустрічається це, коли цитрусові продукти купуються над їх сезон. Нерідко отруєння викликано вживанням продукції, що підгнила.

клінічна картина

Симптоми отруєння відрізняються, виходячи з того, що спричинило погане самопочуття. Найбільш важким є отруєння, спричинене наявністю у цитрусі пестицидів та гормону росту. Менш небезпечною інтенсивністю симптоматичної картини і тяжкості відновлення вважається інтоксикація при надмірному зловживанні фрукта. Загальні ознаки:

сильний больовий симптом у животі;
пронос;
нудота та блювання;
головний біль;
підвищення температурних показників;
слабкість та сонливість;
озноб;
лихоманка;
м'язовий та суглобовий біль;
сильна висипка по всьому тілу.

Зрозуміти за даними ознаками, що саме спричинило отруєння – надмірне поїдання фруктів чи шкідливих хімікатів, може лише лікар, тому при прояві першої симптоматики необхідно звернутися до медичного закладу.

Нерідко люди не відразу розуміють, що спричинило стрімке погіршення стану, оскільки ознаки можуть проявитися не відразу, а лише через кілька годин, на другідобу.

Якщо отруїлася дитина

Особливу небезпеку інтоксикація цитрусовими фруктами є для маленьких дітей, у яких імунна система не може адекватно сприйняти та відреагувати на подразники. Батьки повинні завжди стежити за тим, скільки солодкого цитрусу з'їдає їхня дитина. При надмірному надходженні в організм вітаміну С можуть розвинутись тяжкі наслідки.

У разі виявлення перших симптомів інтоксикації необхідно викликати швидку допомогу. Провокувати блювотний рефлекс можна лише у дітей віком від 5 років. У більшості випадків отруєння мандаринами не викликає тяжких ускладнень, але, якщо присутня підвищена температура тіла, яку можна лише тимчасово усунути медикаментами, це привід до негайного звернення за лікарською допомогою.

Перша догоспітальна допомога

Самостійно впоратися з отруєнням неякісними мандаринами, які заповнені хімічними сполуками, неможливо.

Надання першої долікарської допомоги включає ряд заходів, що допомагають знизити інтенсивність клінічної картини і полегшити стан людини, що отруїлася:

Лікувальні заходи

При легкому отруєнні, спровокованому надмірним поїданням мандарин, стан пацієнта стабілізується після закінчення блювання. Організм позбавиться зайвої кількості цитрусу, та іншого лікування не буде потрібно.

У разі, коли фрукт був перенасичений шкідливими хімічними речовинами, провокування блювоти – лише екстрена міра, надалі потрібне медикаментозне лікування. У лікарні буде проведено огляд пацієнта, вивчення основних скарг, аналіз крові, який покаже, що саме спричинило сильну інтоксикацію.

При необхідності проводиться повторне промивання шлунка ззастосуванням товстого зонда. Якщо мандарини були переповнені гормоном росту, надмірна концентрація якого спричинила тяжку симптоматику, проводиться гормональна терапія.

Для виведення токсинів та з метою попередження ускладнень проводиться антибактеріальна терапія. Крім того, під час відновного періоду необхідно дотримуватись лікувальної дієти, яка виключає прийом важкої, жирної та смаженої їжі, алкоголь, цитрусові фрукти.

Прояви сильної алергічної реакції купіруються прийомом антигістамінних препаратів, які у високій дозі вводяться в організм за допомогою крапельниці. На період лікування пацієнт кілька днів залишається в умовах лікарняного стаціонару.

Заходи профілактики

Інтоксикація організму може спричинити стрімке погіршення стану. Ситуація посилюється наявністю в людини схильності до алергічних реакцій. Залежно від причин отруєння, лікування та відновлення може тривати кілька тижнів.

Щоб убезпечити себе від неприємності, достатньо дотримуватися простих заходів профілактики:

Вкрай не рекомендується купувати мандарини не в сезон. Влітку та навесні мандарини привозять здалеку, а для збереження продукції та тривалого транспортування їх обробляють парафіном та іншими шкідливими токсинами. Для їхнього стрімкого зростання в умовах теплиці використовуються небезпечні речовини – пестициди та гормон росту.
Перед тим, як є помаранчеві цитруси, їх рекомендується ретельно промивати під проточною водою, не кусати і не облизувати шкірку. Оптимальний варіант - обдати мандарини окропом, перш ніж чистити.
Особлива увага повинна приділятися при купівлі зовнішнього вигляду – фрукти, що мають занадто великі розміри, це привід насторожитися в їх натуральностіпоходження.
Щоб уникнути переїдання солодкого фрукта маленькими дітьми і з метою запобігання виникненню алергічних реакцій, знайомити дитину з мандаринами необхідно поступово, даючи спочатку одну часточку, з поступовим збільшенням кількості фрукта та відстеження стану здоров'я. Важливо пам'ятати про слабко розвинену захисну функцію імунної системи у маленьких дітей, а тому, як би це дивно не звучало, промивання мандарину з милом під гарячою водою – не зайвий захід, щоб убезпечити свою дитину від важких наслідків інтоксикації.

Мандарин – неймовірно смачний та дуже корисний зимовий цитрус. Він сповнений вітаміну С та інших корисних речовин, які дуже необхідні для людського організму. Ось тільки дуже багато з'їдених за раз смачних часточок може дуже негативно позначитися на здоров'ї, особливо, якщо куплені фрукти були вирощені з використанням шкідливих пестицидів.

Вберегтися від інтоксикації легко – дотримуватися культури вживання мандаринів, ретельно підходити до питання вибору цитрусових фруктів, не їсти ці фрукти за наявності алергії та негайно звертатися до лікаря, як тільки з'явилися перші ознаки отруєння. Самолікування неефективне та небезпечне.