Овочевий суп з грибами - Здоров’я та краса від природи
Напередодні посту хочу запропонувати рецепт дуже смачного, легкого, простого овочевого супу з грибами.
Легкий овочевий суп із грибами містить всього 160 ккал за 100 гр. Ідеально підходить для дієт, що сприяють зниженню зайвої ваги.
Прекрано діє поліпшення травлення.
Це оптимальний варіант для тих, хто любить грибні страви. Аромат грибів при приготуванні коштує такий чудовий, що збирає всіх домашніх на кухню.
Для приготування супу нам необхідний такий набір продуктів:
- Білі сушені гриби 200 гр
- Кабачок 500 гр
- Цибуля ріпчаста 1-2 шт
- Морква 1 шт
- Селера 2 стебла
- Помідори 1-2 шт
- Спеції, лавровий лист, чорний перець, сіль за смаком.
- Олія рослинна 1 ст.ложка
- Вода 2,5 літри
Приготування овочевого супу з грибами
- Гриби замочимо на 1,5 години у теплій воді
- Кабачок очистимо від шкірки, наріжемо невеликими скибочками
- Цибуля, морква, помідори очистимо, подрібнимо. З помідора знімемо тверду шкірку, обдавши гарячою водою.
- У каструлю наллємо води, грибочки промиємо та відіжмемо. Поставимо варити на 20-25 хвилин.
- Через певний час відправимо до грибів порізані кабачки.
- На сковороді обсмажити моркву, цибулю, помідори з олією.
- Стебло селери дрібно ріжемо і відправляємо в наш суп.
- Потім викладаємо обсмажені овочі і варимо ще 7 хвилин.
- Солимо, кладемо чорний перчик горошком, спеції на ваш розсуд
- За кілька хвилин до готовності опускаємо лавровий лист.
Як бачите, приготування супу дуже просте. Легкий суп виходитьароматним, смачним та корисним.
Така страва не додасть вам зайвої ваги, зміцнить імунітет, покращить роботу травного тракту та чудово вплине на шкіру.
Беріть на озброєння та готуйте з любов'ю для себе та своїх близьких.
Рецепти легких супів, не менш смачних та корисних можна приготувати за моїми рецептами:
У пост такі страви будуть дуже потрібні.
Для будь-якої дієти вони просто знахідка.
Овочевий суп з грибами можна готувати не тільки з кабачками, можна брати будь-які овочі:
капусту білокачанну, броколі, цвітну,
Все, що є під рукою. Можна приготувати грибні борщ із квашеною капустою, борщ.
Не менш смачно та корисно для здоров'я та краси.
Гриби для супу можна брати не тільки сушені, а й свіжі лісові або печериці, гливи.
Спробуйте приємного апетиту!
Бажаю всім прекрасного настрою, міцного здоров'я та найсмачніших страв на вашому столі!