Парфорсне полювання, український мисливський портал
Найбільшого блиску і пишноти парфорсна полювання (par force - силою) досягла за царювання Людовіка XIV. Зграя гончаків у 30 голів управлялася одним пікером (вижлятником). Ці гончаки заганяли трьох, навіть чотирьох, оленів на день, а вовка переярка – вже о 10-й годині ранку. Гончаки гнали одним оленем, «не обмінюючи його на інший, свіжий слід». Хоча свіжих слідів були сотні у королівських парках. На оленів полювали навіть уночі зі смолоскипами.
Занепад парфорсного полювання у Франції починається з 1722 року, коли Людовік XV став полювати зі знаменитою зграєю англійських собак. У 1730 році для королівського полювання були виписані з Англії гончаки. Ці безголосі та параті собаки заганяли оленя за годину. Загнаному оленю вже не різали піджилки, а пристрілювали з карабіна. Усі традиції старовинного полювання було порушено. З цього часу французькі породи гончаків втрачають чистокровність, вироджуються у слабких, безголосих собак, що втратили паратість і жадібність до звіра.
Велика французька революція тривалий час припинила існування великих полювань французьких королів та знатних дворян. Гончани зазнавали нещадного та поголовного винищення.
Наполеон Бонапарт воскресив полювання. Він заохочував французьке собаківництво, заборонивши виписувати (для імператорського полювання) англійських собак. Сам він полював із нормандськими гончаками.
Після реставрації монархії французькі дворяни за потребою мали «їздити» (полювати) з англійськими фоксхаундами.
Лише у другій половині ХІХ століття французи, майже втративши останні залишки колись знаменитих собак, хапилися і почали відроджувати породу.
Слід зазначити, що у Франції досі збереглося це древнє полювання королів. Існує ціла федерація горністів-трубачів, що об'єднуєпонад дві тисячі осіб. Парфорсне полювання проводиться клубами, іменованими екіпажами. Вони спеціалізовані. Є оленегонні, на козулю, на кабана, на оленя та кабана, на оленя та козулю. Клуби-екіпажі – це добре організовані мисливські господарства; у деяких є до ста робочих собак. Коні утримуються у господарстві або у членів клубу. У день полювання псарі о п'ятій ранку оглядають собак, відбирають для полювання. О сьомій годині єгері перебувають на місці полювання, перевіряючи наявність звіра. Собак доставляють автотранспортом. За день полювання пробіг собак та коней може становити в середньому від 40 до 50 км. Тривалість полювання 6-8 годин. У полюванні використовують 35-38 собак. Шанувальники парфорсного полювання вважають його дуже ефективним, в ньому не буває підранків і існує традиція пощади кращих звірів. За сезон полювання відбувається близько 30 виїздів, переважно у суботу. Під час полювання дотримується ритуалу часів французьких королів. Весь персонал одягнений у гарну яскраву форму. Під полювання використовують близько 700 тисяч га, з яких 400 тисяч належать приватним власникам.
В Україні парфорсне полювання стало культивуватися з часів імператриці Ганни Іоанівни. Вінценосна особа була великою любителькою парфорсного полювання на оленів за англійським зразком з англійськими гончаками (стегхаундами), які спеціально купувалися для імператорського полювання. Собаки, що використовувалися на цих полюваннях у XVIII і на початку XIX століть, мали достатню паратість при дуже задовільних інших мисливських якостях. Одним із перших українських мисливців, які почали підмішувати кров англійських собак українським гончакам, був граф Салтиков. Його починання підхопили інші відомі вельможні мисливці. Проти виступили опоненти – інші українські мисливці, заявляючи, що «англійці намагаються полювати, якможна більше у відкритих місцях, отже, дорожать у гончаків особливо паратством і не можуть розвинути у своїх гончаках такої тонкощі чуття, яке необхідне в наших місцях». Вони не вірили (насправді так і було), щоб англійська зграя могла без підстав ганяти матір вовка, «бо й лисиці від них йдуть, хіба тільки вовк буде дуже ситий або хворий». Ці гончі, на їхню думку, гарні тільки для степових місць і непридатні для наших нетрів і нетрів, де лисиця пролазить, як по підземеллю, а собака ледве може продертися. І насправді, англійські гончаки в наших лісах погано працювали по лисиці, яка завжди встигала обдурити собак. Тим часом звичні українські параті гончаки ганяли тут «всі ноги», перескакуючи через хмиз і «нітрохи їм не соромлячись».
Французи та англійці полювали з гончаками на відносно відкритих просторах, перешкоди, що зустрічаються на полюванні: водостічні канави, обсаджені частим верболозом, острови (гаї) були очищені. У них не тільки не було сушняка або хмизу, але вирізаний кожен зайвий прутик. Тепер порівняйте наші ліси. Це нетрі, нетрі, кріпи, де, окрім чистого суцільного підліску з ялинника, ялівцю та листяного чагарника, буреломи, лісові завали, яри, які неможливо подолати верхи на коні, не переламавши собі ноги і згорнувши шию.
У лісостепових губерніях (Тульська, Орловська, Курська та інші, ліси навколо північної столиці) парфорсне полювання прижилося і одержало подальший розвиток.
У парфорсних полюваннях зграя гончаків становила головну, основну частину полювання.
На цих полюваннях найходовішими гончаками були костромські, курляндські, англійські та польські.
Костромські гончі володіли чудовим чуттям, відмінними голосами з затокою, були полозисті, видобутливі, надзвичайно вірні в гонитві, прив'язливі, «але недостатньо парати по яруватій і стрімкої місцевості». Для поповнення всіх суворих мисливських вимог їх «заважали англійським».
Гончий пес називався вижлец, або вижлак, а сука - вижловка. Якими ознаками повинна мати, які лади повинен мати породистий гончак? На думку старовинних мисливців, «у неї очі опуклі, великі – на сльозах, із кривавими білками. Чуття (ніс) товстувате і мокре, ніздрі широкі, якими гончак часто повертає на всі боки. Тіло міцне і мускулисте, вона не повинна бути суха, піджара. Голова суха, вуха тонкі, великі і повислі, не лопухоподібні, а згорнулися б люлькою. Гон (хвіст) міцний, короткий, але не товстий, нікуди убік не скинувся і кільцем не закрутився, прямий. Ноги сухі, жиласті, високі на ногах, навіть трохи високопереда. Таких статей гончак буде неодмінно чуйний у натічці звіра, майстровита, не крутить і полозиста ».
Поганими ознаками вважалися, якщо гончак «густошерстий, рідкий і слабкий», з м'ясистою головою, товстими вухами, сухими ніздрями, «з довгим і повислим гоном».
Кольори псовини гончаків були: чорні з підпалинами, з окулярами над очима, білою плямою на горлі, на грудях і білим кінцем гону, сірі, сіро-підпалі, багряні, чорно-пігі з підпалинами, солово-пігі та багряно-пегі.
Гончаків цуценят завжди тримали в купі і разом годували. Давали варену, дрібно змелену вівсянку, не просіяну, м'ясо в кормі було рубане, але сире. Ніколине давали баранини. Корм мав бути не гарячішим за парне молоко. Це робилося задля збереження чуття.
Від псарів під час навчання і вихованні гончаків вимагалося особливе вміння, терпіння, кмітливість.
Всі породисті гончаки обдаровані від природи дивовижним чуттям, незвичайною міцністю ніг та безмежною невтомністю у польовій роботі. А тому гончу треба було довести лише до досконалого, сліпого послуху та повної покори.
Починаючи з двомісячного віку, цуценят привчали до стійки перед коритом, тримісячних - до рогу, щоб звикли спочатку до його звуку і не вили під час поклику, шестимісячних - до стоювання і до змичок. В цей час уже сам доїжджий привчав їх до себе.
Складали (зганяли до купи) дуже просто. Перед тим як дати корм у корита, доїжджий кричав: «У зграю, в купу!», а псар плескав гарапником і хвистав неслухняних. Це тренування проводили, щоб гончаки ганяли стайню, не врозброд.
У першого корита доїжджий кликав у ріг, а вижлятники підганяли собак із псарного двору, ляскаючи арапниками, примовляючи: «До рого! Вались до рогу!» Після того, як собаки потекли на поклик до доїжджого, він не допускав їх до корита, кричав: «Стій, гончаки! Стій! У зграю! До купи!» Потім «прозивав при них тричі напозив», підсвиснув, провів мішалкою по кориту, стукав і пускав до корму, примовляючи: «Дбруц, собаченьки! Дбруць, друзі! Ласкав.
Під час справжньої їзди доїжджий та вижлятники у спеціальних шкіряних сумках тримали підгодовування: в'ялене м'ясо, черствий житній хліб. Викликаючи з острова собак на ріг, кожний гончай, що випливає, давали підгодовування, а неслухняних вижлятники карали арапниками, примовляючи: «До рого! До рогу! До нього! До нього!», доїжджий, у свою чергу, неслухняних пестив і давав ласощі. Він ніколи не бив собак, на йоговказівкою вижлятники одразу карали неслухняних. Все виховання гончаків цуценят грунтувалося на ласці і справедливої суворості, але не на примхах і свавіллі.
«Повірте моїй досвідченості: немає жодної домашньої тварини, яку не можна було б зробити ласкавим і уважним зверненням, справедливою строгістю не тільки чемним і слухняним, але - відданим другом. Виною всьому противному ми самі, наша лінь і наш егоїзм». Ці слова належать корифею псових полювань - незабутньому Петру Михайловичу Мачеваріанова, який віддав понад п'ятдесят років роботі з собаками.
Справжні від бога доїжджачі домагалися фантастичних результатів. Без смичків (поводків) десять собак ішли поруч, зайці, як бабки, вискакували з-під ніг, але жодна гончак не сміла кинутися, хоча кожна тремтіла від азарту. Під час гарячого гоніння доїжджий міг подати команду: «Стій, гончаки! Стій, друзі! Уся зграя ніби провалювалася крізь землю: жодна не пискне!
Пристрасні, справжні мисливці – гончатники остаточно своїх днів залишаються ними. Ось як розповідає П.М. Мачевіанів про один із них.
«Старий був високий, огрядний, з громовим голосом, завжди їздив на полювання на бігових дрожках. Толкне свого рудого коня до узлісся, до того місця, де заєць проліз, і запарскає так, що сам Полкан-богатир упав би з коня: “А-ха! А-ха-ха-ха! А-ра-ра! А-ра-ра-ра! Сюди, ота! Сюди, ота! Сюди, друзі! Сюди, рідні! Тут-уліз! Тут-улез!” Собаки знали його краще, ніж доїжджого: зараз же до нього підбудуть, натечуть на гарячий слід і заллються на всі голоси. Мисливець стане на місці, не ворухнеться, згорбиться, шию витягне, губами зацмокає і заплаче. Повертаючись додому з полювання, неодмінно запитає: "А що, добродію, які мої співуни?"
Володимир Стрюков "МайстерРужниця" №55