Печеня з курки з чорносливом у горщику

печеня

Інгредієнти:

Куряче стегно - 2 шт. Картопля - 4 шт. Помідори чері - 6 шт. Морква - 2 шт. Цибуля порей - за смаком Часник - 1 зубчик Чорнослив - 8 шт. Курячий бульйон - 4 ст.л. Сіль - за смаком Перець - за смаком Лавровий лист - за смаком Сухий часник - за смаком

печеня

Приготування:

Обдайте горщики окропом. Наливаємо в них бульйон. Наріжте картопля круглими тонкими часточками. Стегна розділіть на порційні шматочки (кісточки залиште). Морква також наріжте кружальцями. Обсмажуємо цибулю порей з морквиною. Помідори розрізаємо на четвертинки, чорнослив - навпіл. Зелень дрібно порубати. Часник роздавити ребром ножа. Укладаємо всі інгредієнти в горщик. Спочатку картопля, потім м'ясо, цибуля з морквою, помідори та часник, чорнослив та зелень. На самий верх — кілька скибочок картоплі та спеції. Накриваємо горщики кришками і ставимо в холодну духовку. Готуйте жарку протягом години при температурі 180°С. Майже готове жарке акуратно перемішуємо і відправляємо ще в теплу духовку ще на півгодини. Горщик «доготує» страву сам.