Печену картоплю з курячими ніжками - рецепт на
Я навіть не знаю того, хто не любить смажену картоплю. Але як не крути багато її їсти не можна. Тому смажену можна замінити на печену. У печеній картоплі смак буде набагато кращим, і вона корисніша, ніж смажена. Я не часто свою сім'ю балую такою стравою, тому що для мене вона не дуже легка. Але повірте, приготувати його варто, тому що до смаку не зрівняється ні з чим.
- Картопля - 8 шт (картопля брати в залежності від розміру, якщо маленька картопля то беремо більше)
- Курка – 4 шт (брати можна більше)
- Олія соняшникова – 5 – 6 ст. л. (масло буде необхідним для заправки картоплі, ніжок і їм можна змастити лист)
- Перець чорний – 6 г (до картоплі)
- Сіль - 8 г (потрібна до картоплі та ніжок)
- Часник – 1 шт (я брала 1 часник, але він був великий)
Для початку готуємо наші інгредієнти. Картоплю чистимо, а курячі ніжки промиваємо.
Нарізаємо картоплю. Я нарізала соломкою, а ви можете нарізати кубиком і четвертинками загалом як завгодно.
Змащуємо лист маслом можна вершковим, а можна соняшниковим. Викладаємо рівномірно на лист картоплю і посипаємо трішки сіллю. І таку красу відразу потрібно поставити у духовку на 15 – 20 хвилин. Не забувайте іноді помішувати картоплю.
Чистимо часник і тиснемо його на чеснодавці в чисту мисочку.
Додаємо до часнику олію і перемішуємо. Наша заправка до картоплі готова.
Поки картопля у духовці маринуємо м'ясо. Додаємо до нього олію, перець, сіль та перемішуємо.
Ставимо на плиту сковороду, додаємо олію і чекаємо, поки сковорода добре розігріється.
Викладаємо ніжки на гарячу сковороду і обсмажуємо кілька хвилин з обох боків.
Обсмажуємо та відставляємо.
Дістаємо з духовки картоплю. Заправляємо її олією з часником і додаємо до неї ніжки. Можна картоплю ще трохи присолити, але це за бажанням.
Після приблизно півгодини можна подавати нашу страву.
Картопля та м'ясо будуть соковитими та з характерною золотистою скоринкою. До блюда я додаю гостру аджику. Смачного вам вечора!