Печиво на пиві
Печень - це завжди дуже смачно і ситно. А печиво, приготовлене домашнім способом, вдвічі смачніше. Сьогодні мій рецепт буде присвячений не зовсім звичайному печиві, готувати ми будемо на пиві.
Рецепт дуже цікавий і печиво виходить смачне і хрумке. Моїм домашнім дуже сподобалося - ціле деко СМЕЛІ за 2 години ... Трохи воно схоже на листкову випічку.
Потрібно:
- Пиво – 100 мл.
- Олія вершкове - 150 мл.
- Борошно - 2 склянки
- Цукор
- Папір пергаментний
Як приготувати печиво на пиві?
Все дуже просто. Вершкове масло топимо, я для цього використовую мікрохвильову піч. До нього вливаємо пиво.
І просіюємо борошно.
Замішуємо тісто. Воно виходить досить ніжне та еластичне.
Забираємо його трохи відпочити в холодильник приблизно на 1 годину. Коли час ВІДПОЧИНКУ вийшов, дістаємо тісто, викладаємо його на робочу поверхню і починаємо ділити його на шматочки.
Тесту на перший погляд виходить не дуже багато, а зрештою багато маленьких рогаликів. Розкочуємо кульку тіста в коло, діаметром приблизно 20 см. Тонко.
Посипаємо цукром і ділимо на 4 частини.
Кожну частину знову складаємо навпіл і знову присипаємо цукром.
І починаємо по черзі згортати трикутнички у рогалики.
Кожен рогалик викладаємо на лист, застелений пекарським папером.
Ще я вирішила зробити печиво, просто закрутивши його в рулетик.
Воно в результаті вийшло дуже листкове, адже ми тонко катаємо тісто. Так робимо все печиво і укладаємо на деко.
Випікаємо в попередньорозігрітій духовці до 180 градусів 30-35 хвилин. До гарного рум'яного стану.
Ось такі красені у мене вийшли. А тепер перекладаємо їх на піднос і подаємо з чашкою ароматного свіжозавареного чаю. Ух, як було смачно.
Печиво виходить не м'яке, ламке, хрумке, шарувате - нам дуже сподобалося.
Приємного Всім апетиту та завжди смачної домашньої випічки бажає Світлана та моя домашняkulinarochka2013.ru!
Як спекти печиво на розсолі - Ви знайдете в покроковому рецепті з фото
