Пекінська капуста посадка, вирощування та догляд у відкритому ґрунті

Пекінська капуста (петсай) зовсім недавно набула буквально масової популярності. Сьогодні продукт важко назвати рідкістю, його можна купити на ринках та в магазинах у будь-який день. І хоч це заморський овоч, виростити його на присадибній ділянці не важко. Як правильно вирощувати, доглядати та збирати пекінську капусту піде мова нижче у статті.

Де і коли садити?

Насіння та розсада Петсай

Місце для посадки пекінської капусти варто обирати з поперемінною тінню. Жару вона не любить, тому й рідко вирощується у південних країнах, але якщо знайти місце в тіні, шанс високого врожаю зросте. Найкращими попередниками культури вважаються бобові, зелень, коренеплоди та огірки. Грунт повинен бути не кислим, інакше рослина не розвиватиметься.

Петсай можна вирощувати і у відкритому ґрунті, і в теплиці. Вона дасть урожай і там, і там, різниця лише в тому, що в теплиці врожай буде раніше.

Терміни та спосіб посадки

Зрозуміло, щоб отримати великий урожай, важливо правильно вибрати насіння, адже осінні сорти навесні не сідають. Якщо в сортах важко розібратися, варто брати універсальні: Китайська добірна, F1 Міс Китаю.

Як готувати насіння чи розсаду до посадки?

Висаджування пекінської капусти в теплицю

Насіння перед посадкою не замочують, від цього ніякого користі не буде. Їх одразу ж, із покупного пакету садять у підготовлене місце.

Як правильно садити пекінську капусту?

Висаджування пекінської капусти у відкритий ґрунт

У теплиці петсай висівають за схемою – 70х40 см. У відкритому ґрунті використовується схема 50х30 см.Розсадний метод потрібно акуратно заглиблювати саджанці, щоб вони не виявилися занадто глибоко, інакше пекінська капуста загниє.

Якщо у відкритий ґрунт висівається насіння, то для цього робляться лунки на відстані 30 см один від одного. Вони вносять добрива (сечовина, зола чи перегній). Між рядами роблять відстань 40 см. Вважається, що чим більше місця буде у кожного паростка, тим пізніше у них з'являться стрілки. Насіння садить на глибину 1-2 см після того, як лунки полити, а вода ввібралася. Далі їх присипають землею чи золою та накривають плівкою. Її знімають за 4-6 днів, коли з'явилися сходи.

У чому полягає догляд за петсай?

Вирощування пекінської капусти у відкритому ґрунті та в теплиці практично таке ж, як і при вирощуванні будь-якого іншого сорту капусти, але зі своїми тонкощами.

Поливати потрібно рівномірно і тільки шляхом дощування. Робиться це не часто, але й допускати пересихання ґрунту не можна.
Досить часто її пропалюють, але так, щоби земля не сипалася на рослину. Всі бур'яни вириваються, тому що при зрізанні чобіткою все ще залишається шкідливий живий корінь бур'яну, який і забирає поживні речовини з ґрунту.
Удобрюється пекінська капуста іноді сечовиною і коров'яком, починаючи з посадки на початок формування кочанів.
Заздалегідь рекомендується придбати якісь якісні засоби від шкідників, оскільки культура атакується ними з року в рік.
Великі качани капусти вимагають багато місця, тому в міру змикання листочків, рекомендується прибирати рослини через один ряд, щоб між культурами було 20 см вільного простору.

Коли та як збирати врожай?

Зберігання врожаю пекінської капусти

Багато садівників упевнені, що вирощування пекінської капусти у відкритому ґрунті чи теплиці дуже клопітна справа, а отримати багатий урожай практично неможливо. Однак якщо дотримуватися описаних вище пунктів – результат не забариться. Так, ця культура примхлива, але якщо на городі успішно вдається виростити білокачанну капусту, то пекінську теж вдасться.

Збирати капусту можна після формування 10 великих листків довжиною більше 10 см кожен або після того, як зімкнуться останні, верхні листочки. Період розвитку та дозрівання займає приблизно 2 місяці, тобто за бажання за рік можна вирощувати її неодноразово. При цьому дорослі осінні качани стійкі до зниження температур до 4 градусів, тому поспішати збирати їх не потрібно.

Зберігати рекомендується лише осінні сорти, тому що ранні для цього не годяться - їх відразу ж вживають у їжу. Зберігають пекінську капусту за температури від 0 до +5 градусів за Цельсієм. Овочі укладають горизонтально, залишаючи прогалини між ними, щоб уникнути утворення вологи та подальшого загнивання.