Перші страви
Суп за півгодини
ЗМІСТ
Увага! Всі рецепти виставляємо черезКАТАЛОГ РЕЦЕПТІВ
Якщо ти не можеш змінити ситуацію, зміни своє ставлення до неї.
Увага! Всі рецепти виставляємо черезКАТАЛОГ РЕЦЕПТІВ
Якщо ти не можеш змінити ситуацію, зміни своє ставлення до неї.
"Картопляний суп"
картопля - 4-5 шт. тушонка - півбанки ріпчаста цибуля - 1 шт. морква - 1 шт. болгарський перець - півштучки сіль, перець, вегета, лавровий лист, насіння кропу до смаку
Покласти картоплю у воду (або бульйон) та довести до кипіння.
Потім я додала півбаночки тушонки.
Варити, накривши кришкою, близько 15 хв, поки картопля не стане м'якою. Додати лавровий лист, перець, сіль, вегету. У цей час на олії пасеруємо порізану на кубики цибулю, моркву, натерту на великій тертці, і порізаний на кубики болгарський перець (хто захоче, в засмажку можна додати і помідор).
За 10-15 хвилин до закінчення варіння додати засмажку. І мій секретик: я додаю в картопляний суп насіння кропу (не кмин).
Супчик виходить дуже запашним!
Увага! Всі рецепти виставляємо черезКАТАЛОГ РЕЦЕПТІВ
Якщо ти не можеш змінити ситуацію, зміни своє ставлення до неї.
"Сирний суп"
картопля – 3-4 шт. цибуля - 1шт. морква - 1 шт. плавлений сир - 200 гр. сіль, перець за смаком
Ріжемо картопля кубиками та відварюємо.
У цей час обсмажується цибуля, нарізана кубиками та морква, натерта.на великій тертці.
Коли картопля майже готова, треба покласти засмажку і 2 шт. нарізаного плавленого сиру (у мене був плавлений сир із цибулею).
Посолити, поперчити. Дати трохи покипіти, щоб сир розплавився і суп готовий. Можна додати зелень. Дуже смачний супчик
Увага! Всі рецепти виставляємо черезКАТАЛОГ РЕЦЕПТІВ
Якщо ти не можеш змінити ситуацію, зміни своє ставлення до неї.
"Суп із консервованого лосося"
1 банку конс. лосося 1 цибулина 1 морквина 2-3 шт. картоплі сіль, перець, спеції за смаком зелень
Закип'ятити воду, додати туди вегету, порізану кубиками картопля.
Поки картопля вариться, підсмажити нарізану цибулю і натерту на великій тертці моркву.
Рибу з|із| банки разом з рідиною розім'яти виделкою.
Покласти у каструлю. За 10-15 хвилин до закінчення варіння додати засмажку. Наприкінці додати спеції (сіль, перець, петрушка). Дати прокипіти разом ще кілька хвилин і суп готовий.
Увага! Всі рецепти виставляємо черезКАТАЛОГ РЕЦЕПТІВ
Якщо ти не можеш змінити ситуацію, зміни своє ставлення до неї.
"Суп із фрикадельками"
1,5 літра м'ясного бульйону або води 4-5 картоплин 1 цибулина 1 морква сіль, зелень до смаку спеціїДля фрикадельок: 200 гр. м'яса 1 яйце 1 цибулина сіль, перець за смаком
Картоплю порізати на кубики.
Покласти у воду (бульйон) та варити близько 15 хв. Додати лавровий лист, перець, сіль, вегету. У цей час пасеруємо цибулю, порізану кубиками, і моркву, натерту на великій тертці.
Також робимофрикадельки: пропускаємо через м'ясорубку м'ясо, до фаршу додаємо дрібно нарізану цибулину (можна її провернути через м'ясорубку разом з м'ясом), яйце. Ретельно перемішуємо, солимо, перчимо.
. і обробляємо на невеликі кульки. Наша картопля вже готова, значить додаємо туди засмажку та кидаємо у воду фрикадельки.
Не забуваємо знімати шумівкою піну. Варимо ще хвилин 5-10. Всі! Треба дати супу настоятися. При подачі посипте свіжою зеленню! Приємного апетиту.
Увага! Всі рецепти виставляємо черезКАТАЛОГ РЕЦЕПТІВ
Якщо ти не можеш змінити ситуацію, зміни своє ставлення до неї.
Увага! Всі рецепти виставляємо черезКАТАЛОГ РЕЦЕПТІВ
Якщо ти не можеш змінити ситуацію, зміни своє ставлення до неї.
Робила сьогодні картопляний супчик на свинячому бульйоні, тож суп вийшов не прозорим, але смачним.
Увага! Всі рецепти виставляємо черезКАТАЛОГ РЕЦЕПТІВ
Якщо ти не можеш змінити ситуацію, зміни своє ставлення до неї.
Робила сьогодні сирний супчик. Дуже душевно
Увага! Всі рецепти виставляємо черезКАТАЛОГ РЕЦЕПТІВ
Якщо ти не можеш змінити ситуацію, зміни своє ставлення до неї.
Знову я зі своїм супом із консервованого лосося
Увага! Всі рецепти виставляємо черезКАТАЛОГ РЕЦЕПТІВ
Якщо ти не можеш змінити ситуацію, зміни своє ставлення до неї.
А я супи не дуже, але готую їх (то на 3, то на 4 день). У нас у домі завжди є суп. А що я сюди зайшла? Аааа.
У мене є рецепт супчика. Купую в магазині (є такі пакети, заморожені овочі), наприклад: "китайська суміш,східна страва або овочі українською і т.д.". Втім, кидаю цю суміш у каструлю з водою (я роблю на м'ясному бульйончику), туди ж нарізану картоплю і варю. У цей час, пасирую цибульку (ріпчасту), моркву. того як наш супчик закипів, через 30 хвилин кидаю туди піджарку.От і все!Легко і швидко!
пара супчиків за 10 хвилин)) з південнокорейської кухні.Суп із соєвих проростків (гіркий). У киплячу воду кинути промиті відростки, посолити, поперчити чорним перцем, додати гіркого молотового за смаком, туди ж 1 зелений стручковий перчик і 1 стрілку зел. цибулі порізати кільцями. мелений часник, крапелька м'ясного порошку та мівону (наприкінці!). цей суп залізно варю чоловікові вранці на сл. день після "п'янки-гулянки"))) І дитина наша ну дуже любить з нього паростки.
Супчик яєчний (густий). Діти його люблять. У маленьку каструльку (я роблю в керамічному горщику з кришкою) наливаєте трохи води (прим. стільки по об'єму, як 3 яйця), і на великий вогонь. Як бурхливо закипить, вилити туди 2-3 збиті яйця, посолити, поперчити чорним перцем, посипати рубаним зел. цибулею, злегка перемішати, накрити кришкою, зменшити вогонь.готовий суп посипати кунджутним насінням. Зел. цибулю можна попередньо обсмажити на кунджутному маслі, а можна, просто додати його крапельку в сам суп (що я найчастіше і роблю, тому як лінь вранці ще й смажити))))) густоту супу можна регулювати за смаком за допомогою води, мені подобається густіше. Цей супчик часто подається в ресторанах до якогось дуже гіркого блюда, т.к. добре гасить вогонь у роті, навіть гарячий, а також до соджу (корейська рисова горілка). ВСІ))