Пиріг із заварним кремом, Готуємо швидко та смачно

Смачний та солодкий пиріг із заварним кремом – чудове частування до чаю.

Склад:

Для тесту :

• Борошно-1 склянка,
  
• Яйця-3 шт.
• Цукор-0,75 склянки,
• Розпушувач-½ ч.л.

Для заварного крему :

Приготування:

Для початку приготуємо крем:

1. У каструлю налити молоко та додати половину цукру. Постійно помішуючи, довести до кипіння, поки цукор не розчиниться. Знімаємо із плити.
2. У мисці змішуємо цукор, що залишився з борошном. Потім додаємо яйця та ванілін (ванільний цукор). Перемішуємо.
3. З каструлі беремо півсклянки молока і додаємо в миску і добре перемішуємо.
4. Суміш, що вийшла, переливаємо в каструлю з молоком і цукром. Ставимо на вогонь постійно помішуючи, доводимо до кипіння і варимо кілька хвилин, поки маса не стане густою.
5. Знімаємо з плити та охолоджуємо близько 1 години. Наш крем готовий.

1. Борошно просіяти і додати розпушувач.
2. Окремо збити яйця із цукром до густої кремоподібної маси за допомогою міксера.
3. У яєчну масу поступово додаємо борошно з розпушувачем і акуратно перемішуємо, щоб не збити об'єм.
4. Духовку заздалегідь розігріти до 180 С. Форму для випікання змастити олією.
5. Викладаємо половину тіста на дно форми, зверху викласти крем, не доходячи 2 см до країв форми. Зверху на заварний крем кладемо другу половину тіста.
6. Випікати пиріг близько 30-40 хвилин|мінути| до готовності.

Дуже смачний та ніжний пиріг із заварним кремом готовий.

---