Пивоварня Salm Bräu – Арріво
Австрія, Відень, Rennweg 8, Wien, Austria
Показати на карті Середній рахунок: до 20 $ (на особу) Тип кухні: австрійська +(43 1) 799 59 92 www.salmbraeu.com щоденно 11:00-00:00
Пиво – це ще одна гордість австрійської кухні. Як же приємно розслабитися за кухлем цього пінистого напою після важкого робочого дня або після доби, проведеної за оглядом визначних пам'яток Відня! Пивоварня Salm Bräu – саме те місце, куди треба вирушати насамперед. Це знаменитий австрійський пивоварний завод, де працює ресторан.
Пивоварня Salm Bräu була відкрита в 1924 році в будівлі, що належала Селезіанському монастирю. Виробництво з роками зростало, а, крім самого напою, компанія виробляє також і пивоварне обладнання. Зараз заводи Salm Bräu працюють більш ніж у тридцяти країнах світу, але як же приємно побувати там, де все починалося!
Ресторан Salm Bräu насамперед, звичайно, славиться своїм фірмовим пивом. Загалом гостям запропоновано п'ять сортів, серед яких є і світле, і темне, і нефільтроване – будь-який смак. На початку можна попросити продегустувати всі п'ять видів, щоб було простіше визначитися із замовленням, і за це з відвідувачів беруть лише 1,5 євро. Але Salm Bräu – не просто пивний бар, це повноцінний ресторан Відня, який радує як вибором страв, так і цінами, які є значно нижчими, ніж в інших ресторанах міста. У меню представлені різноманітні м'ясні страви, характерні для національної кухні Австрії, наприклад, віденський шніцель, свиняча корейка або реберця. Одну порцію сміливо можна замовляти на двох чи навіть трьох – такі вони великі.
У ресторані кілька залів: основна зала, тераса, яка працює в теплу погоду, та підвал. Усерединіприміщення встановлені чани, у яких виготовляється пиво. Торкати їх заборонено, але подивитися та сфотографуватися – легко! Вони й створюють атмосферу того, що вечеряєте прямо на пивоварному заводі, а не у звичайному ресторанчику. Також в Salm Bräu працює сувенірна лавка, в якій крім звичайних сувенірів, на кшталт брелків і келихів, можна замовити справжню пивну барило на 10 або на 50 літрів пива. Щоправда, замовляти їх варто заздалегідь, можна зробити це через офіційний сайт броварні.