Плантації спецій у Гоа
Зміст посту
Спеції — це перше, що спадає на думку, коли йдеться про Індію. Сприятливий клімат Гоа дозволяє вирощувати на плантаціях цього маленького штату безліч різновидів індійських спецій.
Давним-давно, коли спеції коштували дорожче золота, але в пошуки країн де вони виростають споряджали експедиції, в Індії виробництво їх велося повним ходом. Сьогодні Індія є світовим лідером з виробництва та експорту спецій. Свої знамениті спеції Індія постачає більш ніж у 150 країн світу, не забуваючи і про свої власні потреби. Загалом на індійській землі росте понад 50 різних сортів прянощів.
Де знаходяться плантації спецій у Гоа
У Гоа є кілька популярних туристичних плантацій спецій, на території яких туристам показують як виглядають пряні рослини у своєму природному середовищі, як їх збирають та переробляють. Основне місце розташування плантацій спецій сконцентровано поблизу міста Понда, яке за 40 хвилин їзди від столиці штату Панаджі.
Для мене було дивним дізнатися, що по сусідству з плантаціями спецій та іншими екологічними підприємствами розташована найбільша в Гоа промзона з великою кількістю шкідливих виробництв. З побаченого мною особисто, у цій промзоні є хімічне виробництво автомобільних шин фірми MRF Limited і величезні заводи світового гіганта Nestle, ймовірно шкідливих виробництв ще більше.
Як дістатися до плантацій спецій в Гоа
Найпростіший спосіб подивитися як справи на гоанських плантаціях спецій - це купити екскурсію і не про що не думати, до того ж більшість екскурсій включає відвідування декількох визначних пам'яток за один день. Подібна пропозиція дуже вигідна як у часі, так і в грошах.
Всім гоанцям, які переміщуються по штату на байку, доїхати до будь-якої плантації спецій не важко, а якщо вивчити мою карту основних транспортних вузлів Гоа, то зробити це буде ще простіше.
Плантації спецій на карті Гоа
Найпопулярніші плантації спецій у Гоа
Умовно, всі гоанські плантації спецій можна розділити на дві групи, біля яких можна орендувати житло і ті, біля яких можна побувати лише у денний час.
Плантація спецій Паскоаль (Pascoal)
Плантація розташована біля села Кхандепар (Khandepar). Ферма складається з кількох терас, найнижчий рівень знаходиться на рівні припливу річки Мандові. Є ресторан для туристів, котеджі в яких можна орендувати кімнату, оренда човнів та доглянута територія.
На цій плантації вирощують такі культури: мускатний горіх, кориця, гвоздика, чорний перець та кардамон, горіхи кеш'ю, кокоси, ананаси, папайю, манго, хлібне дерево.
Плантація спецій Савой (Savoy)
Протягом двохсот років ця сімейна ферма виробляє якісні спеції, працівники намагаються виробляти свою продукцію з мінімальним використанням механізованої праці, намагаються робити все по-старому.
Плантація спецій Савой знаходиться поряд з містом Савой, в безпосередній близькості до річок Зуарі та Мандові. У туристів є можливість орендувати кімнату та побути на цій фермі більше, ніж виділено час на звичайну екскурсію.
Що вирощують на плантації спецій Савой: кокоси, хлібне дерево, грейпфрут, перцеві дерева, тютюн, джекфрут, бамбук, какао, манго, ананаси, перський лимон, мускатні горіхи, кардамон, горіхи бетеля, корицю, лікарські трави тощо.
Плантація спецій Сахакарі (Sahakari)
Плантація спецій Сахакарі є найдоступнішою для самостійного відвідування, плантація Сахакарі розташована за кілька кілометрів від міста Понда, звичайний автобус довезе вас прямо до її входу.
Унікальністю плантації Сахакарі є той факт, що тільки тут вирощують ваніль, це дуже клопітна рослина і на інших фермах її може не бути.
На плантації спецій Сахакарі ростуть такі культури: кардамон, гвоздика, чорний перець, кава, кориця, лимонна трава, горіх арек, папайя, гуава, ананас, лайм і т.д.
Плантація спецій Тропікал (Tropical)
Tropical Spice Plantation є фотогенічною з усіх гоанських. Тут є невелике озеро, через яке перекинуть міст, на якому люблять фотографуватися туристи. У навколишніх лісах цієї плантації мешкають понад 75 видів екзотичних птахів, серед яких є і знайома для будь-якого справжнього гоанця пташка кінгфішер.
Плантація Тропікал розташована поряд із містом Понда, але доїхати на громадському транспорті до неї проблематично.
Плантація спецій у селі Донгурлі (Dongruli)
У містечку під назвою Донгурлі (Dongruli) розташувалася маленька плантація нонейм, знаменита вона в першу чергу своїми красивими видами та аюрведою, ймовірно це лише байки, але якщо їхати за омолодженням, то це вам сюди.
Плантація спецій Парваті (Parvati)
Поруч із селом Кері (Keri) розташована нетуристична плантація, де ще вирощують індійські спеції за всіма правилами. До мінусів цієї ферми можна віднести наявність промислової зони у прямій видимості.
Плантація спецій Саї (Sai)
Ще одна плантація спецій у безпосередній близькості від міста Понда. Плантація спецій Саї дуже схожа на всеінші, тут немає жодної родзинки.
Плантація спецій Сах'ярді
На самому кордоні штатів Гоа та Карнатака, поряд із селом Молем, розташувалася плантація спецій Сах'ярді. Особливістю цієї віддаленої гоанської плантації є гід і за сумісництвом фахівець з аюрведе. Він просто на очах у туристів може приготувати практично будь-який препарат аюрведичної медицини.
Вартість відвідування плантацій спецій у Гоа
Ціна на відвідування плантацій спецій Гоа складається з декількох складових:
- Ціна проїзду до плантацій спецій (на таксі, автобусом тощо);
- Вартість входу, здебільшого ціна вбирається у 500 рупи, куди входить обід;
- Вартість ваших витрат на плантації (купання зі слоном, покупка спецій тощо).
Слони на плантаціях спецій
Більшість гоанських плантацій спецій мають своїх слонів, ймовірно, тварин тримають на плантаціях виключно для туристичних цілей, але на найпопулярніших плантаціях слони є.
Купання та миття слона
Основним туристичним атракціоном є купання зі слоном, вартість цієї процедури на різних фермах може відрізнятися, але можна поторгуватися. В атракціон входить миття слона, купання разом з ним у річці та душ із хобота тварини.
Катання на слонах
Другим за популярністю у туристів є атракціон під назвою «Катання на спині слона джунглями». Вартість атракціону також визначається індивідуально. У ціну катання на слоні входить невелика прогулянка у кошику, який встановлений на спині тварини, спілкування з твариною та її годування. Більшості туристів, подібна прогулянка не дуже подобається, але є і явні фанати.
Що придбати на плантаціях спецій
Спеції
Багато туристів вишиковуються у черзі для придбання індійських спецій, у магазинах при плантаціях. Ціни в подібних магазинах завжди вищі ніж на будь-якому ринку в Гоа і розраховані на туристів, до того ж торгуватися в цих магазинах не прийнято і всюди горезвісний Fix Price.
Аюрведа
Як правило, в одному магазині зі спеціями продають безліч товарів аюрведичної медицини, можливо деякі препарати та виробляють прямо на плантаціях, але краще аюрведичні препарати купувати у спеціалізованих аптеках.
Сувеніри
Єдине, що можна безпечно, для гаманця та здоров'я, купувати в магазинах при плантаціях спецій — це сувеніри та інші дрібнички, торгуватися на які теж не прийнято.